今天的渑池，是一个人口仅30多万的小城市。人们对小城市的认知，是日复一日，年复一年，少见变动的生活慢节奏。事实上的确如此，变化与慢生活是两个相悖的命题。然而如果不是置身此地，很难想象这里坐落着一个充斥现代化气息的酿酒园区——仰韶生态酿酒园区。14年前这里发生了一个大变化，足以载入白酒的发展史册——第一瓶陶融香型白酒在这片土地诞生。尽管彼时白酒行业对这种香型一无所知，但日后的陶融香型白酒，却以一种后...
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温馨提示：请调转手机，横屏观看传承三千多年的兰陵美酒，与现代科技的完美融合中，焕发出蓬勃的生命活力。随着现代人们消费理念的转变，更加注重养生和健康的兰陵美酒定会赢得大众的喜爱和追求，开启健康饮酒的新风尚。老酒老朋友，煮酒话人生。白酒爱好者交流平台，只为懂酒的你。想要了解更多，就请右上角加个关注吧。↑↑↑...
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九九重阳，岁月绵长时光韶华，莫不静好重阳节要来了，是时候喝一杯了今天给小红薯们推荐一款自喝和送人都无比合适的红酒夏之影珍藏级梅鹿辄干红葡萄酒.类型:干红 .葡萄品种:梅鹿辄.酒精度:15.5%vol .产地:宁夏贺兰山东麓葡萄酒产区.品鉴特征:酒体呈深宝石红色，带有红色水果，黑醋栗等自然香气，馥郁优雅，醇厚柔协，香气持久，回味悠长。-每一瓶好的葡萄酒都是时间的旅行者，好的品质不仅需要足够的时间来沉...
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在中国国学文化的璀璨星空中，孔子、老子、庄子等哲学大家闪耀着令世界瞩目的璀璨光芒。仁与义、道法自然、逍遥世外……无数“金科玉律”穿越几千年的时光，奠定中国文化发展根基，影响至今，深远未来。同样作为中国文化重要组成部分的中国酒，也暗藏中国哲学的精妙理念，与之有着内在的文化联系。中国哲学亲自然、讲感性、重思辨，这在“酒”中皆有出彩的表达。透过“酒”，我们可以深切体味到生活的辩证法与历史的真味，也会得到...
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中国是享誉世界的四大文明古国之一，其中原因，很大一部分与“陶”有关，西方称中国为“China”，即“陶瓷之国”的意思。陶，何以诞生于河南渑池有人说：“读懂中国，必须先读懂中国传统文化；读懂中国文化，必须先读懂中国彩陶。”彩陶，在一定程度上就是中华文明的根，而出土于河南渑池仰韶村的仰韶文化无疑是华夏文明的第一缕人文晨曦。关于陶器的发明，有学者做出了合理的推测：一场偶然的森林大火将仰韶先民们把丢弃的泥...
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肉汤已经煮好。主人前往去召请宾，宾拜谢过主人放下架子亲自来请。主人回拜，告辞，宾再次拜谢。请介时的礼节也是这样。宾和其他陪宾一起过来，主人带领一帮人在门外迎接，再次拜谢宾的到来，宾回拜。主人再拜谢介，介回拜。主人向众陪宾一揖，先进门。宾向介作长揖，从左边进门，介再向众陪宾作长揖，也进门。众陪宾都从左门进。以北面为上。主人与宾相互三揖一齐走到阶前，再三相让(上堂)。主人上堂，宾也上堂。主人在台阶上方...
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修志存史，鉴往知来。7月8日，《景芝酒志》（2016-2021卷）编纂工程暨编志培训会议在齐鲁酒地正式启动。这是继《景芝酒志》（1948-2015卷）正式出版后，进行的第二次编纂工程。安丘市委党史研究中心主任林卫成，景芝酒业党委书记、董事长刘全平，景芝白酒公司副总经理、景芝工厂总经理张建农，景芝酒业工会主席、首席文化官冯金玉，安丘市融媒体中心以及公司各处室、单位负责人和编写人员参加会议。会议由刘全...
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再过六天，就是一年一度的立冬绍兴黄酒开酿祭了。这是酒都绍兴的神圣时刻。就让我们来谈谈开酿祭的那位酒神吧！立冬开酿前，绍兴各大酒厂进入紧张的冬酿准备阶段古希腊有酒神狄奥尼索斯（Dionysus），罗马帝国有酒神巴克斯（Bacchus），古埃及有酒神俄赛里斯（Osiris）。而中国的酒神则是仪狄，一位黄酒酿造的庇护神。位于中国黄酒博物馆内的仪狄（右）与杜康塑像中国历史上最早的酿酒始祖叫仪狄。古籍《世本...
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山洞，在中国的历史中，绝对是一个神奇的存在。早在旧石器时代，人们就发现了山洞的好处，洞里冬暖夏凉，能遮风避雨，躲避野兽，是极好的天然“房屋”。故《礼记》记载有：“昔者先王，未有宫室，冬则居营窟，夏则居橧巢。”进入文明社会后，人们按照自己的需要建造了房屋，于是洞穴产生了另一功用，储藏粮食。洞藏粮食的好处不用多说，国外相关研究机构都曾对此开展过研究，结果证明无论是贮藏葡萄酒、柠檬，还是马铃薯、谷类等农...
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