华夏酒报记者 张瑜宸近日，随着3·8女神节的到来，天猫醉鹅娘酒类旗舰店更新了最IN的宣传照片并配有一句超大的Slogan：“行走江湖总要带点‘度数’”。的确，中国源远流长的文化里，酒品绝对在人们生活中扮演着不可或缺的角色。无论是婚丧嫁娶、交际礼仪，还是大大小小的节日，都少不了酒。进入到2021年，随着初代00后都已成年，酒水消费的新趋势也愈发年轻化、潮流化和低度化。有报告显示，低度潮饮酒Alco-...
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一、酒的起源据有关资料记载，地球上最早的酒应是落地野果自然发酵而成的。所以，可以这样认为，酒的出现不是人类的发明，而是天工的造化。在我国民间也有杜康造酒的传说。有一天，仙人指点他：你明天早晨到外面去，会碰到三个人。从他们身上各取一滴血，滴入酒糟里，美酒即成。结果，杜康第二天遇到三个人，分别是秀才、武士和疯子。这就是饮酒三境界：第一阶段如同文人，温文尔雅、谦逊尚礼；第二阶段如疆场武士，酒过三巡后便称...
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酒，五谷的精华，粮食的神韵。在龙山文化的后期，大约公元前21世纪的大禹时代，饮酒和酿酒已成为老祖先们生活中的平常事了。先民们将清冽的甘泉、禾粟的芬芳、收获的喜悦、生存的热望以及对大地和上苍的诚敬，揉合、酝酿在一起，捧出馥郁、芳醇的琼浆玉液，这便是酒与酒文化的源头。酒文化，是在长期的历史演进中，形成的一种以酒为载体，集政治、经济、宗教、哲学、民俗、人情、社交、礼仪、医学、健身、饮食、风尚于一体；融诗...
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根据考古研究，在绳文时代中期，日本人就已开始酿酒了。长野县井户尻遗迹出土的“有孔锷付土器”，是已知的日本最早的酿酒器具，土器的内壁上发现了山葡萄的种子，由此可知，日本人最初品尝的也是野果酒。到了日本绳文时代晚期，即中国的战国时代，大量江南地区的农民为避战乱逃往日本，带去了水稻耕种技术，这样就有了酿造米酒的原料。公元4～5世纪时，被称为秦始皇后裔的秦氏一族迁移至京都一带，为日本带去包括酿酒工艺在内的...
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贵州知本酱酒文化艺术生活馆开业盛典于今日迎来完美结局，贵州·知本从此开启全新的征程。贵州知本酱酒文化艺术生活馆接连举行了三天的庆祝活动，在这三天中，来自全国各地的知本人齐聚贵阳总部，为贵州·知本新征程的起点送上最衷心的祝福。贵州知本酱酒文化艺术生活馆自筹建到开业，一直受到各方高度关注，有许多人都在默默地支持着贵州·知本的事业。在贵州知本酱酒文化艺术生活馆开业盛典的现场，大家终于能够齐聚一堂，细细叙...
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很多人应该都知道葡萄牙人很喜欢喝各种各样的葡萄酒，基本上每一餐都离不开美酒，可以说他们是非常享受生活的人，所以葡萄牙的酒文化可以说有很长远的历史了，但可能有很多人都不清楚为什么葡萄牙人喜欢喝葡萄酒，那么我下面就给大家介绍一下葡萄牙人喜欢享受美酒的一些原因吧。葡萄牙人是很会享受的，很显然享受对于葡萄牙人来说已经成为了生活的艺术形式，这当然也包括一日三餐。慢慢地享受一顿葡式午餐大概会持续两到三个小时，...
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经过长达半年的筹备期、两个月的试运营期后，贵州知本酱酒文化艺术生活馆万事俱备、厚积薄发，将于2021年12月22日～25日举行盛大的开业典礼。-贵州知本酱酒文化艺术生活馆-贵州知本酱酒文化艺术生活馆以传统文化及中国酒文化为基础，深度研究酱香型白酒，以传播和传承酱香酒文化为己任，追根溯源，正本清源。我们希冀做“国之大酱”，在酱酒的星辰大海扬帆起航。-贵州知本酱酒文化艺术生活馆-一路行来，贵州·知本始...
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一、酒的起源据有关资料记载，地球上最早的酒应是落地野果自然发酵而成的。所以，可以这样认为，酒的出现不是人类的发明，而是天工的造化。在我国民间也有杜康造酒的传说。有一天，仙人指点他：你明天早晨到外面去，会碰到三个人。从他们身上各取一滴血，滴入酒糟里，美酒即成。结果，杜康第二天遇到三个人，分别是秀才、武士和疯子。这就是饮酒三境界：第一阶段如同文人，温文尔雅、谦逊尚礼；第二阶段如疆场武士，酒过三巡后便称...
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在我国古代，酒曾被视为神圣之物。酒的使用更是庄严之事，非祀天地、祭宗庙、奉佳宾而不用。后来，随着酿酒业的发展，酒逐渐走入人们的日常生活，酒事活动也越来越多。经历朝历代的规范和不断补充，酒事活动逐渐程式化，社会上也慢慢形成了饮酒习俗。而酒俗最集中的展示和体现便是在节庆活动中。节日里， 人们脱离忙碌的日常生活，去游玩消遣，不仅获得了身体上的放松，而且获得了精神上的愉悦。节日活动促进了人际交往，维护了社...
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