百威英博将推新品无酒精饮料Canvas在酿造啤酒过程中，使用过的谷物（以使用过的麦芽为主）如何处理避免浪费一直是一个课题，通常，这些酒厂废弃的麦芽会作为动物的饲料。最近，百威英博透过旗下的ZX Ventures启动了一项将废弃的酿造谷物再利用的项目。据悉，这个项目的成品将是一系列名为Canvas的无酒精饮料。目前，这款饮料在Kickstarter上也发起了众筹。酿酒狗项目众筹达到700万美金在发布...
查看全文 >
日本生产商三得利烈酒公司预计旗下的无酒精的即饮饮料“ Nonaru Evening柠檬碳酸酒”，比起2020年，在2021年的销售能翻倍。三得利最初设想在2021年即饮酒的销量达到98万箱，其中一箱有24瓶约250ml的即饮酒。然而，该公司目前销量将超过200万箱，是最初预期的两倍多。这款非酒精饮料是柠檬口味，其甜味来自非酒精的日本烧酎提取物。三得利认为，注重健康的消费者正在寻求不含酒精的替代品。...
查看全文 >
文 | 云酒团队4亿元假酒案牵出制假新手段：生产链跨越晋黔鄂多省，还可“定制”出售 据北京市公安局发布消息称，该局环食药旅总队日前打掉2个跨省制售假酒团伙。并在公安部协调指挥下，在贵州、山西、湖北等地集中打击，刑事拘留64名涉案嫌疑人，查获假冒名牌高档白酒、红酒2.5万余瓶，包装材料520万余件，涉案金额累计约4亿元人民币，捣毁生产、储藏、销售假酒窝点51处，查获制假工具270余件。据悉，该团伙制...
查看全文 >
Julie Mcmahon 华夏酒报 中国消费者和西方消费者一样能够接受无酒精饮品——追求健康、正念和福祉是超越国界的······白酒是世界上消费量最大的烈酒。现在，全球最有价值的无酒精烈酒品牌Lyre's正在押注中国市场，推出了世界上第一款无酒精白酒。当前，白酒占全球每年烈酒消费量的23%。贵州茅台在2017年就已经超过帝亚吉欧成为全球最大的烈酒生产商，截至2021年10月，市值达3730亿美元...
查看全文 >
较近，鸡尾酒占领了大半个酒市场，深受大家所喜爱，如果自己可以调配一杯简单的鸡尾酒，那是再好不过的了。鸡尾酒是一种量少而冰镇的酒。它以烈酒或葡萄酒作为基酒，再配以果汁、牛奶、咖啡等材料，加以搅拌或摇晃而成的一种饮料，还可用柠檬片、水果或薄荷叶作为装饰物。由于调配的方法多样，注定鸡尾酒是一种不受约束的饮品。闲暇，在酒吧点一杯鸡尾酒已经成为一种风尚。事实上，除了酒吧，目前广在福州流行的餐吧也大力热推鸡尾...
查看全文 >
好喝的无酒精鸡尾酒并非是完全没有酒精，只是酒精含量不高于5%甚至3%的混合酒饮，你可以把它理解为一种调料，为的只是调剂和烘托口感，醉翁之意不在酒，你懂的。小编今天推荐几款款好喝的无酒精鸡尾酒：（蓝）希腊之光—蓝柑味（红）法兰西之吻—玫瑰（黄）猩球大战—香蕉味（绿）薄荷海滨—薄荷味午夜阳光、派对、蔻、夜未央、河东、夜叉、兰桂坊、香颂、拉阔.....不知道你的夜在哪里，但可以将你的派对提前,私享鸡尾酒...
查看全文 >
鸡尾酒行业近几年大兴，走进各大商超，随处可见货架上摆得满满的鸡尾酒。因为鸡尾酒的口感符合更多消费者的喜好，口味多变，所以，很多人平常聚会都会饮上几瓶鸡尾酒。对于不能喝酒的朋友，也不用担忧，市面上也出现了无酒精鸡尾酒。那么问题来了，无酒精鸡尾酒算酒驾吗?无酒精鸡尾酒是基于鸡尾酒配方改良，保持风味，去除酒精得来得。至于还能不能称为鸡尾酒，这个应该是还没有明确规定。无酒精鸡尾酒其实是满足了部分酒精过敏人...
查看全文 >
文 | WBO团队编 | Candy最近，海外几家酒厂推出了低酒精甚至无酒精的“烈酒”。这样的产品，市场影响力究竟会如何，消费者接受吗？多家企业推低酒精甚至无酒精烈酒受无酒精酒吧和无酒精啤酒的影响。最近，烈酒的酒精度越来越低，甚至无酒精的“烈酒”也应运而生了。怀特马凯酒业Whyte & Mackay 去年也推出了一款酒精含量为21.5%vol的威士忌。它使用麦芽制作，在雪莉桶和波本桶中熟成。由于法...
查看全文 >
随着葡萄酒日渐被人们喜爱推崇，很多的科学家们都对其进行了一定的研究探索，那么，喝无酒精红葡萄酒是真的有助于降低血压吗？大家是否相信？下面，就让我们一起去详细的了解一番吧。根据“美国新闻与世界报道”，心脏疾病高风险的男性，中年和老年男性，每天喝适量的去醇化红葡萄酒，四个星期后血压有显着下降。研究报告的作者杰玛奇瓦布兰奇说： “在一个健康的饮食和健康的生活方式，每天的去醇化红葡萄酒的消费的背景下，有利...
查看全文 >
