时应酬少不了喝酒，上头也是常有的事，所谓“上头”，就是喝后或者在醉酒的时候感到头痛。通常我们判断好酒的标准一是口感好，醇厚，二是“不上头”，因此让人头疼的白酒属于比较差的。首先要明白我们喝的是什么酒，粮食酒，酒精酒………..再来区分一下两个概念：粮食酒、酒精酒我们经常听到这样的说法：粮食酒是好酒，酒精酒是差酒。这里所认为的“粮食酒”，一般指的是以粮食谷物为原料，采用传统固态发酵法酿造的白酒。“酒精...
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某天小编我在国外网站上闲逛（其实是找写作灵感），发现有网友问：葡萄酒的软木塞发霉了，这酒有什么问题吗？点击图片查看大图上图中的文字大意是说：开了一瓶 2010 年的黑中白香槟（Champagne），发现软木塞的上表面有一些蓝绿色的霉菌，但是酒的香气闻起来还不错，也没什么异味，这酒会有质量方面的问题吗？相信很多人都有同样的疑问。不过本文在此可以说明的是：软木塞发霉不一定就代表酒变质了，甚至有些酒庄还...
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野格酒他作为有名的产品已经有着100多年的历史，目前已经成为了比较受欢迎的饮料，采用多种国家的植物花朵经过一定的融合和秘密的配方酿造而成，采用了多种药材来进行配置，可以一饮而尽，复杂芬芳的香味让我们能够回忆起童年的味道，它与咳嗽糖浆的味道有着一定的相似性，但是在我国的市场都属于比较冷门的，但是仍然能够给大家带来最惊喜的味觉体验。如今在市场中，野格酒兑红牛已经成为了非常受欢迎的一种喝法，那么我们在搭...
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喝酒的人经常有这种体会，喝完酒第二天早上醒来头疼欲裂，十分难受。有人说是酒度的原因，也有人说好酒不上头，上头非好酒。。。。。。那么真相到底怎么呢？说起上头，不少酒友会觉得“上头”就是饮酒后，引起头部神，或面红耳赤，头晕心跳，恶心呕吐……为此，以饮酒上头与否评论酒质高下者屡见不鲜。其实大致来说，酒精的“上头”状态就是一种醉酒状态的预警阶段。当人体处于醉酒状态下的时候，酒精会通过一些微小的外界作用触发...
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喝酒的人经常有这种体会，喝完酒第二天的早上醒来就会头疼欲裂，十分难受。喝酒人常说：喝低度酒上头，喝高度酒不上头，也有说：好酒不上头，上头非好酒。那么真相到底怎么呢？说起上头，不少酒友会觉得“上头”就是饮酒后，引起头部神，或面红耳赤，头晕心跳，恶心呕吐……为此，以饮酒上头与否评论酒质高下者屡见不鲜。其实大致来说，酒精的“上头”状态就是一种醉酒状态的预警阶段。当人体处于醉酒状态下的时候，酒精会通过一些...
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壹丨 喝酒为何会上头呢？ 一瓶白酒的成分很复杂，我们在喝白酒的时候，并不是在喝单纯的乙醇水溶液，虽然(水+酒精)占了98%，但是剩下的2%却是形成白酒香型和风格的主要成分，由于分量少，只占2%，所以又叫“微量成分”，但让你上头的因素“微量元素”就占了两样，分别是杂醇油，醛类。当然不止这两样，下面跟着小编一起来看看吧！ 1、杂醇中毒 杂醇是粮食发酵的主要副产物，也是白酒香气的重要来源，极少量的杂...
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关注我，了解更多白酒知识！有粉必回！好白酒的标准一是口感好、醇厚；二是不上头，就是喝后或者醉时不会感到头晕、头痛。白酒“上头”的原因一小部分是消费者“天生酒量小”，即白酒本身的乙醇在体内扩散和代谢过程中，一部分进入脑部，产生头晕的感觉，其他原因可为以下六种。1、低级醛低级醛有强烈的刺激性气味。乙醛还是极易挥发的液体，多数白酒的燥辣味与其含量成正比，是辛辣之源，过量则使白酒有强烈的刺激性和辛辣味。乙...
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平时应酬少不了喝酒，上头也是常有的事，所谓“上头”，就是喝后或者在醉酒的时候感到头痛。通常我们判断好酒的标准一是口感好，醇厚，二是“不上头”，因此让人头疼的白酒属于比较差的。为什么会有这种区别？发酵不都是一样的吗？有什么成分上的原因吗？喝醉不都是因为酒精吗，难道酒精和酒精还不一样？哪种喝了会对身体更好一些？先要明白我们喝的酒到底是什么白酒定义：白酒属于蒸馏酒，是利用酿酒微生物，在一定条件下，将原料...
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相信有许多人平时应酬少不了喝酒，上头也是常有的事，所谓“上头”，就是喝酒后第二天会感到头痛。通常我们判断好酒的标准一是口感好，醇厚，二是“不上头”，因此让人喝完后头疼的白酒相对比较差的。为什么会有这种区别？发酵不都是一样的吗？还是酒含有的成分不一样吗？又该如何选择不上头的酒呢？白酒上头原因：1、杂醇油含量过高任何白酒中都会含有杂醇油，只是含量高低不同。当它含量较高时则会导致辛辣苦涩，给酒带来不良的...
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