AOC是什么？还有VDT、VDP，买酒时经常看到的这些字母具体是什么意思呢？今天这一篇就专门讲解法国葡萄酒的等级制度，收藏起来，以后买法国葡萄酒不用方啦。法国葡萄酒旧等级一共分为4个：①AOC （法定产区葡萄酒） ②VDQS（优良地区餐酒）③VDP （地区餐酒）④VDT （日常餐酒）2009年法国进行改革，AOC被更新为AOP(Appellation d'Origine Protégée)，但是只...
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全球最负盛名的红酒产酒国无疑就是法国，而且法国红酒产区及等级划分都是非常明确的，而且在产区中，不仅有大产区、还细分了诸多小产区，而等级划分也同样，有共用的等级制度，不同地区也有各地的等级制度，但弄懂法国红酒产区及等级也并不复杂。法国红酒产区及等级法国葡萄酒主要有十大产区：香槟产区、阿尔萨斯产区、卢瓦尔河谷产区、勃艮第产区、波尔多产区、罗纳河谷产区 、普罗旺斯－科西嘉产区、西南产区、朗格多克－鲁西雍...
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在世界葡萄酒排名中，位于前三位置的就是西班牙，然而跟其他旧世界葡萄酒产国的法国、意大利、德国等，西班牙葡萄酒现在默默无闻，虽然历史悠久，但实际走上世界舞台只有百余年，而且西班牙葡萄酒等级分级也还是借鉴法国红酒等级划分，但西班牙葡萄酒的等级要求更严苛。1、西班牙葡萄酒文化西班牙的葡萄种植历史可追溯到公元前4000年，而在公元前1100年腓尼基人就开始用葡萄酿酒，所以西班牙葡萄酒历史是非常悠久的，而且...
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法国红酒等级如何划分？在购买红酒的时候，大家可能会注意到，有些红酒品牌上会有“AOC、VDQS”等字母，较常见的就是法国拉菲波尔多AOC葡萄酒，这些字母代表的是什么意思呢？查了查资料，才发现原来这些字母指的是红酒的等级，不同的字母代表不同的等级。2.满月酒注意事项大全法国红酒等级划分法国法律将法国葡萄酒分为4级：法定产区葡萄酒、优良地区餐酒、地区餐酒、日常餐酒。法定产区葡萄酒级别简称AOC，是法国...
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说起法国葡萄酒，你下意识想到的是波尔多（Bordeaux）还是勃艮第（Burgundy）呢？这两大经典产区追随者众多，不同于波尔多以酒庄为划分导向的 1855 分级制度，勃艮第以地块为划分依据的葡萄酒分级制度更加显得“因地制宜”，颇有点咱中国人“靠山吃山，靠水吃水”的意味。今天酒百科将带您走进勃艮第葡萄酒分级制度，一起来看看吧~01、勃艮第分级制度的历史由来勃艮第地区的酿酒历史最早可以追溯到公元 ...
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德国葡萄酒的种植区以及葡萄的品种与其它国家相比，德国葡萄酒的特点是清新、透明。这首先得益于当地出产的各种名贵葡萄。在德国，由于其特有的自然条件，这里的葡萄大都种植于河谷地区，南起康士坦丁湖，沿着莱茵河及其支流、北抵波恩的米特莱茵，西从与法国接攘的地区至东部的易北河。全德国的葡萄酒产地共分为十三个特定葡萄种植区，如摩泽－萨尔－卢文、莱茵高、莱茵黑森、乌尔藤保、巴登、法尔兹等，每一个产区都有自己的...
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法国葡萄酒有很多的制度，很多人都知道葡萄酒有分很多的级别的，但是很多人却不知道，葡萄酒分级制度的出处。1855年的法国波尔多葡萄酒分级制度，在很多人的心目中被视为圣经，许多葡萄酒的爱好者对波尔多酒庄的认识都以此为参照物。1855年，世界博览会在巴黎举行。来自法国各省和世界各地的名优产品云集一堂。当时，法国正值拿破仑三世当政，三世国王想借巴黎世界博览会的机会向全世界推广波尔多的葡萄酒，而且想让全国的...
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说起法国红酒文化，就不得不说法国红酒的分级制度，正是这些严谨的分级制度才有了我们今天多种多样的红酒类别，也给我们购买红酒的时候提供了一定的选择依据，现在就让我们一起看看法国红酒的分级制度。法国法律将法国葡萄酒分为4级：法定产区葡萄酒、优良地区餐酒、地区餐酒、日常餐酒。其中，法定产区葡萄酒占全部产量的35%，优良地区餐酒占2%，地区餐酒为15%，日常餐酒为38%。1.优良地区餐酒级别简称 VDQS，...
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上期 葡萄酒知识｜法国波尔多葡萄酒等级指南（左岸篇） 我们了解了波尔多左岸的分级情况，今天我们来看看波尔多的右岸和两海之间~波尔多右岸波尔多右岸，即吉隆特河和多尔多涅河北面和东面，主要产区是圣埃美隆和波美侯。波尔多右岸的土壤构成以石灰岩土壤为主，主要以种植梅洛为主，辅以品丽珠（Cabernet Franc）、赤霞珠、味而多和马尔贝克。比起左岸的葡萄酒风格，右岸的相对柔美，口感较甜美、柔顺。是享乐主...
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