葡萄酒是神奇的饮品，在我们的社交场合中扮演着重要的角色。它的文化和历史悠久，博大精深，品鉴葡萄酒是一种修养，也是一种信仰。葡萄酒种类繁多，风味、风格复杂多变，而且品鉴葡萄酒需要仪式感，让品鉴的过程生趣盎然，丰富多彩！葡萄酒文化在中国的传播时间很短，葡萄酒的酿制工艺整体水平也无法和著名产区的葡萄酒相比，造成很多喜欢葡萄酒的朋友对葡萄酒的优劣停留在非常肤浅的层面。一系列复杂难懂的名词更让人不知所以。平...
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葡萄酒是神奇的饮品，在我们的社交场合中扮演着重要的角色。它的文化和历史悠久，博大精深，品鉴葡萄酒是一种修养，也是一种信仰。葡萄酒种类繁多，风味、风格复杂多变，而且品鉴葡萄酒需要仪式感，让品鉴的过程生趣盎然，丰富多彩！葡萄酒文化在中国的传播时间很短，葡萄酒的酿制工艺整体水平也无法和著名产区的葡萄酒相比，造成很多喜欢葡萄酒的朋友对葡萄酒的优劣停留在非常肤浅的层面。一系列复杂难懂的名词更让人不知所以。平...
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德国葡萄酒目前共分为 4 个等级，从低到高依次为：日常餐酒(deutscher wein)、地区餐酒(landwein)、优质葡萄酒(qualitatswein bestimmter anbaugebiete，简称 qba)和高级优质葡萄酒(pradikatswein，过去称之为 qualitatswein mit pradikat，即 qmp)。其中优质葡萄酒和高级优质葡萄酒占据了 95% 以上...
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现在酒瓶的封口形式多种多样，使用金属瓶盖的葡萄酒一般而言都非常便宜的，好品质的葡萄酒大部分是使用软木塞。那么怎么辨别酒的档次?木塞的好坏可是起到了关键性作用。酒塞从低到高分为：塑料塞--合成胶塞--合成软木塞(碎软木粘压成型)--1+1软木塞(即接触酒的部分用整体天然软木+合成碎软木)--全天然整体软木塞，不同级别的酒配用不同的酒塞(注所指的是酒塞，不是酒盖) 。在你开一瓶酒时，先看一下酒塞，就可...
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现在许多人都会有比较、对比的习惯，人们心理作用是都想要好的，谁都不喜欢不好的，吃穿用度都会一一比较，如今市场上的白酒也被拿来对比一翻，对比酒的原料、工艺、窖藏、生产等。那还是有不少问题存在，那么多到底如何区分是档次高的酒还是档次低的酒，下面小编带大家一起了解下吧。价格：低端白酒：定价在60元以下，有老村长、牛栏山、青优、稻花香、各种光瓶酒系列。中低端白酒：定价60-100元之间，有老白干酒、牡丹酒...
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“新世界”与“旧世界”葡萄酒，它们的划分依据到底是什么？除了显而易见的产地不同之外，两者是否还有其他的区别呢？今天我们就来聊聊到底应该如何区分新世界与旧世界葡萄酒。以地理区分葡萄酒酿酒技术起源于中东地区，其后传入欧洲并发扬光大，数个世纪之后再经由航海、殖民传播至世界各地，葡萄酒也因此有了新世界与旧世界之分。以风格区分大多数情况下，新世界葡萄酒与旧世界葡萄酒的风格区别明显，这是因为他们在酿酒传统上、...
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经常喝葡萄酒的人都知道，"闻香"是识别葡萄酒的一个重要步骤，其实对于大多数朋友来说，描述一款酒的香气是一项具有挑战性的任务。要学习"闻香",首先要记住下列这些葡萄酒中常见的香气名称。动物气味动物气味听起来很奇怪，但在葡萄酒中也常会遇到。如陈年的葡萄酒会发展出咸鲜的肉味，成熟的罗纳河谷葡萄酒通常会带有野味（包括所有野兽味、野禽的气味），此外还有脂肪味、腐败（肉类）味、肉味、猫尿味等，烘烤气味葡萄酒中...
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我们可以通过观察、气味和味道来区分红酒的质量。漂洋过海只为遇见你，王多鱼的红酒瓶专注于喝红酒帮助您快速准确地找到葡萄酒看看红酒的外观。好的红酒颜色鲜艳，而坏的红酒颜色暗淡；闻一闻红酒。好的红酒味道宜人，比如水果和葡萄酒的香气，而坏的红酒有刺鼻的气味；尝尝红酒的味道。好的红酒口感浓郁，回味悠长。劣质红葡萄酒很难品尝，也没有余味。如何区分好葡萄酒和坏葡萄酒？一杯好酒，最重要的是你喜欢喝的酒，因为酒的全...
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可能有些消费者比较困惑，为什么同样都是红酒，有些红酒只需要七八十元，而有些红酒要卖到七八百元一瓶、七八千元甚至是七八万元，是什么原因影响红酒的价格？是红酒级别吗？那高端红酒和低端红酒到底有什么区别呢？今天，小编就针对这个问题来给大家做详细的介绍。法国红酒的等级划分：（1）日常餐酒(VDT)VDT是法国葡萄酒最低等级，只作为日常餐酒饮用，这类红酒通过不同地区的葡萄酒汁勾兑而成，仅限于使用法国产区的葡...
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