翻着日历，算着时间，春节越来越近了，对于中国人来说，年夜饭，就约等于“年味”，当那些浓缩了乡愁的家乡美食，一一登场，一年的奔波劳碌，都在这顿饭中得以释怀。一家人难得齐聚，年夜饭上离不开酒，喝一点酒总能让气氛升温，年味更足中国葡萄酒文化的氛围越来越浓，懂酒的人也越来也多，除了传统的白酒之外，现在的很多家庭都会在年节囤上一些葡萄酒作为年酒。作为年桌上的酒，尽量做到口感适合大多数人、且常见，因为曲高和寡...
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酒闻酒友酒趣，尽在小红酒APP葡萄酒的年份并非越老越好，不同发展阶段的葡萄酒都有其独特迷人之处。只要你的葡萄酒还在适饮期内，任何一个阶段都是值得品味的。下面小红酒为你整理好了适合长久陈年的白葡萄酒，快收藏起来吧~匈牙利国酒托卡伊（Tokaji）托卡伊Tokaj和香槟（Champagne）、干邑（Cognac）、雪利（Sherry）等，都是一个法定产区的名字。托卡伊贵腐产区距布达佩斯200多公里处，...
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葡萄酒大家都熟悉，平时大家也很喜欢喝葡萄酒。这是我们平时喝酒时常选择的一种酒。因为葡萄酒比较好喝，我们喝葡萄酒，对身体有好处。但是喝葡萄酒有一定的禁忌。那么，葡萄酒如何与食物搭配呢？ 葡萄酒是高品质生活的象征。那么葡萄酒的日常搭配也就更加值得注重。长久以来葡萄酒究竟该如何搭配，成为了值得思考的问题。 葡萄酒和食物搭配有一些经验之谈、传统做法。你当然可以打破传统，与这些经验之谈背道而驰以达到一种奇...
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如今，葡萄酒已经成了一种时尚饮品，成为了许多人家中的必备佳品。中国的消费者普遍喜爱红葡萄，对于白葡萄酒的认识相对少一些。但是炎炎夏日来袭，一杯清爽怡神的白葡萄酒可以给你带来完全不同的感受。从香气上来看，白葡萄酒它具有的香气比红葡萄酒更加的清新，而味道上，白葡萄酒的酸度要比红葡萄酒更高一些，舒爽的酸味在炎热的夏季不仅能够带来清新愉快的感受，同时还能有效的增进人的胃口。白葡萄酒和红葡萄酒有哪些不同点？...
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有很多想学（入）习（坑）葡萄酒的朋友遇到了又酸又涩的红葡萄酒，不仅欣赏不懂它的好喝，还渐渐地打起了退堂鼓。但其实相比于红葡萄酒带给我们的酸涩感，白葡萄酒更容易帮大家敲开葡萄酒的大门。本期饮客知识库就来说一下为什么要从白葡萄酒入门。 红葡萄酒在酿造的过程中，果皮可以算是风味物质——单宁（大家感受到的涩感）的最大贡献者了，他是葡萄酒的骨架，同时提升葡萄酒的复杂度。 相比之下，不带果皮酿造的白葡萄酒...
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世界上的葡萄酒款式种类是有很多的，而常见的分类就有干红葡萄酒、干白葡萄酒与桃红葡萄酒等等，那么，有哪位朋友们是知道且熟悉红、白葡萄酒的区别和用途的呢？下面，就让小编来为大家讲解一下吧。 葡萄酒是以葡萄为主要原料，经发酵酿造而成的一种饮料酒，其色泽、果味、醇香，因葡萄的品种、产地、优劣不同而酿出风格也不一样。可分为白葡萄酒、红葡萄酒和玫瑰红葡萄酒。酒精含量一般在8%～20%，味道甘甜醇美，...
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盛夏时节，灿烂的阳光和30多度的持续高温，已经为夏天的到来做好了充分预“热”。作为一名资深美酒爱好者，喝酒的习惯，自然也要跟着季节变动才有仪式感——和拥有西瓜、雪糕、小龙虾的夏天最匹配的，那当然是一瓶刚刚冰镇好的白葡萄酒！▲富隆酒业/富隆美酒学院而且，不是随便哪一瓶白葡萄酒都合适的。它必须得满足以下几个条件：一，口感轻盈、风格清爽。适合夏天的葡萄酒，不宜太过复杂，简单纯净的风格，才能拂去心头的燥热...
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白葡萄酒适合冬天喝。白葡萄酒一般是冰镇后饮用，所以更适合在夏天饮用，但在冬天，也有一些口感较浓郁复杂的白葡萄酒比较适合，如霞多丽、雷司令等白葡萄酒。白葡萄酒通常呈淡黄色。这主要是因为这种葡萄酒要么只由葡萄汁制成，这样红葡萄皮就不会污染颜色；或者它们是由黄色、绿色或金色葡萄皮制成的。白葡萄酒的特点是脆、果味、清爽、新鲜、甜、半甜和干。白葡萄酒和他们的红葡萄酒对手一样多样化和复杂。白葡萄酒可以赋予各种...
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(1)恒温一般来说，葡萄酒好储藏在10-15℃的温度下，保持温度稳定，切勿波动太大。(2)恒湿葡萄酒理想的储存湿度为60%-70%，储存环境也要一定的通风性。(3)专业酒柜或酒窖在控制温度和湿度及通风等方面，冰箱是比不上专业酒柜的。所以长期储存葡萄酒好不要选择冰箱，有条件的葡萄酒爱好者可以购买一个专业酒柜储存葡萄酒。...
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