就在之前我们报道了关于Distillers One of One的威士忌拍卖为青年慈善机构筹集了310万英镑的新闻，在这场拍卖会中许多独一无二的拍品都获得了威士忌爱好者或者收藏家的关注，一场慈善拍卖可以说是完美收官。

在最近几年中，威士忌大大小小的拍卖举办了有数不清的场次，可以说威士忌的价值肉眼可见的提升，关于它的升值报道也是从未停止过，可能有些人想，是不是快到头了？

然而事实告诉你，它不会就此止步，它还会继续升值，The Whisky Exchange最大的买家客户之一Dawn Davies表示到2022年，20年以上的威士忌的价格将是现在最高值的三倍，而普通威士忌的价格也会跟着大幅上涨。

首先造成这种情况的原因主要有一下几点：疫情封锁期间，酒厂有一段空白期，无法蒸馏或者熟成威士忌，这会导致未来几年内的产出减少，并且影响了苏格兰的威士忌出口市场。

另外的是由于退欧引起的供应链短缺的问题，导致生产商的时间成本大幅增加。

首先是HGV（重型货车）司机的短缺，这是供应链运输产品至关重要的一环，不光是原料的运输还是产品的运输，HGV都是不可或缺的。

疫情导致了英国取消了30,000次HGV驾驶测试，另外英国的脱欧也导致大量的外国工人离开英国本土，因为法律使他们难以重返英国进行工作。

因此这导致在英国有100,000份HGV的订单待完成，因此来自英国以外的任何地区的交货时间都要延长一倍，某些特殊情况下运输成本会比以往高出10倍。

道格拉斯·梁的首席执行官表示，现在从下订单到装瓶大概需要6-8周，而且更有甚者可以延迟到16周才能完成。即便道格拉斯·梁拥有自己的装瓶设备，运输材料等外部需要的货物（比如玻璃和软木塞）的时间依然耽误了进程。

于此同时，对威士忌的需求正在急剧增加，供需之间的不平衡加大。由于目前疫情解封，英国的酒店、酒吧重启，在家憋了一整个疫情封锁时期的人们已经迫不及待要去酒吧喝一杯酒，这导致大家对于烈酒的需求急剧上升。

这种供需之间的不平衡导致未来三到四年的威士忌价格将会面临大幅上涨。对于之前售价在100英镑左右的酒款，将会上升高达300英镑，就连普通款应该都会上涨大约10%。

其实这个涨价的苗头早就有了，最近宾三得利刚刚发布新闻稿表示将会提高现行优质威士忌的零售价，包括所有山崎、白州、響等产品。宾三得利表示此举也是为了扩大产能。

通过表格我们也能看出，酒款越稀有、年份越高它的价格涨幅也就越大。除此之外宾三得利还提高了麦卡伦、格兰菲迪、百富等苏格兰威士忌品牌进口到日本市场的价格。

对于宾三得利此举原因猜测众说纷纭，有人不置可否，有人维持观望的态度，不管它涨价的原因是什么，但起码这件事已经是板上钉钉了。

在过去的几年中对于单一麦芽威士忌的需求一直持续上涨，但是酒厂一直供给就跟不上。现在销量又面临猛增，供应商交货问题已经进入到了危机阶段，酒厂甚至会互相求助有没有多余的玻璃瓶或者软木塞，可见也真是无可奈何了。

另外以雪莉桶为首的木桶也越来越少，木桶的成本也随之上涨，这个现象又会再次推高价格。

并且随着圣诞节和元旦等节日的到来，需求更是会进一步提升，加速的供需不平衡让许多酒款已经有了价格上涨的事态，乐加维林16年自去年圣诞节到现在价格已经上涨了10英镑。

这种价格大幅上涨的问题是否真的会发生还有待观察，然而现在业内已经出现不少类似的声音了，物流、海关和当局对这种负荷情况的难以应对已经是个信号，具体未来威士忌的价格将会有怎样的变化，我们也会随时为大家带来消息。

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