宋朝人:我们汉人酿的葡萄酒已经够好,何必去喝西域的酒?

作者:张裕葡萄酒 时间:2022-08-22 阅读:765

一提到宋朝人喝酒,相信许多酒友的脑海里,立刻会浮现出梁山好汉大块吃肉、大碗喝酒的情景。没法子,谁让《水浒传》电视剧拍得如此深入人心呢?


宋朝人:我们汉人酿的葡萄酒已经够好,何必去喝西域的酒?


《水浒传》插图


殊不知,宋朝人在喝酒这件事上,其实文艺得很,也讲究得很。今天就带大家一起来了解,关于他们喝葡萄酒的一些秘事。


宋朝葡萄酒有多贵?堪比一件貂毛大衣


宋代人喝葡萄酒吗?答案是肯定的。南宋大诗人陆游便是葡萄酒的粉丝,他在《寒夜与家烧干柴取暖戏作》一诗中写道:"......如傾潋微葡萄酒,似拥重重貂鼠裘。一睡策励殊可高,千金论价恐难酬......"


此诗不仅表达了诗人对葡萄佳酿的喜爱,还透露了葡萄酒当时的价值——居然可以同貂毛大衣相提并论,可见价格相当贵重。


北宋大文豪苏轼在《老饕赋》中写道:“弹湘妃之玉瑟,鼓帝子之云璈......引南海之玻黎,酌凉州之蒲萄。”说的是要享用美妙的葡萄酒,还需有仙音绕耳,用经海上丝绸之路进口的玻璃杯来装载才够品味。


宋朝人:我们汉人酿的葡萄酒已经够好,何必去喝西域的酒?


冷知识:宋人在千年前就已学会了冰镇水果与饮料。上图为宋代《十八学士图》,看到左下角桌上的水果盘了吗?上面有冰块!兴许宋人会品尝着冰镇后的葡萄酒美酒,享受夏日难得的清凉呢!


论餐酒搭配,我只服宋家皇室


宋人不仅喝葡萄酒,而且还懂餐酒搭配呢!现存于世的宋代御厨布菜清单《玉食批》,可以一窥宋朝皇帝饮食情况。据资料记录,皇帝吃一顿饭竟然喝了十五杯酒,同时搭配了三十道菜!


由于清单中仅提了菜的名字,并无涉及酒的品类,我们无从猜测皇帝当时是否饮用了葡萄酒,不过宋朝的皇帝中不乏葡萄酒爱好者。据《淳化喜雨诗》记载,公元994年天降甘霖,化解了旱灾,宋太宗(宋仁宗之父)赵炅把葡萄酒赏赐给身边的大臣,与大家共同庆祝。


宋朝人:我们汉人酿的葡萄酒已经够好,何必去喝西域的酒?


蒲萄斗酒自堪醉,何用苦博西凉州?


与唐朝相比,宋朝葡萄酒开始褪去“西域美酒”这层神秘的面纱,渐渐融入了中华本土文化中。时至清明,许多市民还会带上葡萄酒在游园饮用。同时,在许多文人的笔下,葡萄酒成为了一种中国人自己酿制的佳酿。这从一个侧面反映了宋代文化的自信度与包容性。


宋朝人:我们汉人酿的葡萄酒已经够好,何必去喝西域的酒?


宋朝繁华的市集——《清明上河图》(部分)


南宋诗人方岳诗云:“蒲萄斗酒自堪醉,何用苦博西凉州?”这句诗的意思是我们汉人酿的葡萄酒一点不比别人的差!何必去追求西域的美酒呢?懂得生活享受的宋人对自己的文化与技术充满了自豪感。


宋朝人:我们汉人酿的葡萄酒已经够好,何必去喝西域的酒?


时至今日,中国葡萄酒已在神州大地深深扎下了根,作为中国葡萄酒的优秀代表,张裕解百纳已享誉海内外多年,通过优异的市场表现,不断为中国风土、中国酿造正名。


宋朝人:我们汉人酿的葡萄酒已经够好,何必去喝西域的酒?


中国的风土也能酿出世界好酒,我们不妨像宋朝人那样,以自信的态度重新认识中国佳酿,爱上中国酿造。


上一篇:最全传统婚俗大赏,哪里的婚礼最上头?

下一篇:马云、赵薇、刘嘉玲、黄晓明、郭德纲葡萄酒有什么区别?

猜你喜欢

海南免税店火了:一台iPhone便宜2000多!网友:跟买白菜似的

海南免税店火了:一台iPhone便宜2000多!网友:跟买白菜似的

2023-01-16 652
金巴利苦味利口酒怎么喝(金巴利苦味利口酒喝法)

金巴利苦味利口酒怎么喝(金巴利苦味利口酒喝法)

2023-02-10 457
说出来你可能不信:葡萄干也可以酿酒?

说出来你可能不信:葡萄干也可以酿酒?

2023-01-15 193
白兰地干邑是什么意思(白兰地是什么意思)

白兰地干邑是什么意思(白兰地是什么意思)

2023-04-07 418
最新《澳大利亚葡萄酒宝典》发布,誉加13款葡萄酒获最佳荣誉

最新《澳大利亚葡萄酒宝典》发布,誉加13款葡萄酒获最佳荣誉

2022-09-01 530
法国最具代表性的6大葡萄酒产区

法国最具代表性的6大葡萄酒产区

2023-01-22 887
喝红酒摇杯可不是为了装高深

喝红酒摇杯可不是为了装高深

2023-01-24 523
歪脖子酒是什么酒(歪脖子酒是什么酒价格)

歪脖子酒是什么酒(歪脖子酒是什么酒价格)

2023-01-28 427
德国葡萄酒公主带你读产区

德国葡萄酒公主带你读产区

2022-08-24 324
葡萄酒几个有趣的小知识(葡萄酒的冷门小知识)

葡萄酒几个有趣的小知识(葡萄酒的冷门小知识)

2023-01-27 801

加微信送福利 酱香白酒低价买

茅台镇酒厂直供 品质保障 性价比高

微信号:meijiu365