如果你到日本旅游，在日本街头的清晨或傍晚时刻，除了清洁工，你在街边角落能见到最多的便是日本醉鬼。日本是众多酒友心中的「喝酒者的天堂」。在日本只要成年了，便可以自行决定喝什么、喝多少。日本酒桌上不劝酒的氛围、丰富的酒类选择、普遍不高的酒精度数，都让国外酒友羡慕不已，尤其是咱们中国。提到日本的酒，中国人第一个会想到清酒。不少人为了“学习”日本的酒桌礼仪，就从喝清酒开始，随着日本酒文化的入侵，日本清酒在...
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中国是日本美食的天堂，有着主打各式日本料理的餐厅，炉端烧、寿喜烧、怀石料理、以至是厨师发办Omakase，都不难找到顶级水准之作，而面对着林林总总的日本美食，当然要配上日本酒，人们愈食愈精，对日本酒的认识、要求也更高。但打开Drink List如何分别日本酒？如何阅读酒标？今回就说说基本而必需要知道的关键字。日本清酒名词1.精米步合与大吟酿日本清酒其中一个重要的资讯就是「精米步合」，指的是磨米的百...
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清酒是日本的酒，其制作方法与中国白酒有异曲同工之妙：采用大米和矿泉水为原料，经过多道工序后进行发酵，待时机成熟，加入石灰沉淀使其沉淀，经过压榨便可获得原酒。随着世界文化的交流，清酒在国内也比较受欢迎，那么日本清酒怎么喝更好呢？下面就一起来看看日本清酒的正确喝法。日本清酒怎么喝 饮用清酒前，应准备合适的酒具。饮用清酒应该用什么酒杯？这个有特定讲究，在日本，有专门饮用清酒的酒杯，矮小矮小并且是平底的。...
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相信大家都知道，在日本除了清酒以外，还有一种酒水非常的出名，备受大家的喜爱，它就是烧酒，一种属于蒸馏酒，与我国白酒有着跟很多相似之处的美酒佳酿。那么你知道烧酒怎么喝才好喝吗，下面让我们一起来看一下。烧酒加冰块这种饮用方法能品味到烧酒本身的风味，但因为没有任何稀释，所以基本保持了烧酒原有的酒精度，适合酒量较大的人。习惯喝白酒的中国朋友也可以尝试这种方法。烧酒加冰块，然后再用水稀释这种方法的好处是酒精...
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俗话说酒香不怕巷子深，洞藏老酒较大的特点就是“香”，听说装过洞藏老酒的空杯子比酒还要香，普通装过酒的杯子几个小时后酒味就没了，但是装过洞藏老酒的杯子通常三四天都还有口味。但是还是有不少市民质疑，洞藏酒是真的还是假的，洞藏老酒如何这么低价？1、嵘晨洞藏酒是什么酒，嵘晨洞藏酒如何样2、洞藏酒如何储藏好，洞藏酒储藏常识洞藏酒是真的还是假的可以肯定的是洞藏老酒是真的，而且就有专做洞藏酒的公司！但是很多网友...
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清酒是日本的国酒，其制作方法与中国白酒有异曲同工之妙：采用大米和矿泉水为原料，经过多道工序后进行发酵，待时机成熟，加入石灰沉淀使其沉淀，经过压榨便可获得原酒。随着世界文化的交流，清酒在国内也比较受欢迎，那么日本清酒怎么喝更好呢？下面就一起来看看日本清酒的正确喝法。日本清酒怎么喝 饮用清酒前，应准备合适的酒具。饮用清酒应该用什么酒杯？这个有特定讲究，在日本，有专门饮用清酒的酒杯，矮小矮小并且是平底的...
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日本清酒是日本的国粹，在各大场合经常出现，而随时时间的推移，日本清酒在国内市场也越来越受欢迎。那么日本清酒怎么喝呢？日本清酒的保质期是多长时间呢？下面小编来给大家详细介绍一下！ 日本清酒怎么喝 酒杯：饮用清酒时可采用浅平碗或小陶瓷杯，也可选用褐色或青紫色玻璃杯作为杯具。酒杯应清洗干净。饮用温度：清酒一般在常温(16℃左右)下饮用，冬天需温烫后饮用，加温一般至40～50℃，用浅平碗或小陶瓷杯盛饮。饮...
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对于一个重度吃货来说，喜欢上日料是一个必然的结果。日料的美味不仅仅反应了新鲜食材选择、烹调方式、酱料搭配、料理师傅的爱～之外，对于能喝酒的朋友，日餐与清酒一起更是能把美味带上一个层次。记得初次接触日料是从Katsudon（日式猪排饭）开始的。50块台币、满满一大碗炸猪排盖饭就是一个减肥高中女生一天份热量的大餐。香脆的炸猪排、芬芳的白米饭、上桌前淋上的甜美洋葱烩蛋...50块大洋的满足！时光飞逝，现...
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清酒和米酒工艺同源，包括瓶身上好看的毛笔字，也能看到中日文化的融合，所以清酒对于人来说，是非常容易产生共鸣的。下面我们一起来看看日本清酒怎么包装保藏？ （日本清酒的包装常见的包装如下：1、瓶装；2、纸盒装；3、酒杯装；4、酒樽装等。1、瓶装：容量有300mL、330ml、540ml、700ml、720mL、1800ml等多种。2、纸盒装：也有采用180ml、500ml、720ml、1.8L、2L、...
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