中国酒的分类是五种：白酒、黄酒、啤酒、果酒（包括葡萄酒）、露酒。啤酒属于发酵酒，又叫麦酒、液体面包，是世上历史最悠久，普及范围最广的酒精饮料之一，消耗量仅次于水和茶，是世界排名第三的饮料。啤酒于二十世纪初传入中国，属外来酒种。啤酒是根据英语Beer译成中文”啤”，称其为”啤酒”，沿用至今。啤酒以大麦芽、酒花、水为主要原料，经酵母发酵作用酿制而成的饱含二氧化碳的低酒精度酒，被称为”液体面包”，是一种...
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香槟许多读者都熟悉，然而小香槟听闻的比较少，知道香槟是酒，那么小香槟是酒还是饮料，其实小香槟是一种饮料，是以前一款老的饮料牌子，与香槟酒没有任何关联，小香槟在上世纪80年代比较火，后来没落了。1、小香槟是饮料小香槟是用葡萄果汁，加糖水、香料、色素、二氧化碳等材料配制而成，由此可见小香槟是一款汽水饮料，瓶中的压力比加大，在开瓶是会发出丝丝的冒气声，可能是由于这个特性与香槟相似，便取名小香槟。小香槟色...
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米露是酒，属于低度数酒精饮料，酒精度数一般是0.5—1度左右。米露是一种新型饮料，使用大米为原料，经过浸提等工艺制成，很大限度地保存了原料的营养价值，具有均衡营养的作用。米露是一种以大米为原料，经过浸提等工艺而制成的新型饮料，既保持了原料较高的营养价值，又在口味上别出心裁，同时还具有充饥、均衡营养的功效，迎合了现代人追求生活高质量，对饮料食品有利于身心健康的需求。米露富含淀粉，淀粉的存在既可以增加...
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微醺是酒，微醺是RIO鸡尾酒旗下系列产品，属于预调鸡尾酒，是含有酒精的，一般是3度左右。RIO微醺系列是使用烈酒和果汁调配而得，果香浓郁，清甜可口。RIO鸡尾酒是由两种或两种以上的酒或饮料混合而成，有一定的营养成分，鸡尾酒一般是用朗姆酒、白兰地、伏特加等烈酒或者葡萄酒混合，再加上果汁等辅助材料搅拌混合而成。RIO预调鸡尾酒现已成功推出多个系列产品。根据消费者对口味的不同偏好，RIO始终倾心调配，既...
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桂花酿是酒，属于露酒，是含有酒精的。桂花酿是使用桂花、江米、酒曲和白糖等酿造的酒，酒液粘稠绵甜，酒精度数较低，一般在12~15度左右，可以加热后饮用。桂花酿，即用桂花酿造的酒。通常以桂花、江米、酒曲、白糖为原料，经浸泡、蒸馏、调整、陈酿、过滤而成，酒度15°～20°。看去不像酒而胜似酒，粘稠绵甜。常饮可健脾胃，助消化，活血益气。桂林牌桂花酒以本地桂花、山葡萄为原料，经浸泡、蒸馏、调整、陈酿、过滤而...
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我们的生活水平在不断提高，养生观念逐渐变得流行，露酒未来市场将会越来越广阔。露酒拥有健康、养生等特点成为继葡萄酒、白酒、啤酒3种酒之后的第4股酒业新势力。但是现在人们对露酒的知识还是比较匮乏的，下面就为您介绍露酒泡制及饮用的相关知识。露酒是在药酒的基础上发展起来的，但它不同于药酒。露酒是经过部门批准的具有保健食品标识的酒，是以滋补、强壮、补充、调节、改善为主，补充人体必需的营养物质及功能性成份。而...
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蛇功效很高，但我们饮用的时候一定要慎重。详细阅读说明书，不能乱喝。比如：腹蛇、五步蛇、乌梢蛇等毒蛇的毒性都很大，用其泡的药既不能轻易内服也不能外用。蛇毒可渗透进皮肤，影响肾脏功能，还有些蛇体内的未知毒性会危及生命。万福莱医药专制的蛇王酒是苗医嫡传古方，相传至今已有三百余年，配方独特、工艺精湛、药力强劲，可以放心饮用。因为蛇毒是一种活性蛋白酶。这种活性蛋白酶只要在下列几种情况下进行处理，其活性便会失...
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卡瓦斯含有少量酒精，属于酒精饮料。卡瓦斯被新疆人称作“土制啤酒”，由俄罗斯的格瓦斯（квас）发展而来，都是用谷物、乳酸菌、酵母菌等发酵而来，酒精含量低于1%，度数较低。格瓦斯/克瓦斯（Kвас） 是一种盛行于俄罗斯、乌克兰和其他东欧国家的，含低度酒精的饮料，用面包干发酵酿制而成，颜色近似啤酒而略呈红色。由于其酒精含量只有1%左右。在俄罗斯城市，克瓦斯也可以指红茶菌。19世纪末，格瓦斯传入中国。俄...
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香槟酒属于酒精饮料，香槟酒是葡萄酒的一种，含有酒精，因此不宜多喝。香槟酒是一种特殊的起泡葡萄酒，只能法国香槟使用特定葡萄和传统方法酿制的起泡葡萄酒，才能称为香槟。所有的香槟都是一种起泡酒，但只有来自法国香槟地区的起泡酒才能被称为“香槟”。香槟是一个历史悠久的省份，位于巴黎以东约200公里处。在香槟地区，香槟的生产受到严格监管；所有的瓶子都是用香槟法制造的。这种酒(由三种葡萄酒葡萄组合而成：黑比诺、...
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