中国制酒源远流长，品种繁多，名酒荟萃，享誉中外。饮酒礼仪是中华民族酒文化的—个重要组成部分。在人类文化的历史长河中，酒已不仅是一种客观物质存在，更是一种文化象征，即酒精神的象征。作为一种精神文化，它体现在社会政治生活、文学艺术乃至人的人生态度、审美情趣等诸多方面。在许多场合，酒都是作为一种文化符号、一种文化消费，用来表示一种礼仪、一种气氛、一种情趣、一种心境。刚烈、豪气、自强不息、无所畏惧等，都是...
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中外酒文化有差异，但有些国家的饮酒礼仪可一定要注意了，一不小心会被诅咒的，仔细记好了！在中国人眼中，朋友之间的一杯酒代表着兄弟情义，夫妻之间的一杯酒代表着天长地久。酒，是粘合剂？是豪情壮志？还是我们的福祉？酒，是文化与精神的象征，寓意着长长久久，是古今人们祈福、纳新、向先辈表达敬意的必需品。中国人喝酒，讲究添酒添福气，更是把最后酒瓶里的那点酒叫福根（我们本地方言叫：发财酒），一般都会给重要的人倒上...
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自从酒这种饮品诞生开始，仅过了无数个时代的改良、分类和传承，被赋予了各种不同的文化背景，而“酒文化”一词是由我国著名经济学家于光远教授提出的。随社会的发展，中西文化的交流越加频繁，中国酒文化也必然要走向全世界，为了能够促进中西双方文化的相互理解，相互尊重，相互渗透，今天我们特意介绍了西方酒文化，来引导大家更加欣赏饮酒的艺术。首先我们从以下几方面介绍中西方在酒文化方面有哪些重要的不同点：中西放酒文化...
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说到陕西酒文化，就得先说说陕西较常见的酒了。即是“四大名酒”之一的西凤酒。西凤酒不仅仅是陕西酒的代表，同时也是国酒的代表之一，品牌“文化”是凝结在产品中的时间物质积累、工艺成就沉淀的表现。陕西人比较豪爽，粗犷。陕西是个礼仪之邦， 在亲属聚餐时讲究先敬老者、后敬比较有地位之人，劝酒时不能强行，只能随意，但你在敬这些人时就不能随意喝了，必须一口干了才算尊敬；对于同辈不用说了，都满杯上了。如果属于商务的...
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一、祭祀从远古以来，酒就是祭祀时的必备用品之一。原始宗教起源于巫术，在中国古代，巫师利用所谓的"超自然力量"，进行各种活动的时候都要用酒。巫和医在远古时代是没有区别的，酒作为药，是巫医的常备药之一。在古代，统治者认为："国之大事，在祀在戎"。祭祀活动中，酒作为美好的东西，首先要奉献给上天、神明和祖先享用。周王朝及战国时代制度的《周礼》中，对祭祀用酒有明确的规定。如祭祀时，用"齐"、"三酒"共八种酒...
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中国是酒的故乡，也是酒文化的发源地，是世界上酿酒最早的国家之一。酒的酿造，在我国已有相当悠久的历史，是中国劳动人民集体智慧的劳动结晶，更是中国思想、中国哲学的具体体现。酒，是一种文化，一门艺术。作为中国文化的重要表征，酒与中国哲学有着内在的文化联系。中国哲学亲自然、讲感性、重思辨，或出世、或入世，此在“酒文化”中皆有反映与表现。论及酒的哲学，最为突出的哲学征象，莫过于酒所特具的“水与火”的阴阳理念...
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酒增添了聚会的温馨，拉近了朋友的距离，但是当我们摆出美酒，展现好客民风，传播酒文化的时候，更要文明饮酒。文明饮酒体现了主人的风度，举杯致辞，表达设宴的诚意，文明饮酒宴会氛围才能和谐，觥筹交错，实现情感沟通。文明饮酒要适量根据科学研究，酒精对人类的大脑有强烈的麻醉作用，短时间内大量的饮酒就会使神经细胞突然产生兴奋，继而转为麻醉状态，造成言行失常，不省人事，严重者还可导致死亡。醉酒时人体各器官失调，功...
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中国，乃礼仪之邦。古时的礼节更是体现上层社会人士的生活规则，包括衣、食、住、行、言，都有它独特的文化和礼仪。在中国几千年的文明史中，酒几乎渗透了政治、经济、文化、教育、生活等各个方面，酒行为自然也纳入了礼的轨道。古代文化史专家柳诒征先生认为：“古代初无尊卑，由种谷作酒之后，始以饮食之礼而分尊卑也。”酒在漫长的历史进程中，逐渐形成了专属的酒文化，而中国酒文化之精髓，最重要的就是“酒礼”与“酒情”。古...
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饮酒之风，或者说酒文化在中国历史悠久，已经深深烙印在中国人的生活中。#中国微团·国京酒业#酒似乎已经成为生活中的必需品。米油盐酱醋茶开门七件事应该变成八件事，即柴米油盐酱醋茶酒。中国人特别喜欢酒，古今因酒留下了无数的好故事和好句子。有“斗酒十千恣欢谑”的诗仙李白，他的“人生得意须尽欢，莫使金樽空对月”的豪情壮志倾倒了古今多少仁人志士。有与刘备煮酒论英雄的一代枭雄曹操，他的“何以解忧，唯有杜康”让...
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