在电影、电视剧的情节中，我们会经常看到这样一个场景，在一个高档的西餐厅，男主角拿着菜单对服务员说：“来一瓶82年的拉菲”，自此，可能很多人不知道葡萄酒，但一定知道82年拉菲这个词。1982年，波尔多地区的葡萄因为天气原因过于成熟，果香异常浓郁，一些专家认为这样的葡萄酒寿命很短，很难在瓶中继续熟化发展。但没有想到的是，82年拉菲庄园的葡萄非常争气，不但没有出现这种问题，酿造出来的酒口感还很丰富浓郁。...
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在拍卖市场或流通市场上，一瓶好年份的葡萄酒价格远远高于一瓶同款不好年份的葡萄酒，如 1992 年拉菲古堡（Chateau Lafite Rothschild）葡萄酒市场零售价为 1 万元左右，而 1982 年拉菲古堡葡萄酒市场零售价为 10 万元左右。同一酒庄相同葡萄园，相同栽培方式，相同的酿造和陈酿工艺，为何价格差别那么大呢？年份对葡萄酒影响真的那么大吗？它影响了葡萄酒哪些方面？1、年份影响葡萄...
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拉菲红酒是非常有名的红酒品牌，一般喜欢喝红酒的人都会喜欢喝拉菲红酒。那么，拉菲红酒多少钱一瓶？正牌拉菲为什么那么贵？ 拉菲红酒多少钱一瓶 正牌法国红酒拉菲价格（正牌拉菲）大概在几千到上万元，所以便宜的正牌拉菲也需要几千元。如果大家有渠道的话，可以买一些拉菲期酒，拉菲期酒的价格可能会相对便宜一些。副牌法国拉菲红酒（小拉菲）的价格也在几千元左右，有一些质量好的法国拉菲红酒价格甚至在上万元左右。当然，...
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拉菲红酒里有二氧化硫是为了隔绝空气，同时消灭葡萄酒中的部分杂菌，放置葡萄酒变质。几乎所有葡萄酒中都会添加二氧化硫，作为保护剂的作用，且添加的量都是经过严格规定，对大部分人是无害的。二氧化硫对葡萄酒的影响可谓是从内到外，主要有两种，二氧化硫通常作为保护剂添加到葡萄酒中，有杀死葡萄皮表面的杂菌(二氧化硫几乎是酿酒师所能使用的的细菌抑制剂)。第二，它又是一种抗氧化剂，在保护酒液的天然水果特性的同时防止酒...
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我觉得，2018年份的拉菲红酒，未来会受委屈。以后，肯定会有一些人，不分青红皂白，指着它说，“你是假拉菲！”“真拉菲不是你这样的！”为什么呢？还不是，18年的拉菲，酒标有些特别（如下图）。你看！18年的拉菲，酒标上拉菲古堡右上方，是不是多了一个小小的热气球，上面还写着“CL”两个字母。左下方有一个在田里劳动的农妇，正在看着热气球徐徐升空。这两个地方，跟以往拉菲红酒的酒标，（如下图），完全不一样。所...
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我们中国人，常说拉菲是最好的红酒。其实，在拉菲红酒的老家——法国波尔多，还有一些红酒是跟拉菲同级别同品质的。1855年，法国巴黎举办第二届世界博览会，当时的皇帝拿破仑三世想赚钱，向全世界人推销波尔多红酒。于是，就命令让波尔多酒商协会做了个排行榜单，对波尔多有名有实力的酒庄，进行分级评定，共分出一到五等，共五个等级，当时总共57个酒庄入选。这个榜单被称为“1855年波尔多分级体系”，是法国官方钦定的...
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1900：传奇年份此年为充满魔力的双0年份，同时也是举办巴黎世界博览会的传奇年份，1900与生俱来不容置疑的光环，即便如此，这份荣耀并不能完全称得上实至名归，尽管有几个超级成功的酒款，但该年份出产的葡萄酒远远不算是全面获胜。更可惜的是，因其太受瞩目，还抢尽了其它杰出百倍年份的风头，无论是较早的1899、1904年，甚至是1911都笼罩在其阴影之下。1928与1929：难分轩轾干热的天气加上酷暑，造...
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拉菲，国人眼中身份的象征，不知道波尔多、不知道纳帕、不知道赤霞珠，但你能不知道82的拉菲吗？不知何时起拉菲已经成为了红酒里面的顶级品，事实上也确实是由法国一级酒庄酿制的顶级品。但是同样是一级酒庄的拉图、玛歌、候伯王，为什么在中国没有这么受欢迎呢？一．物以稀为贵物以稀为贵是市场不变的规律，而在82年之前波尔多葡萄酒处于“寒冬期”，可以说名声是比较差的，原因还是因为当地出现了一件很多大假酒丑闻，直接影...
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摘要：说起葡萄酒，大多数人会想到法国，想到82年的拉菲，星爷电影中的罗曼尼康帝，那么凭什么法国葡萄酒这么有名呢？不知何时起，葡萄酒已悄然走进大家的生活。纵然没有了解过他的历史，也听过他的名字，见过他的模样，甚至给他强行配过雪碧朋友。我们平时看到的葡萄酒品类众多，原产国也众多，法国、中国、意大利、美国、澳大利亚、西班牙等都是葡萄酒生产大国。然而很多消费者在想到葡萄酒时，会最先想到法国。除去个人偏好，...
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