法国葡萄酒推荐

来源:原创 时间:2023-03-16

今天写的是法国罗纳河谷南部产区。话说前阵子我去我们村临近的一个城市开眼界——去米其林一星的一个餐厅吃饭。餐厅很有趣,过几天我剪好视频后发布。我们每人只点了一杯酒,主厨推荐的是菜单上的Cote du rhone Remi Pouzin。它长这个样子。花香味和淡淡水果味,入口时感觉到酒体很厚,但是酸度很低,余味悠长。用来搭配今天各式各样的菜非常适合,不会喧宾夺主抢了菜的风头。没仔细看酒标,我瞎猜葡萄品... 查看全文 >

一个冷门的法国白葡萄酒,为何能得到米其林一星大厨的推荐

专题目录

01.懂时尚的吃货都喝它:推荐3种不同风格法国桃红葡萄酒,可甜可盐

桃红葡萄酒总是被人误解,因为看起来粉粉的,老是被以为只适合给甜甜嗲嗲的女生喝。太委屈了!桃红葡萄酒虽然长得一副傻白甜的样子,其实人家很有内涵的!该有的平衡感、复杂度都没落下。而且现在法国时尚巨头们都喜欢投资桃红葡萄酒。香奈儿、LVMH集团都收购了普罗旺斯的酒庄,就连波尔多老牌家族企业Casteja也开始布局桃红葡萄酒。为啥呢?就社交场合来说,比起红酒适合的那种穿着西装、一本正经的饭局,桃红酒的场景... 查看全文 >

02.推荐一款葡萄酒(九款制造的优质葡萄酒大推荐)

1.长城华夏葡园A区 2004年问世的华夏葡园A区干红就在布鲁塞尔评酒会上夺得特别金奖。2005年,它率先成为符合法国AOC标准的特定小产区酒。产区内河流、山坡赋予了它浓郁的香气,紫罗兰花香蕴含其中。橡木桶带来精致的巧克力香气,单宁软化入口如丝绒般细腻,醇厚丰满。2.龙徽怀来珍藏2003 赤霞珠和美乐混合而成。它是首度尝试参考法国法定产区餐酒(AOC)标准和酿酒法规生产的葡萄酒。命名方式也学习了古... 查看全文 >

03.婚礼葡萄酒推荐(婚礼如何选择葡萄酒)

对于市场上琳琅满目的葡萄酒产品,婚宴用酒,一个隆重的场面,需要彰显面子,又要浪漫,众口难调,但又得皆大欢喜,还要避免千篇一律,突出个性,成为了很多结婚新人所需要面对的问题。下面我们为大家介绍四大攻略,帮助你解决婚宴葡萄酒臻选方面的难题。1、想要庄重与浪漫兼得,该选择什么种类葡萄酒? 攻略:红酒唱主角、香槟助兴 除了白酒这种传统酒水,婚宴用酒较普遍的还是葡萄酒。那么,该选择哪些种类的葡萄酒作为婚宴用... 查看全文 >

04.葡萄酒图书推荐--《法国人的酒窝》

作 者: 齐绍仁,齐仲蝉 著:出版时间: 2008-3-1版 次: 1页 数: 262印刷时间: 2008/03/01开 本: 大16开印 次: 1纸 张: 胶版纸ISBN: 9787807402367包 装: 平装精彩书摘  法国酒的名堂:  法国人对很多事都很讲究,香水服饰、生活艺术,当然他们也超级讲究美食,对葡萄酒更是马虎不得。这法国酒到底有什么名堂,能弄得大家神魂颠倒、花个几百万买眼都不眨... 查看全文 >

05.100块以内的好葡萄酒推荐(100元以内葡萄酒推荐)

100块钱以内选酒一个总的宗旨:别买法国波尔多的酒,为什么?波尔多作为法国葡萄酒的招牌以及葡萄酒分级体系最完善的产区,什么酒是什么价早就被安排得明明白白了。那还轮得着消费者来捡漏?一百块钱也就只能买个波尔多的标签,品质?不存在的。100元酒好喝的标准:当我们说一瓶不到100块的酒很好喝的时候,那我们所指的好喝绝对不是三层香气,口感复杂,回味悠长这些高阶版本的“好”。谁都能喝得出来的口感不错,没有奇... 查看全文 >

06.葡萄酒图书推荐--《中国菜,葡萄酒》

书名:《中国菜,葡萄酒》作者:善水文化字数:30万字页码:196开本:16开,全彩印刷书号:978-7-5352-4688-2定价:60元出版日期:2011年1月出版社:湖北科学技术出版社善水文化(FINE DRINK)独立出版物的第三辑《中国菜,葡萄酒》2011年01月15日正式出版。制作人走访了北京、上海、香港、澳门四地的希尔顿、茂悦、朗廷、朗豪等五星级酒店,并邀请中国最顶级的五星级酒店餐饮总... 查看全文 >

07.葡萄酒图书推荐--《乐享葡萄酒》

内容简介本书是澳大利亚顶级葡萄酒评论家杰里米·奥利弗(Jeremy Oliver)先生首次为中国读者量身打造,告知您关于葡萄酒应当知晓的一切,为您开启享受葡萄酒的快乐旅程。奥利弗先生注意到中国消费者想了解更多葡萄酒知识的渴望,为此他专门为中国市场打造了此本葡萄酒探索之旅的书籍。《和杰里米一起乐享葡萄酒》设计精美,图文并茂,主要分为三个主要部分,葡萄酒基础知识,葡萄酒常见问题解答以及在中国有售的29... 查看全文 >

08.葡萄酒图书推荐--《世界葡萄酒全书》

世界葡萄酒全书(2010最新版)Complete Wine Course[美]凯文·兹拉利 著王臻 译南海出版公司2011年1月第一版定价:398.00元全球销量最大的葡萄酒全书 300万葡萄酒爱好者一致选择凯文·兹拉利享誉全球的葡萄酒权威。国际最权威的葡萄酒认证机构——兹拉利-帕克葡萄酒资格认证组织的创始人,欧洲葡萄酒协会“终身成就奖”得主。凯文·兹拉利19岁开始学习葡萄酒,20岁开始教授葡萄酒... 查看全文 >

09.【精品推荐】法国葡萄酒品牌是怎么样的呢?

法国葡萄酒品牌是怎么样的呢?其实我们知道大家越来越喜欢葡萄酒,也是深受全世界的喜欢,法国红葡萄酒等等,接下来跟着小编来一一学习葡萄酒知识吧!一、法国红葡萄酒法国红葡萄酒品牌产区:波尔多、罗纳河谷、朗格多克鲁西雍、勃垦第、奥克地区、博若莱、卢瓦尔河谷、地区餐酒、阿尔萨斯、普罗旺斯、贝里哈克等。法国红葡萄酒品牌名称:法国花色天堂波尔多、奥比欧集团(VDO)、法国圣夕阳利萨克堡、贝湖勒堡、七桶堡、奥吉、... 查看全文 >

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