没进葡萄酒行业之前，有次朋友聚会，一群人喝了些红葡萄酒，结束后大家发现对方嘴唇发紫牙齿发黑。

那时候在我们的印象里喝酒嘴唇牙齿染色和“衣服掉色说明质量不好、肉的颜色不正很有可能是假的，”是一样的概念。怀揣着恐惧不少人掏出手机开始了查询之旅。

现在回想起来当年，难道冥冥中自有定律，让我走进葡萄酒行业？（自言自语）同样的问题，这些年也有不同的人问我。那么今天我们就来聊一聊这个问题。

染了嘴唇和牙齿的酒是劣质酒吗

大家都知道葡萄酒是葡萄的产物，而我们在酿造红葡萄酒时，葡萄会带皮发酵，葡萄皮中有大量的单宁、花青素和酸，由于浸皮时间的不同，葡萄酒的颜色则会有不同。

除此之外，越是来自炎热产区或者较热年份的葡萄酒，着色的能力就会越强。甚至不同的葡萄品种、不同的品鉴方法都会让舌头、嘴唇、牙齿有不同的染色程度。

比如：品酒师在品鉴一款葡萄酒时会，通常会让酒液在口腔里多停留一会，用舌头搅动酒液，感受葡萄酒在口腔里的变化，这种时候舌头牙齿的颜色相比纯饮用来说会偏深一点。

之前听树哥讲过，当他在做完葡萄酒大赛的评委后，一般拍照都是抿着嘴笑，因为他知道牙齿舌头甚至嘴唇，颜色肯定已经发生了变化。

而人的舌头、牙齿嘴唇有一层粘膜组织很容易让色素附着在上面，经过了色素的积累，我们就可以看到嘴唇、牙齿逐渐发黑变紫。

所以染紫了我们嘴唇，染黑了我们牙齿的葡萄酒，不一定是劣质酒。

怎么解决

1. 品酒/喝酒前擦掉唇膏或口红

因为一款口红或唇膏里面会有很多保证质量的化学物质，单独使用时或许没有什么影响，但当与酒液中的色素混合接触到一起，可能会发生色素沉淀，导致嘴唇变紫。

为了证实此项的可靠性，一哥的小编专程去涂了口红，然后喝了点白葡萄酒，然后就紫了。

2. 喝酒前刷牙，酒后不刷牙

因为我们的牙齿表面会有一定的牙垢，而红葡萄酒的色素很容易附着在上面。所以我们可以用喝酒前刷牙的方式来减少牙齿牙垢，从而减少葡萄酒颜色的附着。

不过我们一定要记得刷牙要趁早，喝酒跟刷牙的时间要有一定的距离，以防牙膏的味道影响到品酒。

当然，刷牙很多时候还要带牙刷牙膏很不方便，所以这个时候我们也可以使用漱口水。

3. 品酒过后吃高纤维食品

为什么很多人要吃高纤维的东西去清理肠道，原因就是食物中的纤维就像刷子一样可以清理肠道。我们饮完酒后如果吃点高纤维的食物，食物中的纤维也就像刷子一样可以清理牙齿上的色素沉淀。

所以我们以后饮酒之后，可以稍稍吃点高纤维的食品。比如：高纤维饼干、法棍等。

4. 喝酒前吃点芝士

一哥身边许多喜欢饮酒的朋友都会在饮酒前吃几口芝士，让芝士起到保护牙齿不被色素侵袭，原因是让芝士的蛋白质在牙齿表面形成一层防护膜。

5. 酒后多喝气泡水或牛奶

气泡水或牛奶可以起到清洁口腔的作用，使已经着色的口腔和牙齿减少色素沉淀。不过如果为了更好的避免色素沉淀可以在品酒的途中用原味的气泡水漱漱口，已达到更好的“保护”作用。

这里要提示大家的是，这个方法在染色较轻的时候比较有作用，染色太重效果可能会不太明显。

好了，今天就好大家聊到这里

你有没有遇到过这种情况呢？

聊聊看？