青稞，是一种禾谷类作物，为大麦的一种变种，别名叫裸大麦、元麦、米大麦，是藏族常食用的粮食。青稞在青藏高原具有悠久的栽培历史，距今已有3500年历史。青稞酒是藏族特产酒，藏语又叫羌，是用青藏高原出产的一种主要粮食青稞制成的。它是青藏人民逢年过节、结婚、生孩子、迎送亲友最喜欢喝的酒。 对藏族人民来说，几乎家家户户都可以酿造青稞酒，无需复杂的程序，但营养价值却很高。 含葡聚糖最高：青稞葡聚糖含量是小麦的...
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啤酒是一种酒精含量较低的饮料(与红酒、白酒和洋酒相比)，所以很多人都喜欢在夏天和冰镇过的啤酒。但是也有一些酒精度非常高的啤酒，今天酒文化网就给大家介绍5种酒精度数较高的啤酒。1.brewmeister – snake venom 67.5%苏格兰酿酒商brewmeister酿造的snake venom啤酒，是目前世界上最浓烈的啤酒。它是用熏泥炭麦芽、两种酵母、一种啤酒和一种香槟酿造的。该公司自酿啤...
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高粱的种类很多，按高粱穗的外观色泽，可以分为白高粱、红高粱、黄高粱等，按品种和性质可分为粘高粱和粳高粱。《红高粱》中，演员们喝的红高粱酒亦是红色的，但好奇和细心的观客提出了疑问，酿造红高粱酒的红高粱米是白色的，怎么会酿出电视里那么红色的酒来？红高粱酒真的是红色吗，真正的红高粱酒是什么颜色？其实，留心过酒水商品的朋友都能看到，市场上出售的红高粱酒都是无色透明的。而红高粱酒之所以有名，是因为高粱品种很...
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青稞酒是以青稞作为主要原料经过发酵酿造而成的滋补酒类，青稞主要生长在青藏高原等海拔较高的地区，青稞富含丰富的营养价值，酿造成青稞酒之后，能够对我们的身体起到一定的滋补作用，而且能够在一定程度上增加食欲和促进肠胃功能消化，补充我们体内所需要的营养物质，蜂蜜也是一种对我们身体非常有益的食品，蜂蜜与青稞是非常好的营养搭配，听课中，富含丰富的膳食纤维和微量元素，能够在一定程度上起到清洁肠道，排出毒素，和通...
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在藏族，逢年过节、结婚、生孩子、迎送亲友，人们都会用青稞酒来庆祝，这是藏族人民较喜欢喝的一种酒。如此受青睐可不止是因为青稞酒好喝，它还有很多好处。下面我们就来看看喝青稞酒的好处有哪些，青稞酒的功效与作用。1、青稞酒怎么样，青稞酒好喝吗2、青稞酒度数，青稞酒一般多少度1.促进人体健康发育。青稞酒里面含有很稀有的营养成分，而这些营养成分又是我们人体所必须的，比如说核黄素、尼克酸等等。常喝的话对我们的身...
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青稞酒，是青海特产。有人说，到青海不喝几回青稞酒，算是白去了一趟。互助是青稞酒发源地，处于黄土高原和青藏高原的过渡地带，平均海拔2700米，自古就有以青稞酿酒的历史。1952年，互助县人民政府在整合“天佑德”、“永庆和”、“世义德”等八大作坊的基础上，组建了国营互助酒厂，这也是青海互助青稞酒股份有限公司前身。青青稞酒目前是多品牌战略，主要有天佑德、八大作坊、互助、永庆和、世义德。天佑德是青青稞酒重...
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青稞酒，酿自青藏高原上的主要粮食产物——青稞。在川藏等地、青稞酒以其喝了不上头、口不干、醒酒快，男女皆宜等特点深受广大藏民的喜爱。所以答案不言自明，酸酸甜甜的。青稞酒的度数可以按酒精含量的多少来划分，习惯将酒分为高度酒（即国外又称烈性酒）和低度酒两种。前者包括我国的白酒（烧酒）和用蒸馏工艺生产的洋酒。后者包括发酵类酒。由于国内外没有一个统一的标准来量度，故一般根据发酵酒的酒精度都在20以下来进行区...
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这期介绍的是青海省，他们的代表选手是曾经的西北之王「青稞酒」。一、天佑德青稞酒·品牌介绍天佑德青稞酒具有悠久酿造历史，可以追溯到明朝洪武年间西北地区的「天佑德酒坊」。青海互助青稞酒股份有限公司是一家上市公司酒企，主营品牌有“互助、天佑德、八大作坊、永庆和、世义德”等多个系列酒，是全国较大的青稞酒生产企业，也是西北地区白酒行业龙头，被誉为“中国青稞酒之源”。二、天佑德·酿造工艺主要在青海、甘肃、西藏...
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青稞酒，藏语叫做“羌”，是用青藏高原出产的一种主要粮食——青稞制成的。它是青藏人民较喜欢喝的酒，逢年过节、结婚、生孩子、迎送亲友，必不可少。（酿造青稞酒无需复杂的程序。在藏区，几乎家家户户都能制。酿造前，首先要选出颗粒饱满、富有光泽的上等青稞，淘洗干净，用水浸泡一夜，再将其放在大平底锅中加水烧煮两小时,然后将煮熟的青稞捞出，晾去水气后，把发酵曲饼研成粉末均匀地撒上去并搅动，较后装进坛子，密封贮存。...
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