随着江西省南昌市的新冠本土疫情持续爆发，4月21日，南昌全市实施了较大范围区域静态管理，南昌本地的酒类生意也不得不暂停。13月开始越来越难，有酒商4月至今销售额下跌了近80%“现在社会活动基本已经停止，除了商超、药店这类民生商业，其余的场所都关停了。我的烟酒店也关闭了。”在南昌开设烟酒店的洪申（化名）日前向WBO透露。“南昌的酒水生意已经进入了有价无市的状态，近几日，没有人找我买酒，我也没办法去别...
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11月2日，稻花香集团营销人员培训在稻花香大礼堂举行。稻花香酒业营销公司总经理、副总经理、分公司经理、分公司副经理、全体营销人员及关公坊酒业、三麦酒业营销人员等800余人参加此次培训，进一步凝聚团队意志，锤炼业务本领，奋力向全年销售目标发起冲刺。本次培训特邀启恒智教育集团营销副总裁、销售团队打造专家、销售实战培训导师廖冲进行讲解。廖冲围绕“年关冲刺之决战巅峰”这一主题为学员稳根基、强素质、重技能，...
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近年来，威士忌在国内市场受追捧程度日益增高，随着消费人群的增加，威士忌培训课程的招生情况也一路向好，除了爱好者外，不乏葡萄酒及白酒从业者也报名学习。而很多此前主要从事葡萄酒培训的机构，也纷纷开设威士忌培训课程。对于这种现象，WBO烈酒商业观察进行了一番调查。01现状：葡萄酒培训机构进入赛道，权威性课程暂未出现目前在国内开课的威士忌课程主要包括帝亚吉欧威士忌学院（Diageo Whisky Acad...
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为进一步做好公司白酒品评人才选拔、储备工作，提升公司品酒队伍力量。3月21日-22日，公司在综合楼会议室举行2019年白酒品评人员第二次选拔培训。公司总经理助理向祖祥出席并担任培训会主讲师，国家级评酒委员路虎、杨佳佳担任讲师。从第一次培训中择优选出的83名员工参加此次培训。向祖祥作培训培训会上，向祖祥对进入第二轮培训的83名员工表示祝贺，希望参与此次选拔培训的人员珍惜机会，认真学习，保持良好的心态...
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对广大酒类爱好者，特别是葡萄酒类爱好者来说，对“持证喝酒”这个事情来说，可谓是爱得深爱的切。自从WSET停课以来，大家都各种翘首以盼，希望行业能够出来一个更加有含金量更加国际化的课程。终于，由巴黎学院塞尔维分院做为认证机构的《美酒与美食管理》证书课程（MANAGEMENT DE LA GASTRONOMIE ET DE LA L'OENOLOGIE）于2022年正式落地中国。葡萄酒侦探社吴敏女士、...
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韩国烧酒和日本烧酒（烧酎）有啥不同？-1. ［原料］不同日本烧酎和韩国烧酒都属于蒸馏酒大类。韩国烧酒，是朝鲜半岛制造的传统酒的其中一个，在韩国作为酒的代表被广泛流传。韩国烧酒多以米、麦、山芋、薯、玉米等原料混合制成。日本烧酎的主要原料多以米、麦、芋为主，更有多达49种以上的丰富原料经法规允许生产烧酎，例如：大麦、红薯、荞麦、大米、黑糖、栗子、芝麻、大葱、紫苏、胡萝卜…，其特点是为突现单一原料生产...
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由中国旅游协会、中国旅游饭店业协会主办，品乐侍酒承办的“2022年首届全国青年侍酒服务技能大赛”启动已三个月，晋级复赛的十强名单已悉数出炉，他们分别是：向阳而歌（山东旅游职业学院）诗酒赋年华（山东旅游职业学院）Glers（桂林旅游学院）Vin by Wine（上海旅游高等专科学校）T-Sia（上海旅游高等专科学校）Veni（无锡职业技术学院）Vici（无锡职业技术学院）海斯曼（青岛酒店管理职业技术...
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不知道去哪买品质保证的清酒？不知道如何选购清酒？喝到过不良商家所售的变质清酒吗？-清酒除了薰爽醇熟的基本风格分类外，由于工艺复杂多变，加上酿造者的风格不同和米、水、酵母用菌等原料的不同，便衍生出了清酒的百变风味。你需要个熟门熟路的老司机带领，根据你的口味偏好才容易找到合自己胃口的清酒！加上清酒非常娇贵，对存放的条件有严格的要求。清酒对高温和紫外线非常敏感，只要在阳光直射下摆放个几个小时，清酒就很容...
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一直以来，很多人都觉得侍酒师是一个“高深莫测”的职业，实则不然。这些年，品乐侍酒不遗余力地为相关从业者打造一个健康向上的侍酒师平台，为广大青年侍酒师们提供学习、分享、共赢的机会，为更多具有酒水服务能力的小伙伴们轻松踏上侍酒师之路，也为更多的高端餐饮机构输送专业人才。这便是“2022年首届全国青年侍酒服务技能大赛”举办的初衷之一。值得庆贺的是，经过笔试和实操两个环节的测试，有十支队伍向前迈进一步晋级...
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