探秘西凤酒厂2010年10月，同事去西凤酒厂参观采访，让我们这些只知其然不知其所以然的饮酒之人，大致了解了西凤酒是怎么生产和存放的。厂区的办公楼陕西的西风酒厂和四川的泸州老窖酒厂一样，是工业旅游景点。酒曲生产酒的原料之一厂房内部地上堆的也是生产酒的原料酒海特写西凤酒独一无二的存酒容器，是用秦岭深山无污染的荆条编织成的直径2米至2.5米左右的大型酒篓，这就是西凤酒的酒海。它采用麻苟纸和鸡蛋清、血料、...
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金威啤酒集团有限公司位于深圳罗湖区的深圳金威啤酒有限公司规划年产20万千升，1990年7月投产。位于深圳宝安区的深圳金威啤酒酿造有限公司规划年产40万千升，首期20万千升，1997年3月投产。位于广东省汕头市金园工业城的金威啤酒（汕头）有限公司规划年产40万千升，首期20万千升，2004年12月投产。位于广东省东莞市松山湖科技产业园区的金威啤酒（东莞）有限公司规划年产40万千升，首期20万千升，2...
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北大仓酒酒质清亮透明，呈微黄色，酱香突出，幽香纯正，入口醇正，柔和绵甜，余香不息，属酱香型白酒。国家地理标志产品。北大仓酒产地：黑龙江省齐齐哈尔市北大仓酒的度数：53°、56°、50°、42°、45°等；产品规格有：410ml、1000ml、1320ml、500ml、780ml、440ml、1470ml、5L、3L、680ml、50ml等；目前有国粮系列、君妃系列、酱香经典、部优系列、绵柔系列、柔...
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衡水，不仅是一座文化古城，而且还是一座酿酒名城，大家熟知的衡水老白干酒厂，便坐落于此。许多人来到衡水，都想要去衡水老白干酒厂参观一番。 今年，衡水老白干酒厂还被评为“国家4A级风景旅游区”，网友们都对这家酒厂更加的感兴趣，从四面八方慕名而来的游客比原来更多了。但碍于特殊时期，有些地区出行并不方便，许多人都未能亲自到酒厂切身感受一把酒厂的魅力与风光。不过大家也别着急，作为一名多次打卡衡水老白干酒厂...
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会议上回顾总结了西凤酒70年峥嵘岁月，同时也展望了站在新的发展起点上如何谋篇布局、砥砺奋进。西凤375酒作为光瓶酒市场的典型代表，被陕西老百姓称为“七两半”，其诞生于上世纪70年代，是老四大名酒西凤酒厂第一批最具代表性的老牌产品。西凤375酒上市多年来，在陆红梅董事长的带领下用平凡，创下了很多不凡，西凤375酒始终与西凤品牌保持战略上的高度一致，行动上的高频互动，以良好的酒质和高性价比打下了坚实的...
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1983年，经甘肃省经济协作办公室与四川省有关部门联系，红川酒厂派出技术人员去四川泸州老窖酒厂学习，同时请来该厂老技术人员姚荣华长期驻厂，在生产车间现场操作指导。将原生产清香型白酒的发酵池改为人工老窖（即原青砖墙改为窖泥墙，池底变为黄泥底），低温制曲改为中温制曲，发酵期由原来的15天增加到了60天，延长了陈贮时间。这种香型、窖池、制曲、发酵期、贮存期的改造创新，博采众长，扬长避短的方法，使传统工艺...
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文| 朱小倩 凤酒飘香原题目为“守望”，发布平台为“凤酒飘香”。每年的6月天里，在微微流淌的渭水河畔，鸟语花香的关中平原西陲，层峦叠翠秦岭间包裹的地方，总有一缕缕白烟冒出，像是长城上烽火传播着什么讯息，引得远的、近的村民开着自家的小三轮、拉着自家的人力车竞相赶来。原来，这是柳林镇上西凤酒厂的挑窖开始了。挑窖，是西凤酒一个生产周期最后的阶段，这缕白烟就是取酒后，剩余酒糟大量堆放所释放出的水蒸气。西凤...
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陕西省太白酒业有限责任公司于一九五六年公私合营建厂，现有职工1300多人，总资产上亿元，年产太白酒系列产品2.5万吨，销售收入4亿元，占地198753平方米，建筑面积57304平方米，拥有白酒生产、科研检测先进仪器设备和雄厚的技术力量，是国家酿酒行业中型国有企业。企业自创建以来，始终坚持质量前列，运用当代企业管理知识和先进的酿酒技术设备、检测仪器，使企业生产逐步科学化、管理规范化、质量标准化。企业...
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