最近两天，威君看到挺多火灾的新闻：

● 5月7日晚上，广西柳州有一家养猪场发生了火灾，400多头猪葬身火海

● 5月7日下午，山东临沂有一个国美电器商城发生火灾，现场浓烟滚滚

● 5月5日，新疆克拉玛依连发两次柳絮被点燃引起的火灾

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天气越来越热了，再加上一些地方用电量大、易燃易爆可燃材料多，消防安全管理稍有疏忽就很容易引起火灾。

众所周知，威士忌属于烈酒，本就带有大量酒精。威士忌酒厂里那么多酒桶，稍有不慎，发生火灾那是分分钟的事情！

以下7家酒厂，都曾被火灾造访过，有的不止一次，有的甚至因此销声匿迹！

#1、金宾酒厂

Jim Beam Distillery

金宾（同译占边）酒厂位于美国肯塔基州产区的克莱蒙特，以出产优质波本威士忌而闻名，现归属宾三得利公司所有。

金宾酒厂建立于1795年，作为全球第七大高档烈酒品牌，它曾经历了2次火灾。

第一次火灾是在2015年，肯塔基州的其中一个仓库泄漏了八十万加仑的威士忌，引发附近湖水中燃起火龙卷。

万幸的是，除了起火的仓库，在肯塔基州，金宾酒厂还有125个仓库。

第二次火灾是在2019年，肯塔基州伍德福德郡的Jim Beam酒厂的仓库冒出了火焰和烟雾。

这火真的跟金宾过不去了。有一说一，若不是它实力已经很强到有多个仓库，只怕一把火就把能它毁了。

#2、泰斯卡酒厂

Talisker Distillery

泰斯卡酒厂建于1830年，被称为威士忌中的“劳斯莱斯”。这大名鼎鼎的酒厂也逃不过被火灾。

1960年的一场火灾很无情，几乎把泰斯卡的根基都烧尽，只有极小部分的设备得以保留下来，迫使酒厂花费了两百万英磅历经长达2年重建，才有了如今令人赞不绝口的威士忌。

也是，泰斯卡酒厂一向有着顽强的生命力。

据《苏格兰威士忌行业纪录》记载，泰斯卡酒厂所在的岛上先后有过7家酒厂，但只有泰斯卡酒厂还存活着。

即使面对恶劣的环境、管制饮酒行为的政府，泰斯卡都像杉菜一般顽强不倒，一场火灾又算得了什么！

#3、小磨坊

Littlemill Distillery

小魔坊是传说中苏格兰最古老的酒厂之一，甚至有可能是世界上最古老的酒厂。

它始建于1772年，厂址位于克莱德河畔。

小磨坊大概是易主最多的酒厂。一会又被这个公司收购，一会又被某个家族买断。前前后后都折腾了7、8次。

大概是看它被各种转手，历经各种关停，折腾得上天都看不下去了。2004年的一场火灾，让本就倒闭的小磨坊毁于一旦。

#4、老布什米尔斯酒厂

Old Bushmills' Distillery

帝亚吉欧集团下的老布什米尔斯酒厂，创于十七世纪初。

在1885年，它经历了一场毁灭性的火灾，这座古老酒厂差点万劫不复。直到维多利亚女王时期才重建，如今已成为世上最优雅的威士忌旅游景点之一。

#5、达尔维尼酒厂

Dalwhinnie Distillery

达尔维尼蒸馏厂是苏格兰地势最高的蒸馏厂之一，于1897年开幕，酒厂名字在盖尔语代表“聚会之地”。

在1934年，大堆火苗倒是把那当成了聚会的地方，这大火兴高采烈把达尔维尼酒厂被烧得一干二净，直到1938-1940年它才重新开业。

#6、布赫拉迪酒厂

Bruichladdich Distillery

布赫拉迪成立于1881年，位于英国苏格兰的艾雷岛产区，是岛上现存的9家蒸馏厂之一。

这酒厂也是坎坷，他还没建成时就见证了哈维家族闹翻、过后还经历了威士忌行业的起伏跌宕、两次世界大战的战火洗礼、多次易主转手、火灾和几次短暂的停产。

其中那场火灾，成为了它1884年闭厂的原因之一。

#7、三郎丸蒸馏所

Saburomaru Distillery

三郎丸，属于若鹤酒造，位于日本富山县。随着日本威士被忌炒到如日中天,，三郎丸也随之声名渐起。

少为人知的是，1953年，三郎丸蒸馏间的一场大火几乎将蒸馏厂都烧没了。不过它运气挺好，跟上文重建花了几年、甚至就此消失的酒厂对比，三郎丸蒸馏所的重建仅仅花了6个月就完成了。

以上。

这7家威士忌酒厂，都经历过火灾造访。

当中还有几家是如今赫赫有名的酒厂。

说是劫后重生，倒不如说是涅槃重生，更让人觉得这杯中酒来自不易。