“酒”已经在我们的日常生活中普遍存在，也是成为我们招待客人的必备品，然而，在喝酒时选择酒具也是很重要的，但对于行外人来说，是件艰难的事情，要有一定的技巧才行，那小编带我们知道一下白酒杯的种类基本常识有这些。一、陶瓷酒杯这种杯子一般在一些会所或者私房菜餐厅才有，用这种杯子喝白酒讲究的是一种情调。陶瓷杯身色泽饱满、细腻晶莹，是陶瓷杯中的佳品，此款酒杯根据饮酒人的性格，文饮、豪饮皆宜，此酒杯看似平常，实...
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黑皮诺是一个在全世界都很流行的葡萄品种，很多葡萄酒都是由黑皮诺酿造而成的。下面，就来为大家详细介绍一些有关黑皮诺的常识，让你在与朋友一起喝黑皮诺葡萄酒时可以发表一番高见。1. 轻中度酒体黑皮诺葡萄酒颜色较浅，给人精致的感觉，很多人就是喜欢黑皮诺的这一特点。衬着白纸你可以很轻易地看穿杯中的酒，看起来有点像稀释的血液。2. 表皮很薄黑皮诺是一种表皮很薄的葡萄，它不像赤霞珠(cabernet sauvi...
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中国人自古有礼仪之邦，甚至在吃饭的时候都要喝酒，有句俗语“无酒不成宴”，大家一定都听过。在酒席上把中国人民的淳朴与热情发挥到极致了。人与人的感情往往在敬酒的时候得到了提升。 近年来酱香型白酒在中国人民的心目中还是很有地位的，甚至家中各种宴会必须要用酱香型白酒才算是尽了地主之易，酱香型白酒得益于茅台酒，茅台镇上的酱香型白酒更是得到了广泛的发展。这些只是后话，再说中国人敬酒时，往往都想对方多喝点酒，...
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1.酱香酒的酿造原料酱香酒主要是由茅台镇当地小麦、水、高粱为原料，采用传统酱香工艺酿造而成的纯粮酒，在整个酿造过程中没有添加任何的香气、香味等外来物质。2.酱香酒的酿造工艺酱香酒的酿造工艺比较特殊，与其它香型白酒酿造工艺迥然不同，优质酱香型白酒主要经过了一年生产周期，两次投粮，九次蒸煮，八次发酵，七次取酒，五年窖藏等酿造工艺流程；一般一瓶酱香酒从原料进厂到产品出厂至少要经过五年。3.酱香酒有哪些特...
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“酒”已经在我们的日常生活中普遍存在，也是成为我们招待客人的必备品，然而，在喝酒时选择酒具也是很重要的，但对于行外人来说，是件困难的事情，要有一定的技巧才行，那小编带大家了解一下白酒杯的种类基本常识有哪些。一、陶瓷酒杯这种杯子一般在一些会所或者私房菜餐厅才有，用这种杯子喝白酒讲究的是一种情调。陶瓷杯身色泽饱满、细腻晶莹，是陶瓷杯中的佳品，此款酒杯根据饮酒人的性格，文饮、豪饮皆宜，此酒杯看似平常，实...
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红酒餐桌礼仪最早形成于西方，以法国最为讲究，如今逐渐为国际社会通用。红酒的餐桌礼仪一般可分为：点酒礼仪、侍酒礼仪、敬酒礼仪、饮酒礼仪。1. 点酒礼仪在餐厅就餐需要先点菜，再根据菜的需要点合适的酒类，在点酒时应讲明需要酒的酒庄名字或品牌、款型、年份等。按照通常的惯例，在开瓶前，侍应生会让客人阅读酒标，确认该酒在种类、年份等方面与所点的是否一致，再看瓶盖封口处有无漏酒的痕迹，酒标是否干净，然后再开瓶。...
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资料酿酒常识一、酿酒项目的优势1、历史悠久、市场大(几千年历史和文化）2、永远不会变质、不会过期（酒是陈的香）3、不断增值(时间越长，售价越高)4、操作简单（会看秤就会发酵，会点火就会蒸酒）5、具有项目核心竞争力(催陈机、一次投入多重回报）二、酿酒所需的基本原料1、粮食 高粱、玉米、大米、红薯等，凡含淀粉或糖份的粮食都可以用来做酒。2、酒曲 也称“酒饼”“酒种”。全国各地有各种各样的酒曲如：传统大...
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1.葡萄的种类：红的：Merlot, Carbernet Sauvignon, Shiraz, Pinot Noir, Zinfandel... 白的：Chardonnay, Riesling, Sauvignon Blanc... 红的里面 Merlot 味道最清淡，比较适合刚开始喝的人（但也因为这个，喝久了的人会不喜欢，我几乎只喝Shiraz，特别是澳洲的）。2. 酒的地域：澳洲和新西兰的酒性...
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艾隆堡红酒1、不是所有葡萄都可以制作红酒水果摊的常见葡萄都是用来生吃的，不能来酿酒，因为此类葡萄大，水分含量高，纤维多，含糖低, 用此类葡萄酿不出好酒。酿酒葡萄正好相反，只需颗粒小、皮厚、籽多。2、红酒单宁味酒到了口里有较涩的感觉，这就是单宁的味道，它是葡萄酒的骨架，是葡萄酒天然防腐剂，也是消去我们人体内的祸害"活性氧"的宝贝，同时也是葡萄酒陈年所必备的.来自葡萄的皮和梗以及橡木桶。3、红酒会酸几...
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