洋酒是指进口酒类的总称。它包括烈酒、啤酒、葡萄酒、利口酒(Liqueur)等…不同酒精含量的酒水品种。酒的制作过程都少不了发酵这一工艺它是通过酵母菌的作用将糖类分解成乙醇(酒精)的可饮用的液体乙醇含量在 0.5%--75.5%之间同时含有一定的营养成分和香味成分。世界各地酒的种类有数万种之多酿酒所用原材料和酒的酒精含量也有很大差异人们为了便于了解和记忆于是就用不同的方法将它们予以分类。若以生产原料...
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外国酒习惯称之为洋酒，世界上许多国家都有各自产酒的历史和文化。目前，洋酒的品种很多品牌更是五花八门，举不胜举。比较著名的产酒国家有： 法国、英国、德国、意大利、美国、俄国、瑞士、 西班牙等。这其中最为著名的当首推法国。法国生产的白兰地、香槟酒红，白葡萄酒及各种烈性甜酒，都是首屈一指的。其次是英国，英国生产的金酒和威士忌，都非常受人们的欢迎。苏格兰威士忌特有的烟熏味道使其在威士忌家族中独占鳌头。德国...
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世间美酒千千万，喝酒不单单是为了社交，更是为了享受。喝腻了白酒，也想试试不一样的味道。 第一次喝洋酒，喝什么比较好呢？说好的果香味，橡木香味都哪儿去了？新手入门，选对洋酒很重要。下面分享10款入门级洋酒，全部在百元以内，好喝还不贵。 第一款：尊尼获加红方威士忌 市场参考价：100元 度数：40度 对于初尝洋酒的人来说，尊尼获加红方威士忌是不错的选择，价格不贵，口感迷人，混合了40种不同的麦芽威...
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金酒(Gin)诞生在荷兰，成长在英国，是世界名酒之一。可单独饮用，也可调配鸡尾酒，并且是调配鸡尾酒中惟一不可缺少的酒种，有鸡尾酒心脏美誉。世界上的金酒名字很多：荷兰人称之为Gellever，英国人称之为Hollamds或Genova，德国人称之为Wacholder，法国人称之为Genevieve，比利时人称之为Jenevers……金酒有许多称呼：香港、广东地区称为毡酒；台北称为琴酒，又因其含有特殊...
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【百富12年单一麦芽威士忌/双桶陈酿 Balvenie Doublewood】这也是许多人推荐的经典款，算是我的口粮酒，随时备着。我喜欢百富的花香，淡淡的柠檬香，风味很圆熟，不像一个初涉人世的少女，而是一个风姿绰约的少妇。可以感受到特有的雪莉桶带来的一种甜。如果想品尝风味更足一些百富系列，我推荐百富1509，真是上品，但是价格也要超过十几倍。【格兰威特12年 Glenlivet 12yo】这也是一...
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酒具有芳芬诱人的香气，无色透明之液体，味道清新爽口，很多经典鸡尾酒基本上都来自于金酒，可以说金酒是制作鸡尾酒唯一不可缺少的烈酒。金汤力：金汤力算是很多入门者的首选，它的做法很随意，都不需要什么调酒工具，先用冰块打底，倒差不多45毫升左右的金酒，然后再倒汤力水加满，最后放入一片青柠檬就行了。这个比例也可以根据个人口味喜好来调，金汤力喝起来带着淡淡的杜松子香和柠檬香，清澈甘洌。这款酒很适合女孩子慢慢品...
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力娇酒是一种酒精度不高而香气特别馥郁的甜酒，也就是常常听到的利口酒。利口酒又称为餐后酒或睡前酒，是由英文Liqueur音译而来的，它是以蒸馏酒（白兰地、威士忌、朗姆酒、金酒、伏特加）为基酒，加入水果、香料、巧克力、咖啡等调香物品，并经过2.5%以上的糖浆甜化处理的酒精饮料。力娇酒色彩艳丽，气味芬芳迷人，甘甜如怡，糖分含量比较高，因而适合用来调配各种色彩层次的鸡尾酒。力娇酒一般用于餐后饮用或调制鸡尾...
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世间美酒千千万，喝酒不单单是为了社交，更是为了享受。喝腻了白酒，也想试试不一样的味道。第一次喝洋酒，喝什么比较好呢？说好的果香味，橡木香味都哪儿去了？新手入门，选对洋酒很重要。下面分享10款入门级洋酒，全部在百元以内，好喝还不贵。第一款：尊尼获加红方威士忌市场参考价：100元度数：40度对于初尝洋酒的人来说，尊尼获加红方威士忌是不错的选择，价格不贵，口感迷人，混合了40种不同的麦芽威士忌和谷物威士...
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洋酒的入门酒款是非常丰富的，而且每个人对于入门的概念和切入点都很不一样，比方说我就是比较奇葩的那一类，我的威士忌启蒙酒款是白州1973，当年算不上多好的威士忌，现在却是增值了许多倍，虽然质量并没有提升，而我真正对于威士忌的切入点是泰斯卡10年，这本身就不是一件很正常的事情，所以我的推荐入门酒款可能会有些不一样，价格上不会超过300这个底线，但是会无限接近底线的。01 威士忌曾经有一个朋友，也是我的...
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