在墨西哥,喝龙舌兰酒最传统的方法是不加酸橙和盐。在墨西哥以外的地方,一杯龙舌兰酒通常会配上盐和一片酸橙。
饮酒者在食指以下润湿手背(通常通过舔舐),然后淋上盐。然后把手上的盐舔掉,然后把龙舌兰酒喝了,再咬一口酸橙片。盐被认为可以减轻龙舌兰酒 的“燃烧”感,以平衡口感,而酸橙是为了增加风味。
在德国和其他一些国家,龙舌兰酒(金色)通常与肉桂和一片酸橙一起食用,而龙舌兰酒(白色)则与盐和酸橙一起食用。
因为龙舌兰本身就有轻微的涩味,另外,由于欧美人的饮酒习惯,认为它可以提高龙舌兰酒的口感纯度。
龙舌兰酒好喝吗?
龙舌兰酒是墨西哥的国酒,墨西哥人非常喜欢它。喝的方式也很独特,它经常用于净饮,喝的时候,在手掌的虎口处放一些盐,准备好柠檬片,先舔一下盐,然后再喝,最后咬一口柠檬片,味道好极了。
龙舌兰酒多少度?
龙舌兰酒几乎和大多数洋酒一样,酒精含量通常在40度左右,少数是38度,龙舌兰汁经发酵后可制成酒精度在5% ~ 7%之间的啤酒类发酵酒。