随着人们生活质量的不断提高，喝红酒的人越来越多了。在红酒入口之前，先深深地在酒杯里嗅一下，是一般人喝红的做法，而真正懂酒的人应该如何喝红酒呢？第一步：酒温。冰镇后，红酒味道较涩。传统上，饮用红酒的温度是清凉室温(18～21℃)，在此温度下各年份的红酒都在最佳状态下。一瓶经过冰镇的红酒，比清凉室温下的红酒单宁特性会更为显著，因而味道较涩。 第二步：醒酒。红酒充分氧化后才够香。一瓶佳酿通常是尘封多年的...
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1、观色：看酒的颜色，光泽，清澈程度；2、闻香：将鼻子靠近杯口，先轻闻静止状态的酒香；3、品味：杯口放在嘴唇之间，并压住下唇，头部稍向后仰，把酒吸入口中，感其味道及酸甜度。内容延展：１、观色看酒的颜色，光泽，清澈程度。将酒道在高脚杯中，手握杯柄或托住杯底，倾斜45度角，在杯下垫张白纸，借助自然光仔细观察酒的颜色。同时，观察酒中心一个呈鸭蛋圆形部分的颜色，注意反光的情况，边缘部分有个向下月牙状的部分...
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现在红酒已不再是高端的洋酒，而是烂大街的存在，但如果还不会品红酒，就很容易被人觉得low，其实红酒也并没有想象中那么难喝，但需要掌握品红酒的五个步骤：观色、摇酒、闻香、尝味、回味，做好这几步，即使真喝不出个所以然来，也给人很专业的样子。品红酒的五个步骤1、观色红酒的颜色是非常丰富的，有紫罗兰色、红宝石、樱桃色、草莓色等，通常来说颜色越浅，口感越轻盈，颜色越深，口感越饱满，所以专业人士都可以通过观察...
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并不是所有的人都精通葡萄酒，但这是饮酒者增强社交体验和改善品味的最佳途径。也有一些明显的附带好处：您将更加自信地购买葡萄酒，并能够品尝到质量上的差异。当然，学会识别葡萄酒的质量可能会令人大开眼界，以至于您可能再也不想看到杂货店的葡萄酒了，因此，如果您喜欢保持幸福的无知，那么最好立即停止阅读。初学者如何提高葡萄酒知识？改变饮酒方式若要提高葡萄酒知识，必须采取的第一步是立即改变饮酒方式，改变饮酒方式意...
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a、浸泡或煮熟原料：将用以酿酒的原料粮用清水浸泡透心或煮熟。b、蒸饭：将浸泡透心或煮熟的原料粮装在甑子内用猛火蒸透这时的原料相称为酒饭，蒸酒饭的甑子以木制或竹制为佳。c、凉饭；酒饭蒸透后出甑，放在干净的竹席或笤箕上，摊开，使酒饭自然降温变凉。夏天须凉透，冬天则由于气温较低，酒饭降到手触有温暖感为止。用纱布包住酒饭，猛然抛在事先准备好的凉开水中，又立即取出，滤水后摊开即可，这种强制性快速降温法，叫做...
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红酒是用葡萄酿造，红酒是指葡萄酒，使用葡萄为原料发酵而成。葡萄酒根据颜色可以分为红葡萄酒、白葡萄酒和桃红葡萄酒，一般红葡萄酒使用红葡萄酿制，白葡萄酒使用浅色红葡萄和白葡萄酿制。葡萄酒是通过收集和压碎葡萄制成的，葡萄有数百种不同的品种。一旦葡萄被压碎，葡萄中的天然糖与酵母(酵母天然存在于葡萄皮上，可以由酿酒师补充)的结合会导致发酵产生酒精。葡萄经过除梗榨汁后，就可得到酿酒的原料——葡萄汁。然后在发酵...
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现在红酒已不再是高端的洋酒，而是烂大街的存在，但如果还不会品红酒，就很容易被人觉得low，其实红酒也并没有想象中那么难喝，但需要掌握品红酒的五个步骤：观色、摇酒、闻香、尝味、回味，做好这几步，即使真喝不出个所以然来，也给人很专业的样子。品红酒的五个步骤1、观色红酒的颜色是非常丰富的，有紫罗兰色、红宝石、樱桃色、草莓色等，通常来说颜色越浅，口感越轻盈，颜色越深，口感越饱满，所以专业人士都可以通过观察...
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红酒已经成为我们生活的一部分，越来越的朋友喜欢上了红酒，品味红酒中回味生活。市场上红酒的质量参差不齐，假冒伪劣产品众多，怎样品红酒好坏呢?红酒文化知识我们有必要掌握一些，下面小编与您一起分享红酒知识培训系列知识节品红酒知识要点有哪些。在品红酒时我们可分为三个步骤观、闻、品，从视觉、嗅觉、味觉全方面的感受红酒的品质。观色：把红酒倒入透明的高脚红酒杯中，举齐眼的高度观察酒的颜色：好的红葡萄酒呈宝石红色...
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红酒怎么喝？买了一瓶红酒，并不是打开就可以只喝的，当然这么喝也没什么问题，但则显得有点暴殄天物了，喝红酒是一件非常讲究的事情，如何倒酒、醒酒、入口等等一系列都有一定的“规则”，红酒怎么喝？五个步骤教你如何高逼格喝红酒。步骤一倒出少量的葡萄酒，约四分之一杯。喝葡萄酒最好用专用的葡萄酒杯，握的时候不要将手掌贴着葡萄酒杯，否则酒会随着手心的温度，破坏酒的原味。步骤二手擎住杯脚，将酒杯顺时针或逆时针方向转...
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