Pura Vida龙舌兰酒股东拓荒酒业透露,他们计划在德克萨斯州建造一家威士忌酒厂,该酒厂将于明年开业。新卢肯巴赫路威士忌酒厂将建在得克萨斯州的中部,在弗雷德里克斯堡,卢肯巴赫路21号。
建设计划
这片占地117英亩的威士忌酒厂包括一个28000平方英尺的设施、一个品酒室和一家名为“小桃子”的商店。拓荒酒业说,未来这片土地上还将建设额外的便利设施。
该地块于2017年被收购,同年拓荒酒业成立Pura Vida和卢肯巴赫路威士忌品牌。
2018年,卢肯巴赫路威士忌酒厂在烟酒税和贸易局(TTB)和德克萨斯州酒精饮料委员会注册成立。
酿酒背景
拓荒酒业的董事长兼创始人斯图尔特·劳伦斯·斯克洛斯(Stewart Lawrence Skloss)的家族
酿酒的背景可以追溯到1851年。当时他的第三个曾祖父海因里希·奥克斯(Heinrich Ochs)从德国移民到弗雷德里克斯堡。奥克斯在得克萨斯市建立了巴克霍恩酒馆(Buckhorn Saloon),并在吉莱斯皮县建立了首批酿酒厂。该酒馆掌握着酝酿威士忌的独家配方。
在过去的五年里,创始人斯克洛斯和他的妻子凯特琳·卡拉鲁卡·斯克洛斯(Kaitlyn Callaluca Skloss)一直致力于提供“从农场生产到装瓶畅饮”的体验。
与农业大学合作 链接生产源头
该酒厂与德克萨斯农机大学合作,最大限度地开发适应该地区的气候和生长条件的谷物。
该工厂目前种植的印度玉米、蓝玉米、紫玉米、红玉米和黄玉米,以及小麦、大麦和黑麦,都将用于生产威士忌。
这种威士忌的首次品酒报告出现于2019年,现在配方已经改进,在今年早些的时候,改进的配方已经应用在产品上了。
杰森·布兰德(Jason Brand)是该厂的总经理和蒸馏主管,他有10多年的威士忌生产经验。由他来负责威士忌的生产。布兰德将雇用大约50人来帮助新酒厂的投产,预计将于2022年开业。
卢肯巴赫路威士忌酒厂得到了德州知名人士的资金和战略支持,如ZZ Top吉他手兼主唱比利·吉本斯(Billy Gibbons)、音乐家查理·塞克斯顿(Charlie Sexton)、历史学家JP·布莱恩(JP Bryan)、美国前驻墨西哥大使托尼·加尔扎(Tony Garza)等。