日本清酒怎么包装保藏(日本清酒储藏方式)

作者:阿斌 时间:2023-01-28 阅读:330

清酒和米酒工艺同源,包括瓶身上好看的毛笔字,也能看到中日文化的融合,所以清酒对于人来说,是非常容易产生共鸣的。下面我们一起来看看日本清酒怎么包装保藏? (


日本清酒怎么包装保藏(日本清酒储藏方式)


日本清酒的包装


常见的包装如下:


1、瓶装;


2、纸盒装;


3、酒杯装;4、酒樽装等。


1、瓶装:容量有300mL、330ml、540ml、700ml、720mL、1800ml等多种。


2、纸盒装:也有采用180ml、500ml、720ml、1.8L、2L、3L等。


3、酒杯装:150ml、180ml、240ml等。


4、酒樽装:36L及72L为主流。但也有开发小规格的酒樽。一般用于结婚庆典、剪彩等容重场合进行【酒樽敲击仪式】-----日语表述:【镜开 かかみひらき】。


日本清酒的保藏


清酒是一种谷物原汁酒,因此不宜久藏。清酒很容易受日光的影响。白色瓶装清酒在日光下直射3小时,其颜色会加深3~5倍。即使库内散光,长时间的照射影响也很大。所以,应尽可能避光保存,酒库内保持洁净、干爽,同时,要求低温(10~12℃)贮存。


总体来讲,市场上1.8L的瓶装酒占90%以上,如菊正宗,白鹤、松竹梅、月桂冠等清酒,大多采用1.8L的瓶装。按日本古单位:1.8公升为日式1.0升,故将1.8L瓶装称为“一升瓶”。其它厂家,如:泽之鹤、瑞兆大吟酿,也为1.8L瓶装酒,并用草编织物包住。但在日本本土,以纸盒装清酒与瓶装清酒为主。


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