由于红酒的本身诸多好处，红酒的脚步已经不仅仅只存在成功人士的饭桌上了，现在越来越多的人们开始喜欢上红酒，而红酒的口感也受诸多的外在因素所影响，所以今天十九歌就给道说道这个红酒平时在家里应该怎么样去保存。红酒口感具体会受到哪些因素的影响？一、光照大型超市、小型便利店随处可见葡萄酒的身影大大方便了对于葡萄酒购买的需求，白炽灯直接照射在瓶身上反射出来的光确实好看，可是光照给葡萄酒带来的老化问题确实令人...
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酒历史悠久，酒文化源远流长。酒产品多样、销售量大、覆盖面广，其物质属性、精神属性以及由此派生出来的文化属性造就了广泛的群众收藏市场。酒盒、酒瓶、酒标、开启酒的工具、酒杯、酒的赠品及瓶装酒都成为了收藏的对象。特别是近年来，随着我国酒水产业的快速发展以及酒文化的广泛普及，高等酒以及高等包装酒层出不穷，从而使白酒的投资和收藏蔚然成风。“白酒升值空间数倍于其他投资”的言论，得到业界人士的一致认可。但是，在...
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随着茅台酒珍藏价值越来越高，一瓶保存了数十年的茅台酒，将是一笔可观的资产。如果保存不好或是储存的方式不对，不光酒瓶里面的酒会越来越少，而且酒质也会变的很差，酒的价值将大打折扣。那么，茅台酒怎么储存?今天白酒网就和大家唠唠关于酒保存的那些事儿！避光、阴凉、通风好一定要存放在避光、阴凉、通风很好的地方，如果酒被阳光直晒，酒标会变得模糊，酒瓶口的封膜也容易变脆。保持恒温恒湿最好使用专门的储酒柜恒温保存，...
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对于酒，很多人知道怎么买，也懂怎么喝，如果要讲到如何存放不一定人人都是专家，尤其是葡萄酒国人对此了解可谓甚少，白酒的最佳存放方式就是窖藏，这是最简单、最常见也是最能升值的一种储藏方式！而对于葡萄酒来说就不像白酒那么简单了，它是酒中最讲究存放方式的一种，有横着放的、有竖着放的，但又不一定所有的酒都横着或竖着放；对于葡萄酒而言良好的储存环境可以让它酝酿出更复杂的香气和更柔顺的口感，然而，湿度、温度、光...
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酱香型白酒特殊的酿造工艺决定了它能够充分利用微生物群并发挥它们的自身效应，使其“越陈越香”的境界，首先，酱香型白酒必须是纯粮食酿造的捆沙酒和粹沙酒，不添加外来物质。2001年，当时负责有机食品认证的国家环保局有机食品发展中心，组织了多位专家的认证组深入到贵州茅台其原料生产基地进行细致的考察研究，对酱酒生产工艺，生产环境进行了科学的检测和认证，最后统一认为茅台不加任何添加剂和防腐剂，达到了国际有机食...
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在炎热的夏季，高温使许多美食的安全储存“受到威胁”。同样，对于葡萄酒爱好者来说，高温也是葡萄酒的危险敌人，并不是每个人都能享受到温度合适的酒窖。那么家里哪里适合存放酒呢，夏日存放葡萄酒有哪些方法呢？ 葡萄酒装瓶后储存是一个陈年的过程，它关系到葡萄酒在瓶中陈年的质量，亦会影响到酒的品质。所以如何更好的储存葡萄酒是一件至关重要的事情。 影响葡萄酒储存的要素有四个，主要是温度、湿度、光线、振动，其中温度...
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葡萄酒的存放方法如果你将一瓶红酒放置于阳光照得到的地方，说不定一两天甚至更短的时间，这瓶酒就报销了。红酒怕热多过怕冷，要在摄氏13？C的恒温下保存，太热会令酒过早的成熟。震荡对酒的危害非常大，震荡扰乱了酒的分子结构，影响了他的香味，所以，刚买回来的酒最好能让之休息一下。藏酒之地除了要黑冷之外，也要空气流通，而且室内保持无异味，以防止气味浸入酒中。存酒必须平放，才能确保瓶塞经常湿润，而不致于干涸缩小...
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夏天是一个十分炎热的季节，而在这个季节里有很多的东西都是难以保存的，那么，大家知道葡萄酒没有酒柜应该要怎样来去存放呢？知道方法吗？下面就让小编来为大家讲解一下吧。 那么，没有自己的葡萄酒柜，也不打算花钱把酒藏到专业酒窖去。你想的是：我就不能就把酒放在我家里的某个地方吗?答案是可以的。 将较好的酒与其他酒分开存放将你所藏好酒中的20%单独拿出来，把它们存到一个合适的藏酒场所。存放一瓶酒的...
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对于香槟爱好者来说，香槟的存放也是一大难题，下面让小编来介绍一下香槟的存放条件和方法吧!香槟的窖藏条件香槟，从本质上来说跟传统的静态酒没什么两样。所以香槟的储藏，依然需要遵循传统静态酒的储藏方法。其中，香槟储藏环境中的温度及湿度至关重要。如普通葡萄酒一样，酒窖中的香槟需要静置在恒定12℃，相对湿度75%的环境中。至于摆放方式以平躺放置为宜，并做好避光处理，否则会有光线味。总的来说，储藏环境的4个要...
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