只要喜欢喝葡萄酒的朋友都知道赤霞珠葡萄酒，赤霞珠是世界上最广泛种植的葡萄果，也是拥有最多消费人群的葡萄品种，她能酿造复杂的的口味和各种风格：黑樱桃、香草、咖啡、烟熏、黑加仑、青椒、黑醋栗等等，赤霞珠单独酿制而成的葡萄酒口感醇厚，回味无穷。赤霞珠还可以和多种葡萄酒混酿，造就了 一个又一个的传奇葡萄酒。下面前沿葡萄酒就聊聊赤霞珠的那些事。原瓶进口葡萄酒赤霞珠 （Cabernet Sauvignon）是...
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西拉、赤霞珠、梅洛和黑皮诺是现如今最为常见和流行的红葡萄品种酒，其均是由颜色较深的葡萄品种酿制，并且在装瓶前必须熟成一到两年时间。牛肉和红葡萄酒可以被称为最经典和最传统的配餐方法。当然，如果这瓶酒已经陈酿到最佳状态，效果会更好。选择合适的贮藏方法对葡萄酒能否发展到最佳状态有着非常重要的影响。我们是应该选择垂直储存还是水平储藏，主要是由使用的瓶塞决定的。如何储藏长期陈年的葡萄酒？如果这种红葡萄酒有...
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冰红葡萄酒或Eiswein，因其在德国本土而闻名，是一种用冷冻葡萄酿造的甜葡萄酒。冰红葡萄酒是一种非常甜美的红酒，可以与可口可乐相媲美。事实上，冰红葡萄酒装瓶时的残糖必须至少为每升125克才能算作冰酒，因为如果糖分不足以平衡冰红葡萄酒的高酸度，可能会酸掉你的大牙。如何制作冰红葡萄酒？有几种不同的方法来制作普通的甜葡萄酒，最常见的是比平时更晚收获葡萄，这意味着它们更加成熟，因此糖含量更高，然后酿酒师...
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Corbieres是法国南部朗格多克-鲁西永地区的一个重要名称，它是最著名和最多产的朗格多克作品之一。Corbieres葡萄园生产大量的红玫瑰葡萄酒，白葡萄酒的数量也在不断增加。Corbieres红葡萄酒通常由歌海娜、西拉、慕合怀特、Lledoner Pelut和佳丽酿酿制而成。Corbieres的玫瑰葡萄酒也很受人尊敬，由同样的红葡萄品种酿造，混合了歌海娜和匹格普勒。白葡萄酒只占总产量的一小部分...
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Corbieres是法国南部朗格多克-鲁西永地区的一个重要名称，它是最著名和最多产的朗格多克作品之一。Corbieres葡萄园生产大量的红玫瑰葡萄酒，白葡萄酒的数量也在不断增加。Corbieres红葡萄酒通常由歌海娜、西拉、慕合怀特、Lledoner Pelut和佳丽酿酿制而成。Corbieres的玫瑰葡萄酒也很受人尊敬，由同样的红葡萄品种酿造，混合了歌海娜和匹格普勒。白葡萄酒只占总产量的一小部分...
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红葡萄有数百种品种，红葡萄可以在全球各个角落种植。话虽如此，您可能只见过少数的葡萄。在这里，酒文化将介绍最常见的红葡萄酒的风味特征和区域。红葡萄酒的类型1.品丽珠味道：紫罗兰，蓝莓，土，黑橄榄，咖啡与赤霞珠和梅洛一起，品丽珠是必不可少的混合三合一的一部分，构成了美国生产的波尔多混合（和Meritage）红葡萄酒的大部分。就其本身而言，品丽珠（Cabernet Franc）是赤霞珠（Cabernet...
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冰红葡萄酒或Eiswein，因其在德国本土而闻名，是一种用冷冻葡萄酿造的甜葡萄酒。冰红葡萄酒是一种非常甜美的红酒，可以与可口可乐相媲美。事实上，冰红葡萄酒装瓶时的残糖必须至少为每升125克才能算作冰酒，因为如果糖分不足以平衡冰红葡萄酒的高酸度，可能会酸掉你的大牙。如何制作冰红葡萄酒？有几种不同的方法来制作普通的甜葡萄酒，最常见的是比平时更晚收获葡萄，这意味着它们更加成熟，因此糖含量更高，然后酿酒师...
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西拉、赤霞珠、梅洛和黑皮诺是现如今最为常见和流行的红葡萄品种酒，其均是由颜色较深的葡萄品种酿制，并且在装瓶前必须熟成一到两年时间。牛肉和红葡萄酒可以被称为最经典和最传统的配餐方法。当然，如果这瓶酒已经陈酿到最佳状态，效果会更好。选择合适的贮藏方法对葡萄酒能否发展到最佳状态有着非常重要的影响。我们是应该选择垂直储存还是水平储藏，主要是由使用的瓶塞决定的。如何储藏长期陈年的葡萄酒？如果这种红葡萄酒有很...
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科比埃是法国南部朗格多克-鲁西永地区的一个重要名称。这是朗格多克最有名和最有生产力的头衔之一。科比埃葡萄园生产了大量的红、玫瑰红葡萄酒，以及越来越多的白葡萄酒。品种红酒是科比埃的专长;它们以富含草本香味的葡萄酒闻名，由歌海娜(Grenache)、西拉(Syrah)、Mourvedre、Lledoner Pelut和Carignan酿造。玫瑰科比埃酒也很受尊敬，由同样的红色品种生产，并结合了歌海娜灰...
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