核辐射会影响日本威士忌吗？

近来，在威士忌圈、乃至在圈外，人们不免总遇到这个问题，并议论纷纷。

到底应该是怎么回事？

国外一威士忌网站，分析过这件事情。现在，威君将结合网站以及一些博主的分析，我们从客观角度，来说下过去曾发生过的核辐射、热议的核废水与日本威士忌的关系。

不管是我们是喝威士忌，还是想要投资威士忌，都可以了解下“核辐射下的日本威士忌”。

＃1、山樱威士忌与福岛核辐射

2011年3月，日本核电站福岛I发生了核灾难。福岛地区，属实出现了各种癌症、病变等。水质等，当时自然也不怎么行。

恰巧，福岛地区还真有一个威士忌蒸馏所——安积蒸馏所。

并且，安积出品的山樱威士忌在中国知名度还不错。

那山樱威士忌怎么样？安全吗？

△ 山樱调和威士忌

一些专家为我们指出，判断是否安全有两个重要指标：年份，以及原酒的来源。

目前来看，安积蒸馏所出品的这些高年份的酒，比如山樱18年和963老版21年等，都没啥问题。因为酒是在核泄漏之前就酿好的。

至于安积蒸馏所出品的部分低年份乃至无年份的酒，从某一方面来说，也是没问题，因为它出品的大多都是“伪日威”，进口国外的威士忌原酒调和后售卖。

国内知名威士忌媒体柒杯也谈到：“地球上普通人每天受到的辐射平均值为0.274µSv/h，而安积蒸馏所（Asaka Distillery）所在地在2011年测量时辐射量也在0.2µSv/h以下，对人基本没影响，对生产用水和谷物的影响应该也不大。”

总体看问题不大，只是隐患仍在。

△ 山樱9年纯麦威士忌

有一点需要注意的是：

安积蒸馏所一些低年份或者无年份的酒。包括山樱、山樱963、Cherry、安积等品牌。

假如是用2011年之后福岛地区生产的大麦酿造的酒与进口国外原酒进行调和的话，那样谁也保不准到底有没有问题。神仙也不敢！

正如whisky.com上面的专家所说：“在福岛的集水区。来自土壤的放射性最终在威士忌酒中结束，因为它不能被蒸馏保留。使用干净的水也无济于事。”

情况就是如此。

所以购买山樱威士忌时，是需要小心一些。

△ 山樱威士忌

＃2、宫城峡威士忌与福岛核辐射

宫城峡蒸馏所，建在宫城县。宫城在福岛的隔壁。

是的，那个一甲旗下，大名鼎鼎，一瓶难求，各种停产的宫城峡威士忌在核辐射地福岛县的旁边。

以及，竹鹤威士忌用的还是宫城峡的原酒！

那宫城峡、竹鹤威士忌怎么样？安全吗？

这一点上，国内外众多专家的意见非常一致：安全。

一方面是，从核辐射的范围来看，宫城峡蒸馏所在地想到受到辐射的大伤害，还是很难的。

另一方面，专家提到：“日本的宫城峡蒸馏所不使用本地种植的谷物，而是从安全的种植区进口大麦。”

这样，也就没什么了。

△ 宫城峡15年单一麦芽威士忌

另外，关于宫城峡威士忌，因为进出口条例，国内酒商不能进口这款酒。

所以最近威士忌圈也有个趣事，就是有人说自己有点怕核辐射会影响到一甲旗下的威士忌。

然后就会有朋友表示：只要你带有NIKKA标签的威士忌，你有多少，我收多少！

关于一甲出品的威士忌，大致就是如此。

总的来说，安全。

如果你要是觉得一甲威士忌不安全，卖了自己的威士忌，那可能会让做威士忌投资的朋友大赚一笔！

△ 宫城峡12年单一麦芽威士忌

＃3、日本威士忌与核废水

一旦核废水排向大海，那日本的几乎所有蒸馏所都可能有问题。

这里有一个核辐射如何进入威士忌酒的流程，情况是这样的：

“放射性通过水，最终散发到大气中，并随着雨水返回地面，雨水进入土壤中，土壤上种着植物，植物吸收了这个放射性。

如果一个人要进食和代谢这种植物，则辐射将最终进入人体。由于这起反应与存储的元素体难以排出，它通常还停留在人体内。

如果用大麦来酿酒，来自土壤的放射性最终在威士忌酒中结束，因为它不能被蒸馏保留。使用干净的水也无济于事。”

那个时候，可能只有在核废水排出之前酿好的酒，才是属于安全。

所以说，情况就是这样了，不容乐观。

以上，我们不谈其他，单就谈谈一些酒。

对于福岛地区无年份的山樱、Cherry威士忌，现在应该小心一些，因为它们可能酒龄更小，因此更容易受到辐射的影响。

除开安积蒸馏所生产的那些无年份或者低年份的威士忌外，其他蒸馏所生产的酒，国内外人士的总体观点是没问题。

可如果核废水排出后，发生些不好的事，那谁也无法预料未来究竟会怎样。

总之，关于日本威士忌与核辐射，喜欢威士忌或做威士忌投资的的朋友，可以了解一下，做个预案或者设想等。

最后。

希望美好的事情能一直发生！反之亦然！