▲ 点击蓝字，关注品位饮事生活高原骑士（Highland Park）是爱丁顿（Edrington）集团旗下的著名威士忌酒厂品牌，近年来频频发力、新作不断。最近，更是宣布开放私人包桶业务。2018年05月03日，高原骑士旗下Inner Circle会员俱乐部中的每个会员，都收到了一封电子邮件，邮件中通知各位会员，即日起高原骑士推出一个名为Viking Soul Cask的私人包桶项目（下称:VSC）...
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11月6日，农历十月初十。黄历上说，诸事不宜。但是，贵州茅台镇上，大多数酒厂都在这一天，开始了酱香型白酒酿造的重要工艺——耖[chào]沙。重阳下沙，一个月后耖沙。耖沙生产，年复一年。为什么对一个常规的生产环节，这么重视呢？造酱酒，先耖沙。耖沙在酱香酒酿造中的重要性不言而喻。但是，耖沙究竟重要在哪里呢？1.耖[chào]沙概念：你所理解的很可能是错的！你可能听说过重阳下沙：从重阳节前后开始，茅台镇...
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中国的白酒千千万，要说特点最鲜明的还要数玉冰烧。这是一款由米酒加入肥肉膘而酿成的酒，它的创造者是清朝末年的一位进士，广东人陈如岳。一、 进士酿酒，独辟蹊径现在生产玉冰烧白酒的“石湾酒厂”，其前身叫作“陈太吉酒庄”，地址位于石湾朱紫街，也就是现在的太平街106号。陈太吉酒庄建立于1830年，迄今已有192年的历史，是真正还在原址生产的中华老字号。这样的企业，在全国都是不多见的。史料记载，"陈太吉酒庄...
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导语：中国这酒流传上千年，现摆货架却难有人赏识，酒厂老板：不识货在很多人看来，白酒是我国的主流饮品，随着各知名酒企不遗余力地宣传，很多人误以为中国的酒水之祖是白酒，其实中国黄酒的历史更为悠久，是当今世界最古老的酒水之一。然而黄酒在我国流传有上千年，如今摆在超市货架却难有人赏识，喝的人少之又少，酒厂老板都坐不住了，更是直言：不识货！不论是超市还是大街旁的烟酒店或者杂货店，几乎都难看到黄酒的身影，偶尔...
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11月6日，农历十月初十。黄历上说，诸事不宜。但是，贵州茅台镇上，大多数酒厂都在这一天，开始了酱香型白酒酿造的重要工艺——耖[chào]沙。重阳下沙，一个月后耖沙。耖沙生产，年复一年。为什么对一个常规的生产环节，这么重视呢？造酱酒，先耖沙。耖沙在酱香酒酿造中的重要性不言而喻。但是，耖沙究竟重要在哪里呢？1.耖[chào]沙概念：你所理解的很可能是错的！你可能听说过重阳下沙：从重阳节前后开始，茅台镇...
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在日常生活中，我们是不是会有这样的体验，那就是，喝水到一定程度的时候，我们就喝不下了，如果硬是逼着自己喝，就会感到胃胀的难受，甚至一动还会发出水晃荡晃荡的声音。但是，在酒桌上面就不同了，有的人喝起酒来别提有多厉害了，能一箱的大有人在，喝十瓶更是不是问题。那么，这是为什么呢，为什么同样是液体，喝十瓶水几乎没有人能够做到，但是喝十瓶啤酒却对很多人来说轻而易举呢？其实，原因 具体有以下几点：1、 水和啤...
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《中国酒业》记者了解到，近日，四川攀枝花市公安局东区分局破获了一起非法集资案，抓获吴某、潘某等5名犯罪嫌疑人，涉案资金300余万元，受害者70余名，且多为中老年人。办案民警介绍，武某本是安徽省蒙城县一啤酒生产商，由于管理不善，导致资金链断裂，企业濒临倒闭。2017年5月，武某的一位朋友见其如此消沉，便想帮他从其他途径赚钱，引荐了衡某与武某认识。衡某自称是众筹资金管理人，可以帮助武某筹得创业资金，度...
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每天三分钟、白酒百事通，各位酒友大家好，这里是白酒微课堂。最近的强降雨啊给受灾地区带来了巨大的经济损失，我看圈子里好多图片都是酒箱的仓库进水，甚至还要被冲走的。有个视频，有一位大姐好像是北大仓的经销商，在地上是长跪不起，央求大伙儿把捡到他的酒瓶给他还回来，看着非常的揪心。在这里呢特别要感谢金沙古酒和酒鬼这两个厂家，他们发了通知，说只要在灾情中损坏的外包装，酒厂呢可以无偿地换货，这是对受灾的酒商实实...
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最近收到一些做酒厂酒商老板的咨询，他们想做私域但自己不会玩，想让我帮忙推荐合适的大咖一起合作玩私域。老板们出钱，大咖们出力，这样的模式可行吗？这个问题具有相当的普遍性，今天特意拿出来三分钟的时间给大家做一个详细的解释。找操盘手也好，跟其他人合作也罢，本质就是人性的互动和互测，没有绝对的是非对错，所以，也就没有确定性的答案了。听听我下面的分析，至少合作的时候少走弯路少踩坑。第一，供需矛盾难平衡，那些...
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