原来有一次酒商忘记了兑水，直接将酒卖出，没想到当酒流入到市场后，反而被很多人所喜爱，进而追求这些原酒来饮用。荷兰人更是称其为可燃烧的葡萄酒(Brantiwyn)，也因此将其简化为Brandy，并沿用至今，此外由于这种白兰地的酒属于当时酒精成分较高的，所以除了供饮用之外，还在医学上用于消毒。

当然这只是白兰地创造神奇的前列件事，而随后另一件意外事件的发生，则让人们认识了一个全新的白兰地。

由于早期用于外销的白兰地酒都不是如今的瓶装，而是全部用旧橡木桶承载通过水运的形式进行销售的。当运载白兰地的船只靠岸后没多久便会被酒商买走，而那次的意外则是其中的一桶酒在运出船后，重新入桶之后，被移放到一个不起眼的角落。

没有人注意到这孤零零的一桶酒，时间过去了多年，这桶酒才重见天日。酒商怀着好奇的心情从桶中取出一些酒来，发现原本清澈的酒体如今已变成了琥珀色。当时只是抱着试试味道的目的尝了一下，殊不料这些酒除了吸收橡木的色泽之外，更吸入了大量的单宁和其他复杂的物质，令酒味变得极为香醇可口。自此，利用橡木桶来陈化白兰地酒便成为极为重要的工序之一。

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