红酒入门的书

来源:原创 时间:2023-03-09

葡萄本身有两种很重要的天然物质:酵母菌和糖,而酵母很喜欢吃糖,当葡萄被榨成汁后, 酵母可以在葡萄汁里尽情的大口大口吃糖。大部分葡萄汁中的糖都被转化成了酒精和二氧化碳,当液体浓度大于15.5%,酵母就会死掉,整个反应自然就停止了。当只有一部分糖被转化的时候,还有一部分糖被留在液体中,所以这时葡萄酒是甜的。红酒按含糖量分为四类:干红葡萄酒含糖量小于4.0克/升。品评时,感觉不出甜味。这是最常见的一类葡... 查看全文 >

红酒入门,红酒是怎么分类的?

专题目录

01.如何挑选一款适合自己的葡萄酒(如何挑选适合自己的书)

一款适合自己的葡萄酒,这款酒,在哪里?如何挑选?面对琳琅满目的葡萄酒,许多人无从下手。确实,对于葡萄酒了解甚少,那就如老虎想吃天-----无从下手呀。 但是,无论如何,每个人选酒,都有不同角度,不同标准,只要有标准,余下来的就好办多了,根椐这些标准,每个人都会有自己心仪的产品。你说你喜欢“罗曼尼-康帝”,喜欢就好,。我还喜欢那个谁呢。。。 价格是指导一切购买的基础。谈到花钱,都是量力而为。不同价格... 查看全文 >

02.立立日记:留万贯家产给后人,不如留有用的书一本

2016年12月14日星期三阴贵阳今天对我来说是一个有特别纪念意义的日子,爸爸以我的名字申请注册的第一家自媒体平台收到审核通过的消息。我现在还不会写字,爸爸的意思是先由他以我的视角和名义写,记录我的成长历程,等我长大会读书写字后就交还给我自己打理。在今天开通这家自媒体以前,爸爸就已经按照这个设想以我的名义写了不少日记,有的在爸爸的其他自媒体平台已经发表,还没发表的爸爸现在就打算今后全部统一发在以我... 查看全文 >

03.关于黄酒知识「关于黄酒知识的书」

黄酒是世界上古老的酒类之一,源于,且唯有之。在饭桌上,它是长辈们爱喝的那种传统酒,如此地贴近我们的日常。关于它,个人有个人的说法。你已经有的关于黄酒的常识,是否真的恰当解读了这种悠久古老的酒饮呢?为什么叫黄酒,顾名思义因为颜色是黄色所以得此称谓。与白酒清澈透明不同,黄酒颜色多褐色、黄色、,棕色等,也有部分黄酒呈现无色的状态。对于黄酒颜色的成因,有很多朋友比最好奇,在这里做一个简单的介绍。黄酒按照酿... 查看全文 >

04.红酒基础知识入门(新手喝红酒的建议)

当我们和朋友一起参加宴会的时候,这肯定是需要喝到红酒的,是不是觉得自己的红酒知识还不够?和朋友聊天的时候容易有尴尬的情况?不用心急哦,接下来,小编就来给你介绍一下红酒的入门基础知识。 红酒基础知识入门 品酒1. 观其色泽–将酒倒在高脚杯中,握着杯脚,看其色泽。2. 闻其香味–轻摇酒杯让香气释放出来,闻其散发的香味。3. 品尝–啜饮一小口,让酒在舌尖溶动,感觉其味道及酸甜度。入门选择看品类比如,按葡... 查看全文 >

05.如何挑选一款适合自己的葡萄酒(如何挑选适合自己的书)

如何挑选一款适合自己的葡萄酒酒款太多,不知道挑选哪一款?喜欢口感甜一点的葡萄酒,不知道哪一款合适?作为葡萄酒爱好者的你,如何挑选一款适合自己的葡萄酒呢?1、考虑是单独饮用还是用餐时饮用?如果是用餐配酒的话,葡萄酒的选择取决于食物的风味。如果是重口味的菜肴,那么,我们应选择酒体稍重的葡萄酒。反之,如果是口味清淡的菜肴,我们则应该选择酒体轻盈的葡萄酒。2、确定要白葡萄酒还是红葡萄酒白葡萄酒是选用白葡萄... 查看全文 >

06.红酒的入门选择(红酒知识入门)

据了解一部分人对于卖红酒非常的头疼,不知道怎么选择才是最好,又怕选错了。不用怕接下来小编手把手教你在不同的环境,不同的场合该怎样挑选最适合的红酒看饮用场合作为开胃酒的葡萄酒就跟和甜点搭配的不是一回事,和朋友一起欣赏DVD时喝的葡萄酒也不一样。除了在平日饮用外,红酒在喜宴、派对上都很受欢迎,但不同场所和环境所饮用的分量大有分别。假如在派对上会大量饮用红酒的话,价钱就可以便宜点,酒的种类可以较普及,避... 查看全文 >

07.如何挑选适合自己口味的红酒?(如何挑选适合自己的书)

怎么样能知道或者找到最适合自己的酒?我的答案是,多喝多尝试。这就跟相处男女朋友一样的道理,不多试着相处,你永远不会知道你们的爆点在哪里。不多喝各种类型的葡萄酒,你永远也不会知道哪一款是你的MR RIGHT。然后。每个国家都有不同类型的品质或好或差的葡萄酒。如何有方向有目的的寻找呢?这时候,你的内心需要有一张葡萄酒地图。以下是全球葡萄酒主要产区图。在这些国家里,主要根据酿造历史的不同,常规又将这些国... 查看全文 >

08.最全红酒入门指南(最全的手帐入门指南)

人们总是将葡萄酒和爱情相提并论,或许是葡萄酒像极了爱情的味道。当爱情与美酒相伴,定是胜却人间无数。今天为您分享葡萄酒的知识要点,以最快的速度了解葡萄酒,从红酒“砖家”变成“专家”!01红酒、干红、干白、香槟、气泡酒的区别 1、葡萄酒就是红酒?红酒就是葡萄酒的一种。其实葡萄酒按颜色分还有红色的红葡萄酒,淡黄的白葡萄酒、桃红色的桃红葡萄酒。随着葡萄酒文化的深入传播,其它种类的葡萄酒消费增多,定会有越来... 查看全文 >

09.教你挑选自己喜欢的果酒(挑选自己喜欢的书)

相信大家对果酒都不陌生,甚至很多人都喝过,这种酒酒精度低,可以选择自己喜欢的口味,所以很受女性欢迎,但人们对果酒的了解可能还不够,下面来详细介绍一下。果酒是什么?葡萄酒是由酵母和水果本身的糖分发酵而成的酒精,含有水果和酒精的味道,因此,民间家庭经常酿造一些果酒饮用,如梅子酒、杨梅酒、猕猴桃酒等。因为这些水果的果皮上有一些野生酵母,还添加了一些蔗糖,所以发酵的时候不需要添加酵母,然而,传统的民间酿造... 查看全文 >

猜你喜欢

加微信送福利 酱香白酒低价买

茅台镇酒厂直供 品质保障 性价比高

微信号:meijiu365