品洋酒也许不是一门简单的学问，但也绝不是像很多人说的难看懂、难喝懂。只要你掌握一些基本态度和知识，喝懂洋酒，其实一点也不难！

1、选对酒具

品酒的人都会同意，不同的杯子会带来不同的口感。除非你刚搬新家没有酒杯可用，只有纸杯。否则，请你还是用对的酒杯喝酒，因为用不同的酒杯喝酒早已不只是着重美观，而是针对酒液入口的位置，与不同品种或酒款的特性来设计。

市面上有形形色色的酒杯，怎么买最划算又最实用，这要看你的喜好和需求。

饮用白兰地，选择杯口小、腹部宽大的矮脚酒杯。白兰地杯天生就有一种贵族的气息，真不愧是为盛装白兰地而设计。

饮用威士忌，选择略微宽大的杯腹，可以容纳足够份量的威士忌，并在杯腹将香气凝聚，再从杯口释放出来。杯口直径比ISO杯略小，杯缘没有外翻或内缩的设计，适用于各种威士忌或烈酒。

2、分享比独乐更开心

洋酒开瓶后没有喝完，是可以继续放上一段时间的，一般重新密封的话保持一两年都没有问题，还要注意存放在阴凉通风的地方，所以开瓶就尽可能喝光吧！

不过，一整瓶500ml的白兰地酒自己喝总是少了点分享或交流的乐趣。不妨借着品洋酒的名义，找来你的那群喜欢品酒的好友，一起共享杯中千变万化的美妙！独乐乐不如众乐乐~~

3、边玩边喝，品酒更美妙

酒是能够带来欢乐的饮品，与其看品酒师的评论，何不边喝边学、边玩边喝，效果肯定更好。

当酒液顺着口腔进入身体时，这些香气、口感和酒的特性，便会与你既有的气味印象融合，成为记忆中的一部分。建议爱酒的你，可以选一家清吧坐坐，也能和朋友联络感情。

4、相信自己

要信任自己的嗅觉和味蕾，品酒师所做的评论，只有参考价值，不能成为你脑中唯一的声音。

尽管是同一杯白兰地，每个人感受到的气味与口感都不相同，只信品酒师而忽略自己的感觉，你会发现那杯酒没有你想像中那么好喝。

无论流行什么风格的酒款，你都要忠于自我，相信自己的感受，并肯定自己所爱的酒。

本文由驭凡酒业编辑整理，探索全球美酒，分享美酒故事。