上个月，宾三得利（Beam Suntory）旗下品牌波摩Bowmore发起了一项新的全球推广活动，名为：时间的艺术（The Art of Time），该活动旨在向公众描绘通过“时间的力量”带给波摩威士忌特殊的熟成艺术，以此庆祝该品牌240多年的历史（Bowmore酒厂成立于1779年）。
活动中Bowmore全球市场经理CélineDaniel表示：“我们相信Bowmore是一件艺术品，我们对时间的理解和尊重对于我们制作威士忌的方式至关重要。通过该活动，我们将展示Bowmore如何利用时间将我们著名的单一麦芽变成真正的杰作。
Bowmore 30 Year Old 2020 release
2002年10月6日波摩Bowmore酒厂发布了时间的艺术（The Art of Time）活动的第一款全新酒款——波摩Bowmore30年限量版（2020版），该酒款蒸馏于1989年，酒液来自于经过30年熟成的雪莉猪头桶（Sherry hogsheads ）以及波本桶（Bourbon barrels），以45.3％ABV的原桶强度装瓶，共发行了2580瓶，将在全球主要市场发售，建议零售价为1,850美元。
该酒款酒瓶底部标注有No.1 Vaults的字样，也就是说该款酒的酒液熟成于波摩1号酒窖。（PS：波摩酒厂总共有六个熟成酒窖，但只有最好最珍贵的酒桶是在一号酒窖熟成的，这也使得出自该酒窖的威士忌受到市场和老饕的追捧。）
Bowmore酒厂经理David Turner表示：“希望通过全新版本的波摩30年展示出酒液在木桶里度过的重要时光是如何塑造和影响我们的风味，使之更加与众不同和富有特色。”
2020版波摩30年蒸馏于1989年，因此该酒款大概率具有老波摩标志性的“皂香”，目前官方给出的品鉴笔记还比较简单，但是可以看出酒款足够复杂：这是一款经典的Bowmore威士忌，一款具有无限深度和耐人寻味特点的酒款，富含酒厂精神的经典杰作，具有石楠花、香蕉、桃子、菠萝、香草和奶油糖果的香气，口感具有热带水果和蜂蜜的甜味，还有淡淡的泥炭烟和淡淡的桉树味。
接下来波摩Bowmore计划每年限量发行一个新版本的30年装瓶酒款。每个年度版本都将讲述Bowmore酒厂丰富的故事，但更重要的是每个版本都将具有自己独特的风格和特征。
进入2020年下半年，波摩（Bowmore）酒厂新品不断，8月波摩（Bowmore）酒厂和著名的英国豪华跑车品牌阿斯顿·马丁（Aston Martin）发布了一系列合作产品中的第一款——Black Bowmore DB5 1964。
相信2020版波摩Bowmore30年只是波摩酒厂时间的艺术（The Art of Time）系列活动的开始，酒厂还将为我们带来更多高年份酒款以深入阐释在威士忌收成中时间的因素的无穷魅力。
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全新Bowmore 30年即将上市
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