从理论上讲，所有酿酒师都用鲜花酿造精酿，因为啤酒花实际上是蛇麻花属植物的雌花。这听起来像是一个似是而非的概念，但是本文所提的鲜花，肯定是啤酒花以外的鲜花~从格鲁特啤酒到IPA，人们一直通过鲜花和其他草本植物实现自己的酿造创意。事实上，啤酒可以追溯到公元前9500年，但使用啤酒花作为调味剂是11世纪才发生的事。公元前9500年到11世纪之间，啤酒会用鲜花和草本植物酿造；这个方式虽然是古老的做法，但目...
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相信第一次坐飞机的时候，好多人都会忐忑紧张，伴随着空姐的起飞提示音，整个身体更加麻木、口干舌燥起来，这时候如果身边有一杯啤酒，缓解下紧张的情绪，想必是极好的。前段时间我们有提到国外的一些航空公司已经有这样的服务了。好消息是，从今年五月份起，南航在中国往返欧洲航线上的头等舱也开始提供精酿啤酒服务。中国南方航空股份有限公司（简称“南航”）作为国内航空巨头之一，每年的客运量自然是十分巨大的。在对往返中欧...
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啤酒于19世纪末开始进入中国。 100年来，中国啤酒市场经历了长足的发展。到2014年，中国啤酒产量已连续14年位居世界第一。改革开放后，特别是近十年来，随着国际贸易的发展和人民消费水平的提高，大量欧美啤酒进入中国，首先是德国啤酒，其次是比利时啤酒。现在世界各大啤酒品牌纷纷出现在中国市场，消费者也逐渐接触到了五彩斑斓的啤酒世界。啤酒已经成为现代生活中最常见的酒精饮料，但很多人对啤酒的认知仍存在很多...
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原浆啤酒和精酿啤酒区别原浆啤酒是指量产化的工业啤酒在未杀菌状态下的生啤酒，原浆啤酒是下层发酵（拉格工艺），流水线生产、产量大，品质也比较容易控制。精酿啤酒是指手工啤酒、或经过酿酒师手工酿造的具有个人风格特点且产量有限的啤酒。精酿啤酒是上层发酵（艾尔工艺），手工生产、产量小，制作相对更加精细。从工艺上来讲，原浆和精酿肯定不属于同一种啤酒，但又有相同点，都是没有经过灭菌处理、没有经过稀释的啤酒原液，所...
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冬季的到来，萧条的不仅仅只有街道，还有精酿啤酒馆。因为在大众的认知中，啤酒适合夏季饮用，所以当寒冬到来的时候，总是会忽略啤酒的存在，而导致精酿啤酒馆的下滑。所以很多人就认为，一个季度的买卖，真的值得加盟吗?其实精酿啤酒馆非常值得加盟，只要大家找到经营技巧就可以了!一适当改变经营对象不管是在南方还是北方，冬季大多数人都会选择吃火锅和涮锅，而在吃火锅的时候，出汗、发热是避免不了的，这个时候都会选择喝一...
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气温不断攀高，啤酒旺季临近，有关啤酒的话题热度渐升。4月14日，小编在电商平台发现，本土精酿啤酒品牌悄然推出高端啤酒产品。无独有偶，此前国内主流啤酒品牌也曾相继布局高端产品。一时间，国内啤酒品牌对高端啤酒赛道虎视眈眈。香颂资本执行董事沈萌指出，因成本上涨侵蚀企业收益空间，为缓解运营压力，啤酒品牌都选择推出高价产品来提升收益率。而本土精酿啤酒品牌的成本压力不比主流啤酒品牌小。此外，主流啤酒品牌会通过...
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红酒适量饮用，对身体也是有很多好处的，而且现在的红酒品牌比较多，有不少的人特别喜欢进口红酒，也有些人会喜欢收藏进口红酒。所以说在选择红酒店面的时候，有些人比较讲究，正是因为这样很多创业的人都想要选择进口红酒加盟店，其实找到一个品牌也是非常关键的，好的品牌才能够得到好的发展。那么进口红酒加盟店排行榜哪些品牌比较靠前呢？下面就给大家详细的介绍几个不错的进口红酒品牌。红酒代理加盟哪家好1、皇馬皇馬酒类品...
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从最初的野蛮生长，到后来的群雄逐鹿，再到如今的天下初定，中国内地啤酒行业经过多年的发展，形成了如今相对稳定的格局。随着中国经济社会的发展与进步，啤酒消费与国际接轨的步伐进一步加快，国产啤酒经营与消费领域开始显示出自己独有的特色。雪花啤酒、青岛啤酒、燕京啤酒等三分天下的全国化格局已经形成多年，各自在“优势市场”的耕耘与表现已经获得消费者与市场的广泛认可。而珠江啤酒、金星啤酒等具备地方特色与优势的区域...
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2022年7月21日下午，百威亚太在闽又一重大投资项目——百威莆田精酿啤酒工厂在莆田涵江百威英博食品工业园内正式竣工投产，百威亚太为福建倾情研发的本土精酿品牌“059海岸线精酿公社”也同步正式发布。百威亚太精酿工厂在莆落地投产，是涵江区委、区政府深入贯彻落实莆田市委、市政府“俯下身子抓产业，一心一意谋发展“精神，不断优化营商环境，推动涵江经济高质量发展的真实写照，更是莆田市、涵江区两级党政主动融入...
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