实际上，盲品分辨红、白葡萄酒比想象的要难得多。大家有盲品葡萄酒的经历吗？如果没有，请一定要尝试一下。猜猜自己喝下去的是红葡萄酒还是白葡萄酒？如果能轻松猜出来，说明您很有成为品酒师的潜质！大部分人都是仅凭颜色来区分白葡萄酒和红葡萄酒的。除了颜色以外，两种酒的差别是我们了解葡萄酒本质的第一步。红葡萄酒与白葡萄酒除了颜色不同外，还有哪些区别呢?下面让我们通过品尝比较了解葡萄酒的本质。红葡萄酒的特征：基本...
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红葡萄酒和白葡萄酒之间的差异远远超出了葡萄和颜色的选择范围，以下是关于红葡萄酒和白葡萄酒之间真正差异和几个引人入胜的事实。红葡萄酒与白葡萄酒用不同的葡萄制成从根本上说，红葡萄酒是用红葡萄（黑比诺，赤霞珠等）酿造的，而白葡萄酒则是用白葡萄（霞多丽，白比诺等）酿制而成。然而，有趣的是，我们在市场上发现的几乎所有葡萄酒最初都是由一种叫做葡萄的葡萄酿制而成。 酒文化认为，第一种葡萄（Vitisv...
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尽管大多数人更喜欢用红酒来称呼红葡萄酒，但其实红酒只是葡萄酒的通称，并不一定特指红葡萄酒。葡萄酒有很多种分类方式，根据颜色分类，主要可以分为红白两大类。不过你可知道红葡萄酒为什么是红色，白葡萄酒为什么是白色?它们各自又有哪些不同之处呢? 白葡萄酒和红葡萄酒的区别主要是制作工艺上有着很大的不同，制作白葡萄酒的时候需要去除葡萄的皮、梗和核。而红葡萄酒在酿制的过程当中是没有必要去除皮的，所以在制作...
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一说到白葡萄酒和红葡萄酒的区别，很多人第一个想到的就是它们的颜色不一样。但是除了颜色不一样外，它们之间还有哪些区别呢？葡萄酒的颜色主要来自酿酒葡萄的果皮，根据颜色，酿酒葡萄也可分为红白两种，它们分别能酿制出对应颜色的葡萄酒。白葡萄酒是用白葡萄或者红葡萄去皮、去核后经过压榨、发酵而成，而红葡萄酒却是用红葡萄连带葡萄皮和果核酿制而成。即白葡萄酒的原料有白葡萄/水晶葡萄和红葡萄，因为无论是白葡萄还是红葡...
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最近很多朋友都在询问一个问题，就是哪种葡萄酒的养生效果最好？所以今天，和大家聊聊红葡萄酒和白葡萄酒的养生差距，看看你是适合喝白葡萄酒还是红葡萄酒。白葡萄酒和红葡萄酒酿造白葡萄酒的主要原料是白葡萄，而且都会去皮去籽，所以酿出的葡萄酒口味较淡，果味较重。而红葡萄酒主要由红葡萄酿造而来，在酿造的时候不会去皮去籽，所以酿出的葡萄酒颜色会深，口味会重。正是因为这种酿造方面的差距，也就造成了其养生效果的差距。...
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朋友们，葡萄酒按颜色可以分为红葡萄酒、白葡萄酒和桃红葡萄酒日常生活中，大家常接触前两种今儿咱就来探究一下二者的区别葡萄品种不同一般来说，红葡萄酒用红葡萄品种（玛瑟兰、赤霞珠等）来酿造红葡萄品种中含有大量花青素外观呈现出红色或紫色白葡萄酒用白葡萄品种（维欧尼、霞多丽等）来酿造白葡萄品种中含更多的浅色黄酮类物质外观呈现浅绿色、黄色......此外，葡萄中的色素主要存在于果皮中于果肉中含量很少所以也可以...
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我们常常在说红葡萄酒，白葡萄酒，那你们能分清两种酒吗？你们区分两种酒时的区分依据是什么？可以和你们分享一下我的区分依据哦——酿酒的葡萄品种。听起来是不是怪怪的，但一点都不奇怪哦！只有较适合的品种的葡萄来酿造才能将保证酒的品质。那什么样的品种的葡萄适合酿造什么样的葡萄酒呢？ 从本质上来说，红葡萄酒由红葡萄品种酿制，如黑皮诺(Pinot Noir)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)等...
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葡萄酒与空气接触的程度大小，直接关系到饮用者能否更好地享受此款美酒。一般来说，酒杯制造商们会根据葡萄酒的不同类型以及对于氧化和侍酒温度的不同需求而专门制作出形态各异的红葡萄酒杯、白葡萄酒杯以及香槟笛形杯等。选择一款合适的酒杯能够提高葡萄酒的视觉效果以及香气和味道的美妙程度。以下将为您介绍白葡萄酒杯与红葡萄酒杯具体有哪些不同。酒杯的各部位每个葡萄酒杯都是由3部分构成的，即杯身、杯炳以及杯脚。葡萄酒的...
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白葡萄酒萄酒是一种用白葡萄酒萄或者用去了皮的紫葡萄单发酵制成的葡萄酒。摘葡萄必须是纯手工的，在合适的年份摘下恰好成熟的葡萄，然后尽快送到酿酒处，所使用的葡萄都不能被挤破。红葡萄酒与白葡萄酒生产工艺的区别在于，红葡萄酒的压榨是在发酵以后进行，而白葡萄酒的压榨是在发酵以前进行。为了保持白葡萄酒萄酒精致而优雅的果香，酿酒过程的处理以及酿制过程中的低温环境，全都是至关重要的。都不知道白葡萄酒萄酒到底算不算...
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