2016年时，佳士得拍卖行以39000美元拍卖了一瓶马德拉酒，这瓶马德拉酒，当时已有300年历史了。马德拉酒因为超长的保存期限，被称为“不死之酒”，有的顶级马德拉可以存放几百年之久，甚至开瓶后也能放一两个月。马德拉酒是一种加强型葡萄酒，来自C罗的故乡，葡萄牙马德拉岛。马德拉岛坐落于大西洋，非洲大陆的西面。古时候，这里是美洲与欧洲航线的中转站，也是欧洲去亚洲的必经之地。水手们把桶装的当地酒带上船，后...
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说起葡萄酒杯，谁能没听说过Riedel的大名？无论是水晶杯制作的同行，还是酒杯的使用者，都对它赞誉有加。可这样高的荣誉和地位可不是轻易得来的，Riedel这个来自奥地利的百年水晶世家品牌，自建立起便以精湛的手工工艺闻名，而且它还是首家开发功能性酒杯的品牌。坐拥传统工艺和革新精神，这样的Riedel谁能不爱呢？就在最近，Riedel家族的掌门人Maximilian亲临上海，宣传他们即将发售的Supe...
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说起葡萄酒杯，谁能没听说过Riedel的大名？无论是水晶杯制作的同行，还是酒杯的使用者，都对它赞誉有加。可这样高的荣誉和地位可不是轻易得来的，Riedel这个来自奥地利的百年水晶世家品牌，自建立起便以精湛的手工工艺闻名，而且它还是首家开发功能性酒杯的品牌。坐拥传统工艺和革新精神，这样的Riedel谁能不爱呢？就在最近，Riedel家族的掌门人Maximilian亲临上海，宣传他们即将发售的Supe...
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算来今年已是“小蔡”到稻花香的第十二个年头，那个农民出身，善于背诵毛选的“老蔡”，放心地把接力棒交到了他的手中。文 | 云酒团队1月10日， 2017稻花香集团年会暨2018誓师大会在宜昌召开，会上宣布，蔡宏柱卸任稻花香集团董事长，今后将任稻花香集团党委书记、终身名誉董事长。其子蔡开云接任集团董事长一职。在酒类企业家这个群体中，蔡宏柱的经历堪称传奇，从穷困山村白手起家，硬是创造出年营业收入超500...
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月亮对葡萄酒的影响大不大呢？我们都知道品酒的时候一定要选择吉时，应该要看月亮的变化，这虽然听起来有些不可思议，但是你知道吗？因为月亮是会影响潮汐的变化的，所以说月亮对于葡萄酒的口感有一定的间接性影响，今天小编就来为大家讲解一下 品酒要选择“吉时”——要看“月亮”的变化，这听起来有些不可思议。很多人都知道月亮会影响潮汐的变化，但如果说月亮还会影响葡萄酒的口感，你相信吗? 这听起来可能...
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12月23日上午，在宝丰县关心下一代工作委员会成立35周年纪念表彰大会上，宝丰酒业有限公司被宝丰县关心下一代工作委员会和中共宝丰县委组织部授予“全县关心下一代工作爱心单位”荣誉称号。宝丰酒业党总支书记、副总经理王豪杰参加表彰大会并领受奖牌。近年来，宝丰酒业有限公司在做好企业生产经营的同时，勇于承担社会责任，高度重视关心下一代工作，特别关爱青少年的健康成长，积极参与捐资助教、光彩助学等社会公益活动。...
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品酒，包含视觉、嗅觉、和味觉(包含舌上触觉)的感知，而酒杯即在其中扮演重要的媒介，尤其是嗅觉，葡萄酒杯可说是集大成也。先不论杯壁杯型对葡萄酒品饮的影响，今天小编就从入门角度,谈谈酒杯对葡萄酒香气的影响吧。葡萄酒的香气，法文称作arôme，为什么人闻得到各种气息？简单来说就是挥发性分子的扩散，从你开瓶的那一刻起，挥发性分子会乘坐氧气，从葡萄酒飞到你的鼻腔里。为能够使香气能够聚拢，酒杯就在这里扮演了重...
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无醇葡萄酒近年来越来越流行，一方面是消费者基于健康考量，另一方面是由于酒驾审查日趋严格，因此部分消费者为了避免酒驾，转而饮用无醇葡萄酒，那么无醇葡萄酒果真是一点酒精都没有吗？喝了不会导致酒驾吗？ （1、什么是无醇葡萄酒？无醇葡萄酒又称为“脱醇葡萄酒”，通常是指酒精含量大约0.5%的葡萄酒，它是通过传统的葡萄酒酿造工艺进行发酵和陈化，然后再进行去醇而成。因此，无醇葡萄酒并不代表酒精度 0，只是酒精含...
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