弗德乔(Verdejo)葡萄又名德乔、青葡萄、韦尔德贺。是源于西班牙的一款草本风味的白葡萄酒，所用葡萄几乎仅生长在西班牙的鲁埃达（Rueda）产区，是鲁埃达产区的代表，也是该地区酿酒业的骄傲。不要将其与华帝露葡萄相混淆，华帝露是马德拉葡萄酒所用的葡萄牙葡萄。

弗德乔葡萄酿造的葡萄酒酸度较高，酒体轻盈，口感顺滑、丰富，香气馥郁，带有浓烈的青草味和绿色花朵香气，余味带有一丝苦杏仁的味道。有很强的陈年潜力，陈酿后还会展现出多种优美的坚果风味。弗德乔还经常同维奥娜（Viura）、长相思（Sauvignon Blanc）混酿，也会与赤霞珠（Cabernet Sauvignon）混酿，还能酿制起泡酒、加强型葡萄酒等不同风格的葡萄酒。

弗德乔葡萄酒的酸度高，带有隐约的苦涩口感，是很好的配餐酒与味蕾清洁剂。可以尝试用它搭配墨西哥鱼卷、熏肉卷饼、青柠鸡与牛肉饼。

弗德乔葡萄是罕见的葡萄品种，主要产区是西班牙鲁埃达。在美国弗吉尼亚州，葡萄牙和澳大利亚也有少量种植。全球种植总面积约为10964英亩。

典型香气：青柠、蜜瓜、葡萄柚衬皮、茴香、白桃等。

侍酒指南：

• 白葡萄酒酒杯

•冰镇3~7℃饮用最佳

•无需醒酒

• 产地价格约为15美元

• 窖藏1~5年

近似口感的葡萄酒推荐：长相思葡萄酒 ，弗留利葡萄酒，香瓜葡萄酒，维蒙蒂诺葡萄酒，鸽笼白葡萄酒。

——————— END ———————