醒酒器，亦作醒酒瓶或醒酒壶，是一种用于醒酒或是接收倾倒液体的容器,特别是用于盛葡萄酒的容器，作用是让酒与空气接触，让酒的香气充份发挥，并让酒里的沉淀物隔开。醒酒器的实用盛装部分之上常有较细的收口及瓶颈，这种造型使品酒的客观环境变得靓丽优美，同时也使葡萄酒的香气更好地留在容器内，并与氧气保持有限又恰到好处的接触。 不过，对于收口和脖颈位置通常较细的醒酒器来说，成年人的手通常伸不进去，所以，醒酒器的清...
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可以看到很多高档餐厅都会将红酒倒入醒酒器中，然后再倒入杯中饮用，很多人并不太了解红酒醒酒器的作用，毕竟普遍在家都没有用醒酒器，而是直接从瓶中倒入杯中饮用，但实际想要喝到口感更好的红酒，醒酒器是必备物品，能起到过滤、醒酒的作用。1、红酒醒酒器的作用红酒醒酒器的第一个作用就是分离杂质，这个杂质并不是什么特别的东西，就是单宁以及色素成分的结晶体，这些杂质在葡萄酒酿造的时候都会有一些，还有一些是装瓶以后逐...
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醒酒器是一种用于红酒香气发挥，隔开酒里沉淀物的新容器。各式各样的醒酒器层出不穷，并以之为装饰之美，使桌面呈现的美酒更加优雅。那么醒酒器的作用是什么呢？醒酒器的作用是使红酒与空气充分接触，如果红酒存放多年，会有一种奇怪的腥味。直接品尝并不能准确地实现真正的味道，醒酒器的作用是使葡萄酒与空气接触，充分发挥葡萄酒的香气，分离葡萄酒中的沉淀物。醒酒器的作用1.过滤酒渣水晶玻璃的醒酒器发明后，由于其独特的透...
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醒酒器：一种玻璃或水晶器皿，用于陈年红酒“换瓶”以及给陈年、浅龄红酒“醒酒”。代醒酒器是通常能够看到的经典水滴形结构；第二代醒酒器瓶口开在侧上方，瓶子的形状由两个三角形组合而成；第三代醒酒器与代醒酒器样式接近，上窄下宽，线条典雅。 大部分流通的醒酒器是玻璃制品，外形有点类似花瓶，只是没那么漂亮罢了，底盘粗大，其貌不扬。一般这种类型的醒酒器为1500ml左右，可以至少倒入一个标准瓶量750m...
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醒酒器，英文名Decanter,是我们品尝葡萄酒必不可少的酒具，作为一种舶来品，国内很少有人会懂得使用它，就连它的功能可能也很少有人了解。你也许会很纳闷，不就是一瓶葡萄酒么?开了瓶喝就行了，还要什么醒酒器，如果你这样想的话，那你就错了。稍微了解点葡萄酒知识的人都知道，葡萄酒是有生命的，一瓶好的葡萄酒在没开瓶之前是沉睡着的。当你打开瓶塞后，它就需要跟氧气的接触，呼吸，好让自己散发出更迷人，更有层次感...
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相信红酒爱好者对红酒醒酒器的作用和使用方法很熟悉，不知道在会所酒窖或私人酒窖里，你有没有见过红酒倒酒器？对于红酒倒酒器你又了解多少呢？什么是红酒倒酒器？红酒倒酒器，也叫葡萄酒倒酒器、导酒器、引流器。红酒倒酒器的作用和特点1、在倒红酒的过程中，倒酒器的作用是引流酒，能控制酒水倒出的流量，部分倒酒器有止滴环，能避免红酒漏出滴落。2、倒酒器能起到即时醒酒的作用。3、倒酒器的体积小，携带方便。4、材质是食...
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经常听到这样的说法，内地品酒的人，大多数是没有耐性，这耐性是指在品酒的准备工夫上。大部分的葡萄酒，一开瓶便立即饮用，有时真的会浪费了，因为酒还没有苏醒，否则也不会有醒酒器的出现。 醒酒器的目的，是要把酒中的沉积物分开，同时也让酒接触一下氧气，产生化学作用，丹宁变得顺滑，酒香更能释放出来。 一些酒的确需要在醒酒器里呆上几个小时，要品这些美酒，要多一点耐性。另一个办法就是早一点把酒倒进醒酒器。...
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在酒庄酒窖、会所酒窖、私人酒窖或其他酒窖场所喝红酒的时候，常见的是开瓶之后不直接饮用，而是通过把葡萄酒倒入醒酒器。其实这种让葡萄酒与沉淀物分离，把沉淀物留在瓶底，这个过程叫做醒酒，俗称“换瓶”。醒酒是先让葡萄酒和空气中的氧气接触一段时间，这样葡萄酒的香气和口感更加宜人，新酒在经过醒酒之后会更圆润。醒酒器的作用醒酒器是一种饮用新发酵葡萄酒时所用的器皿，作用是让酒与空气接触，让酒的香气充分发挥，并让酒...
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冬天是适合喝威士忌的季节，不仅仅是因为有着醇厚的口感，重要的是味道浓烈的它可以暖身体。但我们都知道，我们常喝的葡萄酒是需要醒酒的，不但能够增加韵味，还能极大提升酒的厚度，那么威士忌需要醒酒吗?威士忌是可以醒酒的，适当地醒酒可以散去刺鼻的酒精味，更容易品尝到迷人的芳香，特殊适合初入门的朋友，加上还会有氧化作用所带来微妙的变化。其实可能大家都体味过，一杯威士忌慢慢品尝了十多分钟后，芳香都有所不同，起初...
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