常言道：“葡萄酒的质量三分靠工艺，七分在原料。”葡萄在生长季节往往会受到天气的影响，而年份恰恰是反映当年的光照、温度、降水量、湿度等气候条件的一个重要信息，它可以为我们对葡萄酒的风味和质量的判断提供帮助。但在市面上，却有很多酒在酒瓶上找不到任何的年份信息，这是为什么呢？这些酒一般不标注年份无年份香槟（Non-Vintage）我们在市场上见到的很多香槟通常都是不标注年份的。无年份香槟通常以最近几个年...
查看全文 >
葡萄酒标是我们认识一款酒的最主要途径之一，也往往是我们对一款酒的第一印象，其重要性自然不言自喻。在最常见的法国酒标上，我们常常可以看到一些带有迷惑性的字样，例如，人们印象中法国人向来以法文为傲，但是许多法国酒标上却有”Product of France”的英文字样，这是否代表该酒来历不明甚至是假酒呢？法国酒标上的英文法国葡萄酒标上的文字，几乎全是法文，但是”Product of France”这几...
查看全文 >
经常有小伙伴忐忑询问，酒标上怎么找不到年份呢？不标明哪一年的酒？是不是这酒有问题？其实并不是所有的葡萄酒，都必须要标注年份。1酒标上年份代表什么？酒标上的年份指的是葡萄采摘的那一年，并非是灌装或出厂的年份。我们常用“年份”（vintage）一次来形容有年代或具收藏价值的物品，但这个词实际起源于葡萄酒文化。词根可追溯至拉丁语vīndēmia，字面意思是“一串串葡萄”。现代语言中还有不少与此相似的词汇...
查看全文 >
如果您对法国葡萄酒感兴趣，相信已看过很多关于酒标解读的“秘笈”。很多都在说如何通过酒标看等级、产地、酒庄等，从而判断酒的品质和价格。但我想说：Sorry Sorry，这些其实并没有什么用……关于等级，之前已经聊过，法国葡萄酒的等级只是法律框架，和品质、价格并没有太大关系。AOC可以做得非常烂，很多IGP也会比AOC更好且更贵 法国葡萄酒最高等级“AOC”的坑，你踩过吗？；关于产地，如果是大的区域范...
查看全文 >
对于葡萄酒入门者来说，看不懂葡萄酒酒标是个很大的问题，因为大家都清楚，如果能了解酒标上的一些信息，就可以买到适合自己的葡萄酒。今天，我就教你用1分钟读懂法国葡萄酒酒标。1996玛歌酒庄红葡萄酒以1996年玛歌酒庄红葡萄酒（CHATEAU MARGAUX）为例，详细分解法国葡萄酒酒标。如图：1. 装瓶地点（MIS EN BOUTEILLE AU CHATEAU）指葡萄酒装瓶的生产酒庄，并不是所有的酒...
查看全文 >
“女人与葡萄酒的区别在于，一个千方百计地隐瞒自己的真实年龄，一个直接了当地把生日贴在了胸前”。有些人喜欢女人猜不透年龄的神秘感，而有些人习惯于开门见山的葡萄酒，年份就印在那里，不曾有半点隐瞒。“酒标上的年份重要吗？”这是我经常要遇到的问题，一瓶酒的好坏，可能与其酒标上的年份有着直接、间接的关系，也有可能这个四位数的号码对葡萄酒毫无影响。所以，葡萄酒酒标上的年份，真的重要吗？酒标上的年份代表着什么？...
查看全文 >
酒标上的年份，到底代表着什么呢？相信这个问题困扰了很多人。到底是葡萄酒采摘、酿造的年份，还是葡萄种植的年份，又或者是葡萄酒陈酿后出厂的年份呢？今天，就给大家来解答一下哈。。酒标的由来早在6000多年前的美索不达米亚地区（据说是葡萄酒的起源地之一），苏美尔人为了防止酿好的葡萄酒被偷喝或掺水，用布盖住酒壶然后在上面封上松软的黏土，并用雕刻好的滚印（Cylinder Seal）按压在黏土上形成漂亮的封印...
查看全文 >
“女人与葡萄酒的区别在于，一个千方百计地隐瞒自己的真实年龄，一个直接了当地把生日贴在了胸前”。有些人喜欢女人猜不透年龄的神秘感，而有些人习惯于开门见山的葡萄酒，年份就印在那里，不曾有半点隐瞒。“酒标上的年份重要吗？”这是我经常要遇到的问题，一瓶酒的好坏，可能与其酒标上的年份有着直接、间接的关系，也有可能这个四位数的号码对葡萄酒毫无影响。所以，葡萄酒酒标上的年份，真的重要吗？酒标上的年份代表着什么？...
查看全文 >
偶尔有朋友问我“为什么有的红酒没年份？是不是有问题？”其实并不是所有的红酒都必须要标年份，没有年份的红酒也并非是假酒。年份（Vintage）有两个含义1、指当年葡萄在气候的影响下，收成后的果实所酿成红酒，酒标上年份成为酒质的一个参考指标；2、指酿酒用的葡萄必须是当年所产的葡萄。若以不同年份的葡萄酿制而成的红酒，则不能标示年份。香槟是最常见不标年份的葡萄酒，因为每位香槟酿酒师都有自己独特的风格，而产...
查看全文 >
