Domaine Pierre Naigeon Crémant de Bourgogne Brut

诺尊酒庄 勃艮第起泡酒

酒评：

酒裙: 鲜亮的淡黄色

气泡:气泡活泼

香气:梨子、白桃、橙皮

口感: 圆润和丰富，酸度清爽，充满核果和柑橘的气息。

品酒建议:

最好保存3-5年之后再喝

适饮温度6/8°

可做餐前酒，可以单独喝，搭配奶油类烹饪最佳。. 保存温度 12 / 18°.

获得Eminent de Bourgogne卓越级勃艮第起泡酒称号

勃艮第Crémant产区

勃艮第除了有全世界最贵的红酒和顶级的白葡萄酒之外，也是第一个获得AOC的Crémant产区。勃艮第起泡葡萄酒的酿造史可追溯至19世纪初，目前年产量约有2000万瓶左右，占勃艮第产区葡萄酒总产量的11%。从产区地理位置、酿酒葡萄品种和酿造方法等角度来看，勃艮第起泡葡萄酒是最接近香槟的。不过，勃艮第起泡葡萄酒的正式名称叫做“Crémant克莱蒙”。

采用当地葡萄品种和香槟工艺酿造，完全手工采摘的葡萄，经过初次发酵成为基酒，装瓶后加入酵母和糖进行瓶中的二次发酵，最终达到与香槟一致的5-6个大气压，才能称之为“Crémant”。

“Crémant”是法国多个传统起泡酒的名字之一，是指用传统方法（Méthode Traditionnelle）酿造的法国起泡葡萄酒。

Crémant一词解作在法国香槟区以外生产的传统方法气泡酒。产量集中于五个酒区，其中著名的有勃艮第Crémant de Bourgogne。因为勃艮第地理位置最近香槟，拥有相似的气候，加上栽种类似的葡萄品种，所以与众多Crémant 相比，风格最似香槟，而物值高。

勃艮第葡萄酒，就随着时间的推移，展现了它的生命力。气泡丰富，层次分明，轻盈充沛，有着香槟的细腻和优雅。