葡萄酒开瓶该如何保存?这个方法简单实用

作者:饮事威士忌 时间:2022-08-17 阅读:229

葡萄酒开瓶该如何保存?这个方法简单实用


在威士忌圈儿混时间长了,您一定认得上图这个东西!对,没错,就是Parafilm,一款实验室级专用容器封口膜。它经常被威士忌老饕或收藏家们拿来为威士忌封口,开封或未开封的威士忌酒瓶通通适用。用Parafilm进行封口的威士忌酒瓶,可以有效降低跑酒概率,真的是非常好用(当然,用Parafilm进行封口是需要一些手法技巧的,这个咱有空再单聊)。同时,对于已开瓶的葡萄酒来说,如何保存瓶中的剩酒,一直都是一个老大难问题。而在威士忌酒瓶上能够大展拳脚的Parafilm,对于葡萄酒瓶来说却不太适用。最近,有人开发出了一个东西,用它可以极为方便安全地为已开封葡萄酒瓶封口。


葡萄酒开瓶该如何保存?这个方法简单实用


2012年的一天,美国的Laura Bartlett(见上图右,下称:Laura)女士,在朋友家喝完酒回到家时,手里拎了一瓶喝了一半的葡萄酒。因为当时瓶塞找不到了,所以Laura就用了一些保鲜膜罩在了瓶口上,并用橡皮筋把瓶口勒住,以防止瓶中酒洒出来。到家后,Laura的儿子Mitch Strahan(见上图左,下称:Mitch)嘲笑他妈妈,说Laura像是在酒瓶上套了个安全套(Condom),随后母子二人哈哈大笑。


葡萄酒开瓶该如何保存?这个方法简单实用


这个事儿过去了以后,Mitch有时候会觉得在葡萄酒瓶上套安全套这个事儿虽然好笑,但是貌似也可能会有实用价值。因此,Mitch随后就非常认真地开始思考并实验葡萄酒安全套(Wine Condoms)这个想法。结果一搞就是两年,您还别说,还真给他给搞成功了。


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2014年,Mitch在Kickstarter众筹网站上,为其葡萄酒安全套项目众筹,众筹目标为7500美元,结果最终筹得了9000多美元。在项目实施过程中,母子二人四处碰壁,经历了诸多磨难之后,虽说艰难地完成了项目,但是也花光了所有钱。为了能够将这个项目作为一项事业继续下去,Laura卖掉了她的房子(Laura是单亲妈妈,平时和儿子住在一起),和儿子搬到了一间小公寓里,并开始推动葡萄酒安全套的规模化生产。


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功夫不负有心人,2017年,葡萄酒安全套的销售额达到了50余万美元,预计2018年销售额将有望达百万美元。现在美国的很多超市,以及部分酒水专营店都可以买到葡萄酒安全套,而美国以外的消费者则可以在亚马逊网站买到(通常都会有一定的折扣)。建议零售价为15美元一盒,每盒有6个葡萄酒安全套。


葡萄酒开瓶该如何保存?这个方法简单实用


如上图所示,其使用方法异常简单。


葡萄酒开瓶该如何保存?这个方法简单实用


而最终的使用效果如则如上图所示。根据官方描述,葡萄酒安全套由食品安全级别的橡胶材质制成,可以非常有效地隔绝空气,并且无论酒瓶如何晃动或倒置均不会漏酒,更为重要的是,如果使用手法得当的话,还可以重复使用。根据消费者反馈来看,葡萄酒安全套可以有效延长已开瓶葡萄酒的保存时间,特别是对于较为贵重的葡萄酒来说,真的是必备神器。


葡萄酒开瓶该如何保存?这个方法简单实用


据说目前全球已经有越来越多葡萄酒老饕开始随身备着这种安全套,以备不时之需。值得注意的是,据官方称:葡萄酒安全套在威士忌、金酒、朗姆酒,以及中国白酒等非葡萄酒瓶上也可以使用。那么,这东西到底是否真的如此神奇呢?各位老饕们如果还没用过,有机会可以买来试试看哦!


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