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一、”三高“赤霞珠葡萄赤霞珠的三高表现为:高酸、高单宁、重酒体。赤霞珠绝对算得上种植范围最广的葡萄品种了。它不仅在哪里都能栽培,而且各个价位都有。是葡萄酒世界的霸主,陈年力强,频出高端酒。赤霞珠酿制而成红葡萄酒非常醇厚,它颜色深,有黑醋栗,黑樱桃(略带柿子椒、薄荷、雪松)味道,果味丰富、高单宁、高酸度、陈年长有烟薰、香草、咖啡的香气,具有藏酿之质。赤霞珠的魅力来自于实践的培养,真正的赤霞珠可陈年1...
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