说到《醇鉴》（Decanter），葡萄酒界的人无人不知晓。它是世界上覆盖面最广的专业葡萄酒杂志，在 98 个国家出版或销售，在业界享有极高声誉。而由该杂志举办的醇鉴上海美酒相遇之旅（Decanter Shanghai Fine Wine Encounter）不仅是欧洲享有盛誉的活动，还是圈内响当当的顶级品鉴活动，这里汇集了世界级的大师班、讲座和自由品鉴活动，爱酒的你怎么能不知道呢？一、醇鉴上海美酒...
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酒友们应该都经常在网上看到过一些品鉴白酒的图片、视频之类的，里面都是用的是郁金香品鉴杯来品酒的，很多酒友就有疑问了，为什么都要用这种杯子来品酒呢？ 在网上，有很多关于品鉴白酒好坏的一些小方法，我认为都不是特别的准确、靠谱。其实，白酒它质量的好坏，还是要靠个人对白酒的了解程度了。最好的办法就是用“闻”，既然要闻，就需要用到酒杯了，经过那些品酒酿酒的前辈们的总结，他们认为这种郁金香品鉴杯是最好的。 ...
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这两年，茅台的价格居高不下，也引领着千元价位成为白酒高质量发展新时期的必修课。在白酒企业竞相涨价，争夺千元价位超高端市场时，行业不时有声音喊出茅台要重蹈郁金香覆辙，重蹈当年普洱茶巅峰坠落的覆辙。“郁金香事件”——从一栋房子的价格到一束花的价格16世纪中期时，郁金香从土耳其被引入西欧，当时量少价高，被上层阶级视为财富与荣耀的象征，投机商看中其中的商机，开始囤积郁金香球茎，并推动价格上涨。1635年，...
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郁金香大干邑EXTRAX.O.采用里摩臣的橡木桶陈酿出12年至40年以上之不同年份的上等大香槟区的葡萄原酒，经由专属的调酒师精心调配而成，色泽为浅茶色带浅褐色边，有多层次的果香与香子兰芳香。醇和怡人、丰富佳果味、多层、质量高且留香长。郁金香大干邑郁金香酒厂Maison Guerbe品牌故事法国干邑六大产区中，拥有40公顷大的郁金香大香槟干邑葡萄园是白兰地最好的产区之一。郁金香庄园只用里摩臣的橡木桶...
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智利作为离中国距离最遥远的国家之一，比起其他南美国家，大多数人对智利的了解似乎只限于复活岛上的神秘巨像，但只要深入细细品味，就能体会到这个融合了本土和外来文化的国度是如此的独特迷人。被誉为“被上帝打翻调色盘”的瓦尔帕莱索，整个城市由色彩缤纷的房屋堆砌而成，外来艺术家在高矮不一的崎岖街道留下来的宝藏各种色彩风格特异的街头涂鸦，成为这座城市独特亮丽的风景线，原来本土和外来文化的融合竟可以如此协调，耐人...
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文丨大家酒评内容中心 巩星白酒是中国国粹，生产历史悠久，酒文化更是源远流长。酒在人类文化的历史长河中，它不仅仅是一种客观的物质存在，而是一种文化象征。酒文化以酒为载体，以酒行为为中心形成独特的文化形态。白酒，除了它的物质属性外，消费者更看中的是社会属性、情感属性和精神属性。随着酒历史的发展，不同的酒品牌也根据自身的特点融汇出自己精神层面的深层意义，让美酒沐浴在精神文化的长河中，喝酒，变得不再是味觉...
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在行家心目中的梦幻美酒，即“红酒之王”，到底是那些酒？一起来了解1、红酒之王：罗曼尼·康帝（La Romanee-Conti）：罗曼尼·康帝酒庄历史悠久，声名显赫，早在1760年之前就闻名于勃艮第。当时法皇路易十五的情妇庞芭杜夫人看上这个酒庄的价值，与亲王康帝公爵不惜以重金取得，使庞芭杜夫人退出。康帝公爵也因拥有“世界最贵的酒庄”而声名大噪。占地只有1.8公顷，每公顷平均种植葡萄树10000株，年...
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点击蓝字关注这个神奇的公众号～如何给美酒定义，什么是名酒？一直以来都是酒行业内外众说纷纭的话题。正确的表达中国白酒的品质，对于白酒行业的发展有着重要的战略意义。4月18日，在中国酒业协会年会上，中国酒业协会副理事长兼秘书长宋书玉通过定义美酒含义，提出构建中国白酒新的品质表达。宋书玉表示，今天的白酒消费，美酒和名酒体现在几个层面：第一，中国白酒酿造技艺的传承代表；中国白酒科技进步的引领代表。以创新驱...
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关于葡萄酒的知识有很多很多，就好比从工作中的小白到职场风云人物一样，没有一段时间是学不完的，其实很多葡萄酒知识并不需要了解那么深，了解一些我们常用的知识就够了。今天一起了解下葡萄酒的基本知识红酒（Red wine）是葡萄酒的一种，不能代表所有的葡萄酒。红酒的成分相当简单，是经自然发酵酿造出来的果酒，含有最多的是葡萄汁，葡萄酒有许多分类方式。以成品颜色来说，可分为红葡萄酒、白葡萄酒及桃红葡萄酒三类。...
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