酒标，即贴在酒瓶的标签。就像是酒的身份证，包含了许多相关信息。解读一瓶干邑的标签，就等于未尝其风味前，便已对其背景有了基本认识。

一、VS、VSOP、XO 和 Extra 是代表什么意思？

干邑是法国干邑或周边地区生产的一种用葡萄酿造的白兰地。干邑必须以铜制蒸馏器双重蒸馏，并在法国橡木桶中密封酿制2年，才可称作干邑。自 1983 年起，在干邑陈年时间的标示上有了法定的标准，该标准对干邑最年轻基酒的陈年时间做出了规定，分别如下：

1、VS（Very Special）

这是最年轻的"生命之水"只在橡木桶中陈年2年，有时候，干邑酒标上还会出现 3 颗星，这和 VS 表达的大多是同一个意思。

2、VSOP（Very Superior Old Pale）

指的最年轻的"生命之水"要在橡木桶中陈年至少4年。

3、XO（Extra Old）

XO是eXtra Old的简称，在白兰地中表示"特陈"的意思。指的是最年轻的"生命之水"要在橡木桶中陈年时间不得低于10年。实际上，不少生产商对干邑基酒的陈年时间都会超过法定标准，有一些能代表极致品质的干邑往往会陈上数十年。

4、Extra

EXTRA是法国著名白兰地干邑酒品牌公司人头马君度集团（Remy Cointreau）对于旗下的葡萄酒白兰地干邑品牌"人头马"（Remy Martin）的等级划分之一。一般陈年超过 30 年的是 EXTRA，（"特别的"，专供免税系统）又称 L'AGED'OR（即"金色年代"）。

众所周知，干邑的品质和价格在一定程度上取决于其橡木桶陈年时间，加上 Extra 干邑非常少见，因而在价格上比 XO 更高了。

5、Napoleon

Napoleon中文名称之所以被称为拿破仑，皆因其创始人与拿破仑很熟悉，常将佳酿送至宫廷以供饮宴之用，因此这酒就有"拿破仑之酒"的称誉。在橡木桶中至少陈年了 10 年，也就是说它的级别和 XO 差不多。不过在市场定位上，它大多介于 VSOP 和 XO 之间。

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