葡萄酒有年份之分，而在年份的基础上又有产区之分。好年份、好产区是酿造优质葡萄酒的两个最基本的要素。众所周知，2015 年于欧洲旧世界产国来说又是一个伟大年份。殊不知 2015 年、2014 年和 2013 年这三个年份对新世界国家来说也是好年份。新世界产国葡萄酒爱好者的福利来了！今天，本文就告诉你在新世界国家哪里能购买到高性价比的红葡萄酒。1、澳洲澳大利亚同美国一样是新世界葡萄酒产酒国的代表之一，...
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我给大家讲一个现象。我们从欧洲意大利进口葡萄酒回来以后，我发现这个酒的质量要比我们在酒庄的时候要低很多，特别是酒刚一到的时候，我至少感觉要低两个等级。然后这个酒经过几个月的放置，然后我们再重新喝这个酒的时候，我们会发现这个酒又恢复到原来的这种状态。这是什么原因呢？这就是因为葡萄酒有个特殊的现象“晕酒”，也就是说葡萄酒不能够像我们白酒一样，放在汽车后备箱里，不停地晃动。葡萄酒一经晃动，它的品质就会下...
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过年了，很多人会开几瓶好酒庆祝一下，小编建议买酒就买大瓶葡萄酒！传统意义上，大酒瓶（1.5升以上）装的香槟或起泡酒只有在盛大节日或特殊场合才开启。实际上，买葡萄酒，大瓶装更好，好在哪里？我们来说道说道买大瓶葡萄酒有啥好处。1、葡萄酒容量，大瓶装葡萄酒的秘密2、较大瓶的葡萄酒大瓶葡萄酒更有陈年潜力葡萄酒在陈年过程中，会适度与软木塞之外的空气交换，令酒缓慢的成熟，发展出更多的风味物质。对大瓶包装而言，...
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越来越多的人喜欢喝葡萄酒，说到葡萄酒大家都可以想到法国葡萄酒。法国进口葡萄酒是现在我国内消费比较高的葡萄酒，而且大家对法国葡萄酒的印象都不错。因为法国葡萄酒的种类是比较多的，所以在购买的时候也要有所注意的事情。（一）品牌 葡萄酒的品牌包括：葡萄园的名称（比如Latour-Laguens城堡），葡萄栽培者或者摘收者的名字。你可以选择你偏爱的品牌，或许也可以大胆尝试新的品牌，说不定能给你带来意外的惊喜...
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对于葡萄酒爱好者来说再没有什么比美酒失色、香气不正、酒味生异来得蓝瘦香菇了那为什么好好放在家里的葡萄酒一点不给面子地悄悄变质了呢？↓↓葡萄酒如果储存不当就容易出现各种问题哟~储存受哪些因素影响？①温度高温和低温都是葡萄酒的天敌。当温度过高，葡萄酒会被热坏，提前老化，开瓶后闻不到太多果香，尝起来也只有粗糙的酸涩味。当温度过低，葡萄酒会受冻结冰，这时酒液体积增大，一旦顶住木塞，就容易出现爆塞现象。此外...
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对于喜爱葡萄酒，或者想初尝葡萄酒味道的朋友来说，经常会面临一个比较头痛的问题：市场上的假酒太多了！除开某些价格低廉，不知道什么牌子的的假酒，甚至很多小有名气的葡萄酒，也有可能存在造假的可能。那么如何避免买到假的葡萄酒呢？首先，我们要清楚葡萄酒的假酒有哪几种类型1、三精一水的假酒“三精一水”指的是酒精、香精、糖精和水，这样勾兑出来的葡萄酒通常会比较刺鼻，酒体之间是分离的，无层次和余味，寡淡，经常还带...
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甜葡萄酒一般商超都可以买到，在挑选的时候注意酒标上的葡萄酒类型，一般半甜型和甜型葡萄酒都是甜的，而甜型葡萄酒的甜味最明显，一般冰酒、贵腐酒和晚收葡萄酒都是甜的。在任何种类的葡萄酒中都有甜葡萄酒，包括白葡萄酒、红葡萄酒和桃红葡萄酒。甜葡萄酒是含糖量高的葡萄酒。大多数甜葡萄酒的味道通常发生在制造过程之后。起初，所有的葡萄都有甜味，尽管甜度不同，有些喝起来有点酸。当酿酒过程发生时，甜味就会丧失或减少。因...
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在买葡萄酒时怎样知道葡萄酒是不是甜的我们了解多少呢？我们通常会把葡萄酒按照含糖量也是可以分为干型葡萄酒，半干型葡萄酒，半甜葡萄酒，接下来跟着小编一一来学习吧！一、葡萄酒的文化知识葡萄酒按含糖量可分为干型葡萄酒（含糖量低于4g/L）、半干型葡萄酒（含糖量在4?12g/L）、半甜葡萄酒（含糖量在12?45g/L）和甜葡萄酒（含糖量大于45g/L），而他们的口感分别是：1．干葡萄酒：品尝不出甜味，具有洁...
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