事情发生在上周五。俄罗斯总统普京签署了一条法律，宣布“所有国外起泡酒生产商不能在背标上标注俄语对应的‘香槟’（Shampanskoye）一词，而只能标注为‘起泡酒’，而俄罗斯本土生产商依然有权使用Shampanskoye一词。”等等……国外生产商？香槟？当俄罗斯不让香槟叫“香槟”详细解读法律条文后，我们会发现其实限制的是“Shampanskoye”一词的使用。俄罗斯Shampanskoe俄罗斯最新...
查看全文 >
俄罗斯人因豪放勇猛和强韧好斗的性格被我国民众调侃为“战斗民族”，当然他们的豪放勇猛不仅体现在军事政治上，也体现在日常生活中。众所周知，俄罗斯人好酒，尤其钟爱伏特加（Vodka）。俄罗斯还一直流行这样几句话：“可以没有美味的点心，但是不能没有足够的伏特加；可以没有愚昧的笑话，但是不能没有足够的伏特加；可以没有惊艳的女人，但是不能没有足够的伏特加；伏特加，多多益善！”1、伏特加的故事，从俄罗斯说起伏特...
查看全文 >
鱼子酱是用从鱼身上的鱼卵制成的酱，与鹅肝、松露并列“西方三大珍味”。虽然说几乎所有种类的鱼卵都可被做成鱼子酱，但严格来说以鲟鱼的鱼卵制作的才是鱼子酱。最上等的鱼子酱是产自里海中的鲟鱼贝鲁嘉鲟、阿斯特拉鲟、塞夫鲁加鲟的黑色鱼卵做成的。鱼子酱可以放入汤中或夹面包来吃，单点则多以小圆煎饼与发泡鲜奶油作搭配。鱼子酱一直都是日料中很受欢迎的一种食材，而俄罗斯鱼子酱则是鱼子酱中比较顶级的一种，价格也会相对贵一...
查看全文 >
能代表我们伟大祖国的酒，从受众程度和覆盖面来说，在白酒的王国里，如果要选一款白酒，只有汾酒。黄酒作为古老的酒种。为什么说浙江绍兴的黄酒不能代表我们的酒种呢？因为受众面制约。从这个题目上来看，德国的啤酒，俄罗斯的伏特加，日本的清酒，尤其是前两者不仅是其国内认同，就是放在世界范围内，也是具有代表性的。日本的清酒虽然不被世界所公认，但也是其本国举国认同。黄酒不一样，黄酒作为世界三大古老的酒种之一，活跃度...
查看全文 >
伏特加是什么酒，伏特加酒是俄罗斯具有代表性的酒，是以谷物等原料,经过蒸馏酿造工艺制成95度的可食用酒精,然后用蒸馏水淡化到40-60度,并且是经过活性炭处理过的蒸馏酒。1.伏特加的来源伏特加酒多产地为俄国，起源于14世纪，它的原始酿造工艺是从意大利引进的，在引进时还有个小故事插曲，莫斯科大公瓦西里三世颁布命令禁止民间饮用伏特加酒，原因是为了保护俄国的传统名酒，即保护蜜酒的生产销售，所以当时的伏特加...
查看全文 >
伏特加是俄罗斯的国家象征之一，也是与该国最相关的事物之一。作为这种饮料的最大消费者，俄罗斯通过生产一些知名的伏特加酒将伏特加文化传播到其他国家，酒文化网将向你展示一些俄罗斯最好的伏特加品牌。1.Beluga – 白鲸Beluga产自马林斯克市，采用最优质的酒精和自流水。喝起来很爽口，Beluga清淡而富有味道，带有精致的燕麦味，柑橘味较小，和辛辣的回味。2.MamontMamont V...
查看全文 >
我可不是黑“俄罗斯”，而是这款酒叫“黑俄罗斯”Black Russian，难道还有白俄罗斯？还真有。之所以叫黑俄罗斯是因为酒里面添加了俄罗斯人喜爱的伏特加酒以及咖啡。那么白俄罗斯是填的牛奶吗？自行百度或者看我下一篇文章。 这就是黑俄罗斯 咖啡糖浆或力娇酒的甜味柔和了猛烈的伏特加，是酒精含量高却也非常美味的鸡尾酒。什么是力娇酒？也叫利口酒，英文是Liqueur，酒的一种叫法是liquor，两者略有...
查看全文 >
▲富隆酒业/富隆美酒学院众所周知，法国香槟区（Champagne）对于“香槟”这个品牌有多么重视。他们不仅设立法规，只准许在香槟区内、使用法定葡萄品种、通过特定工艺酿造的起泡酒才能叫香槟，还花费大量精力，满世界地打官司，从一个小村庄的地名，到苹果手机的配色，再到任何产品的名字，都不能轻易出现“香槟”字眼。然而，就是如此“豪横”的法国香槟，最近却结结实实地碰了壁——普京近日签署了《酒精产品监管法》的...
查看全文 >
白俄罗斯是东欧北部的一个内陆国家，与俄罗斯、乌克兰、波兰、立陶宛和拉脱维亚（Latvia）接壤。它几乎不生产葡萄酒，但伏特加和其他谷物烈酒的产量令人印象深刻。白俄罗斯大约有20个工业酿酒厂。明斯克克里斯托（Minsk Kristall）是这个国家最大的酒厂，也是前苏联国家最古老的酒厂之一。一种低酒精，类似啤酒的饮料，称为克瓦斯，是通过将麦芽的棕色或黑色黑麦面包发酵制成的。 由于按体积计它通常仅达到...
查看全文 >
