什么是利口酒？是加香加甜的蒸馏烈酒，也叫力娇酒，按照国内说法就是配制酒，只不过添加的不是中草药，而是以水果、香料为主，在国外属于餐后甜酒，不过也有些利口酒是添加动植物配制而成的，基本上没有限制，所以利口酒的种类很多，相同点就是闻起来向、喝起来甜。利口酒的类型及特点利口酒（Liqueur）又叫力娇酒，是以蒸馏酒（白兰地、威士忌、朗姆酒等）为基酒，添加天然芳香药用动、植物，并经过甜化处理的酒精饮料，由...
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过去中国的白酒也叫作烧酒，但如今所说的烧酒通常是韩国烧酒，与白酒有明显不同，那韩国烧酒是什么酒与白酒的区别是什么呢？其实韩国烧酒也是蒸馏酒，只不过度数要比白酒低很多，但基本都经过过滤，所以清澈但味道比较淡，没有白酒那么浓烈的香味和复杂的口感。1、韩国烧酒的特点韩国烧酒属于清酒类，主要原料是大米，配以小麦、大麦或甘薯等，酒精度在18-22度之间，只比国内的黄酒度数高一点点，所以喝起来刺激性很小，入口...
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葡萄蒸馏酒属于什么酒？属于白兰地，也是一种烈酒，虽然葡萄蒸馏酒这个名词非常少见，但实际就是洋酒白兰地，酒精含量通常在40度左右。可以这么说，葡萄蒸馏酒就是白兰地，但白兰地的原料可以是各种水果蒸馏酒，只不过其他水果则会在白兰地前加上水果的名称。葡萄蒸馏酒是白兰地酒葡萄蒸馏酒属于什么酒？其实就是白兰地，也是世界七大蒸馏酒之一，属于蒸馏烈酒，酒精含量在40度左右。不过白兰地的酿造原料并不局限于葡萄，确切...
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烧锅酒什么意思？对于老一辈人是非常熟悉的东西，特别是东北一带，听到“烧锅”就知道是酿酒，其实烧锅酒就是炼丹技术发展到蒸馏酒后的一种小烧，常被称之为东北小烧，与蒸馏酒的区别就在于规模大小，烧锅酒一般都是小作坊弄的蒸馏酒，度数不高，但至少是纯粮酒。烧锅酒和蒸馏酒的区别烧锅酒是从炼丹技术发展到蒸馏酒的一种小烧，东北是中国烧锅酒的发祥地，其实烧锅酒本质上就是现在所说的蒸馏酒，只不过那个时代没有现在的蒸馏器...
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我们国家从很早以前就开始酿酒了，酒文化源远流长，光是白酒就已经发展到了十二种之多。除了我们国家，放眼世界，酒类更是琳琅满目了，什么葡萄酒、清酒、啤酒……但是我们都可以把这么多的酒分成三类，发酵酒、蒸馏酒和配制酒。发酵酒和蒸馏酒占多数，今天就来说说这两者的区别，以及我们国家盛行的白酒属于哪种酒呢？酒精是怎么而来的？简单来说就是，由糖发酵产生的，发酵酒就是由发酵产生的，蒸馏酒就是在发酵酒的基础上利用蒸...
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我们国家从很早以前就开始酿酒了，酒文化源远流长，光是白酒就已经发展到了十二种之多。除了我们国家，放眼世界，酒类更是琳琅满目了，什么葡萄酒、清酒、啤酒……但是我们都可以把这么多的酒分成三类，发酵酒、蒸馏酒和配制酒。发酵酒和蒸馏酒占多数，今天就来说说这两者的区别，以及我们国家盛行的白酒属于哪种酒呢？酒精是怎么而来的？简单来说就是，由糖发酵产生的，发酵酒就是由发酵产生的，蒸馏酒就是在发酵酒的基础上利用蒸...
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身边很多朋友都喜欢喝江小白，觉得江小白口感好，没有这么冲，很多人说江小白是勾兑酒，那么江小白是粮食酒吗？江小白是属于哪种香型的白酒呢？江小白是粮食酒吗？ 江小白是粮食酒。江小白是江记酒庄以高粱为主要原料酿造发酵的酒品，而高粱是粮食的一种，因此江小白是粮食酒。而江小白白酒味道较淡，是因为江小白的工艺问题，不是因为不是粮食酒。 江小白是纯粮食酒吗？ 江小白是纯粮食酒。...
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白酒属于蒸馏酒还是发酵酒？白酒是中国特色酒类，一般是以高粱、小麦、玉米等原料经发酵、蒸馏、陈酿而成，但凡经过“蒸馏”提纯这一过程的酒，都属于蒸馏酒。发酵酒一般是以谷物、水果等为原料，利用酵母菌或其他微生物进行糖化发酵，产生酒精和二氧化碳等代谢产物，并没有经过蒸馏。所以白酒属于蒸馏酒，白酒的生产相对比较复杂，从严格意义上讲，只有纯粮固态发酵的，才能称之为白酒。...
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葡萄蒸馏酒属于蒸馏酒，也是烈酒，因为酒精度数较高。葡萄蒸馏酒一般是指白兰地酒，是使用葡萄为原料发酵后蒸馏而得，酒精度数为40度左右，因此也属于烈酒。白兰地，从葡萄酒或发酵的水果汁中蒸馏出来的酒精饮料。单独使用的术语通常指葡萄产品；由其他水果的葡萄酒或发酵混搭物制成的白兰地通常由特定的水果名称来标识。除了某些被称为白色的水果类型之外，白兰地通常都是陈酿的。在木制容器中老化会加深颜色，变成琥珀色，使用...
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