前些天,有姐妹慕名来找本酱讨酒喝,说是想要喝红酒美美容(谁还不是个猪猪精女孩~),可是又受不了干红的酸涩,于是问有没有一些带甜味的干红葡萄酒?......好吧,原谅她是个门外汉,因为“干”和“甜”是对立的,干红也就是含糖量很低的葡萄酒,但是带些“甜味”的干红也不是没有可能。于是今天想要写这一篇,“助攻”初入门的酒迷。那么到底有哪些红葡萄酒喝起来比较甜美呢?快一起来看看吧。1果味浓郁的葡萄酒成熟浓郁...
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冰红葡萄酒或Eiswein,因其在德国本土而闻名,是一种用冷冻葡萄酿造的甜葡萄酒。冰红葡萄酒是一种非常甜美的红酒,可以与可口可乐相媲美。事实上,冰红葡萄酒装瓶时的残糖必须至少为每升125克才能算作冰酒,因为如果糖分不足以平衡冰红葡萄酒的高酸度,可能会酸掉你的大牙。如何制作冰红葡萄酒?有几种不同的方法来制作普通的甜葡萄酒,最常见的是比平时更晚收获葡萄,这意味着它们更加成熟,因此糖含量更高,然后酿酒师...
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冰红葡萄酒没有保质期,冰红葡萄酒含糖量很高,酸度高,保存时间较长,一般可以达到10年左右,一些品质好的冰葡萄酒,可以保存的时间更长,可以达到几十年。冰酒(icewine)的定义是:利用在-8℃以下,在葡萄树上自然冰冻的葡萄酿造的葡萄酒。葡萄在被冻成固体状时才压榨,并流出少量浓缩的葡萄汁。这种葡萄汁被慢慢发酵并在几个月之后装瓶。在压榨过程中外界温度必须保持在零下-8℃以下。冰酒常被称作是Desser...
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冰红葡萄酒是冰酒的一种,是采用温度在零下8度左右冻结的冰葡萄酿造而成,这种葡萄之中80%的水分已经被冻结掉,造成冰红葡萄酒的甜度略高一些。这款酒的香味独特,酒香之中夹杂着蜂蜜和杏仁的香气,口感上比红葡萄酒更加的醇厚甘甜,清新爽朗。因为独特的口感,经常搭配一些甜点进行品尝,也可以搭配一些肉类,比其他的葡萄酒更加的开胃。一、冰红葡萄酒口感冰红葡萄酒酒体呈现更加深沉的红宝石色,带有复杂的酒香和浓郁的果香...
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祁连冰红葡萄酒保质期一般是10年左右。葡萄酒没有保质期的说法,一般是适饮期,冰红葡萄酒属于甜葡萄酒,含糖量很高,可以保存的时间较长,超过适饮期的葡萄酒依然能喝,但是风味会变差。冰酒(icewine)的定义是:利用在-8℃以下,在葡萄树上自然冰冻的葡萄酿造的葡萄酒。葡萄在被冻成固体状时才压榨,并流出少量浓缩的葡萄汁。这种葡萄汁被慢慢发酵并在几个月之后装瓶。在压榨过程中外界温度必须保持在零下-8℃以下...
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“你想买什么样的葡萄酒?”“我想学着喝点酒,有没有比较甜的干红推荐啊?”“我来纠正一下您的说法,干红里‘干’的意思指的就是‘干型’的,在葡萄酒里属于糖量最少的酒,喝起来都不是甜的哦~所以是没有甜的干红的。”“啊,那我还是不买了。” 我真的超喜欢逛超市的酒水区,一来可以感受一下超市的酒水卖得到底有多贵,二来听听超市工作人员是怎么卖酒的。大部分工作人员可能自己还没有搞懂干红到底是个什么概念,少部分搞懂...
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冰红葡萄酒或Eiswein,因其在德国本土而闻名,是一种用冷冻葡萄酿造的甜葡萄酒。冰红葡萄酒是一种非常甜美的红酒,可以与可口可乐相媲美。事实上,冰红葡萄酒装瓶时的残糖必须至少为每升125克才能算作冰酒,因为如果糖分不足以平衡冰红葡萄酒的高酸度,可能会酸掉你的大牙。如何制作冰红葡萄酒?有几种不同的方法来制作普通的甜葡萄酒,最常见的是比平时更晚收获葡萄,这意味着它们更加成熟,因此糖含量更高,然后酿酒师...
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红磨坊庄园红葡萄酒好喝吗,红磨坊庄园红葡萄酒产地怎么样呢?其实临近春节我们都会发现今年购买的葡萄酒市民还是非常多的,接下来跟着小编来一一学习葡萄酒知识吧!一、红磨坊庄园红葡萄酒临近春节,今年购买葡萄酒的市民尤其多,很多人都在纠结买什么养的葡萄酒比较好,对于红磨坊庄园红葡萄酒,小编今天给大家做一下详细介绍。下面是红磨坊庄园红葡萄酒好喝吗,红磨坊庄园红葡萄酒产地的相关知识。红磨坊庄园红葡萄酒好喝吗红磨...
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冰酒,被誉为液体黄金。由于其极低的产量,与优异的品质,一直受到甜酒爱好者的极力追捧。冰酒并非全球各地都能酿造,要具有极寒气候的国家,才能酿造,显得尤其珍贵。全球酿造冰酒出名的国家,大概只有德国、奥地利和加拿大。而现今,要多一个大产区,那就是中国的长白山。长白山是中国纬度最北的山脉,这里的气候极为严寒,同时海拔较高,日照时间相对长,非常适合葡萄的种植与冰酒的酿造。当然,并不是所有葡萄都适合在平均气温...
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