探秘西凤酒厂2010年10月，同事去西凤酒厂参观采访，让我们这些只知其然不知其所以然的饮酒之人，大致了解了西凤酒是怎么生产和存放的。厂区的办公楼陕西的西风酒厂和四川的泸州老窖酒厂一样，是工业旅游景点。酒曲生产酒的原料之一厂房内部地上堆的也是生产酒的原料酒海特写西凤酒独一无二的存酒容器，是用秦岭深山无污染的荆条编织成的直径2米至2.5米左右的大型酒篓，这就是西凤酒的酒海。它采用麻苟纸和鸡蛋清、血料、...
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莲花白、熏雁翅、醉听秋雨 承蒙酒友错爱，寄来两瓶莲花白酒，甚是高兴。仰慕此酒久矣，夙愿得偿实乃快事。赶快整了几个小菜，但求一醉。先看了酒的说明，说此酒是为历代贡品，汉高祖刘邦钦定御酒。这顶帽子戴的虽大，却不合适，汉朝时候还没有蒸馏酒，怎可能被定为御酒？又说用了二十多种中药材制成。这与我所知道的莲花白也有不同，莲花白不是药酒，也没有保健作用，为什么要用中药材呢？另外莲花白虽有两种颜色，但不是黄色和透...
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由于工作行业的原因，接触过的酱酒不少，上有大名鼎鼎的飞天茅台下有一白到底的光瓶酒，我不是专业的品酒师，评不出他们口中说出的各种香，但对一款酒是否好喝、值多少钱的品质还是有自己的看法的，在做酒的路上也感谢有不少酒友认可我鄙陋之见。茅台镇除了茅台，还有国台钓鱼台这样的品牌随时脱口而出，茅恒、怀庄、金窖、民族等这些大酒企早已走出贵州，平时更有不少酒友咨询我哪个哪个酒厂如何，关于这些我之前也有在一些文章中...
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古汉台位于汉中市东南部又名七星台相传是汉高祖刘邦在汉中称汉王时所建的府邸古汉台高7米，坐北朝南，分三个台阶，是人工夯土建成的具有典型秦汉宫廷模式的遗址，后来人们常将这个台视作汉朝基业的象征。台上有望江楼，高约17米，曾是汉中的最高层建筑。在过去，登临三楼向南眺望，一眼就可以看见汉江，是人们饱览汉中风光的最佳去处，正如望江楼二楼榴联上写的：“汉水东流几千里，秦云北望第一楼”。望江楼东侧铜钟亭里放着一...
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高祖酒是由江苏高祖酒业特别推出的一款产品，在当地的市场特别受欢迎。高祖酒在酿造和生产过程中，采用东北的高粱为主要原料现代化的技术和科学的配方进行结合，赋予了白酒热情奔放，酒体丰满，浓郁芳香的特点。江苏高祖酒业有限公司坐落于汉高祖刘邦故里——风景秀丽的文化名城（龙城）徐州沛县。始建于1958年，经过几十年的沉淀积累、不断升级和完善，生产工艺和酒体风格已经达到了一流的水平。以“绵柔”为主题的酒体风格备...
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汉高帝刘邦，字季，是中国第一位有庙号及谥号的皇帝。楚国沛丰邑中阳里人。秦末汉初的军事家、政治家。刘邦从沛县起兵反秦，被萧何、曹参、樊哙等人拥立，人称沛公，后投奔楚项梁，以「先入定关中者为王」之约，破武关，秦三世子婴降。秦朝灭亡后，项羽分封入关诸侯有功者，封刘邦为汉王。<<史记·高祖本纪>>记载:秦始皇末期，刘邦（汉高祖）做亭长时，往郦山押送劳工，但在路上，劳工大多在路上死亡...
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山东酒厂都不冒烟？产品酒厂员工都不喝？听听酒厂酿酒师怎么说说起国内能喝的省份，山东必须是要占一席的。山东人常常把一句话挂在嘴边：“白酒一斤半，啤酒随便灌”，由此可见山东人的酒量确实不可低估。仔细想了一下身边的山东朋友，酒量确实都不低。山东自古以来就盛产美酒，酒祖仪狄便生于此，但鲁酒便但不像川酒和贵酒那么出名。不是老酒鬼，真说不出几个牌子。如今市面上卖的比较多的就是扳倒井、趵突泉、琅琊台，其他的出了...
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汉高帝刘邦，字季，是中国第一位有庙号及谥号的皇帝。楚国沛丰邑中阳里人。秦末汉初的军事家、政治家。刘邦从沛县起兵反秦，被萧何、曹参、樊哙等人拥立，人称沛公，后投奔楚项梁，以「先入定关中者为王」之约，破武关，秦三世子婴降。秦朝灭亡后，项羽分封入关诸侯有功者，封刘邦为汉王。<<史记·高祖本纪>>记载:秦始皇末期，刘邦（汉高祖）做亭长时，往郦山押送劳工，但在路上，劳工大多在路上死亡...
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1989年夏天，一个叫马克·雷尼尔（Mark Reynier）的20多岁年轻人和他的弟弟来到苏格兰艾雷岛度假。他来到布赫拉迪酒厂参观，发现大门紧锁，上面写着“酒厂关闭，禁止访客”。马克·雷尼尔央求着看门的管理员进厂参观，却被无情拒绝：滚蛋。看门的管理员根本想不到的是，10年后，马克·雷尼尔作为酒厂新老板走进酒厂大门。布赫拉迪酒厂于1881年由威廉、约翰和罗伯特·哈维三兄弟创建。他们在格拉斯哥还拥有...
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