作为葡萄酒的分支，起泡酒（Sparkling Wine）的历史远没有静止葡萄酒（Still Wine）那么悠久。起泡酒诞生至今只有数百年时间，但丝毫不影响其成为节日庆典以及亲友聚会的宠儿，而且随着世界各地起泡酒的品质和数量不断上升，起泡酒也逐渐走进寻常百姓的生活中。为了方便广大葡萄酒爱好者更好地了解起泡酒，红酒世界特地盘点了关于起泡酒酿造和风格这两大方面的术语。图片来源：www.mummnapa....
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白酒取名虽然看各自的想法，但是也有很多知识可以参考，比如说白酒怎么取名字好？比如说白酒的名字由什么来命名？比如说白酒取名的依据什么？比如说白酒名字大全！具体如下： 一、白酒怎么取名字好？由什么来命名？ 1、以历史人物命名：有很多白酒企业的产地诞生过很多历史名人，所以就有好多以历史人物命名的白酒，例如杜康、宝剖山太白、曹雪芹家酒等； 2、以地名命名：有些白酒企业拥有长久的历史文化渊源，在很早以前就以...
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啤酒花是酿制啤酒不可或缺的原料之一，但不同类型的啤酒花能够为啤酒带来不同的风味，因此才有了如此丰富的ipa啤酒，至于啤酒花品种有多少种？少说也有数百上千种，大多数都是培育出来的新品种，但其实这些品种啤酒花最终都属于两大类：苦型啤酒花和香型啤酒花。一、啤酒花品种分类都知道啤酒花在啤酒中的作用非常大，能够澄清酒液、延长保质期、增添更多风味，成为酿制啤酒不可或缺的原料之一，但要说啤酒花品种有多少种？恐怕...
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随着消费水平的提高，越来越多的酒水类别开始进入中国市场，鸡尾酒就是其中一个。它以其迷人的外表以及独特的外表，在中国市场占据了很大了市场，很多都卖的相当火爆。那么这么多鸡尾酒中，你知道哪些经典鸡尾酒名字吗?适合夏天喝的经典酒又有哪些呢?Bloody maryBloody mary(血腥玛丽)源自西方古老的恐怖传说，关于这个传说在西方至少有50个版本。有人认为她是英国都铎王朝的玛丽一世，也有人认为她是...
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《卫报》曾经精辟地总结了啤酒在英国文化中占有独特地位的原因：英国的啤酒具有任何酒类或其他饮料都无法比拟的社交性。生来患有“社交焦虑症”的英国人往往在酒精入喉后才能敞开心扉与他人进行交流，啤酒相对便宜且酒精度较低，因此人们可以不断地喝下更多——在英国啤酒永远以品脱来计算，即568毫升；而红酒往往以杯来计算，一杯仅有约200毫升，烈酒则只能用安士来算了。 图片来源于网络 啤酒的风味除了来自酿造原料（...
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这些葡萄品种，一听名字就让人喜欢01长相思（Sauvignon Blanc）每次听到它时，都会让我想起白居易的那 首《长相思》，一个极富诗情画意的名字，多情而又让人牵挂。它是酿制世界上那些香味最独特的干白葡萄酒的唯一葡萄品种，最早广泛种植于法国，后移民新西兰，成为当地最富特色的葡萄品种。02赛美蓉（Semillon）由它酿成的葡萄酒如其名一般美妙动人，它就是低调却不平凡的赛美蓉。赛美蓉的故乡是大名...
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Sauvignon Blanc，中国翻译作长相思，很有文学味道的翻译。长相思的风情万种，与众不同，使喝过之人久久难忘，还想再喝一次，这感觉像是情窦初开之人的相思。长相思原产自法国波尔多产区，适合温和的气候，特别喜欢生长在石灰质土上。长相思葡萄酒类型作为一个芳香型的白葡萄品种，它的香气与红葡萄品种赤霞珠有几分相似，都有类似于草本植物的香气。长相思主要用来制造：多果味、早熟、简单易饮的干白葡萄酒。长相...
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作为葡萄酒的分支，起泡酒（Sparkling Wine）的历史远没有静止葡萄酒（Still Wine）那么悠久。起泡酒诞生至今只有数百年时间，但丝毫不影响其成为节日庆典以及亲友聚会的宠儿，而且随着世界各地起泡酒的品质和数量不断上升，起泡酒也逐渐走进寻常百姓的生活中。为了方便广大葡萄酒爱好者更好地了解起泡酒，红酒世界特地盘点了关于起泡酒酿造和风格这两大方面的术语。一、酿造类术语Base Wine：基...
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首先给大家讲个笑话：刚入职的时候对公司了解还不多，快递小哥送快递到办公室，问我“谁是David？他的快递”，我也不知道谁叫David，就冲办公室喊，“David！快递！”然后老板黑着脸，在所有同事的注目下拿了快递。。。同样，我们在选购或者饮用一款葡萄酒的时候，葡萄品种往往是选择的主要方面，但是，一些葡萄品种在特定的区域有不同的名字，这些名字有些比较接近，容易联想到一起，比如，歌海娜（Grenach...
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